*** Zomerpicknick Valkuilen

Mensen met bepaalde risico ziekten zoals artritis een auto-immuunziekte kunnen gevoelig zijn voor bacteriën vergiftiging tijdens feestelijke gelegenheden tijdens de hete zomermaanden. Achtertuin barbecues en picknicks in het park de weg geëffend voor voedselvergiftiging vergiftiging

Tijdens deze hete spreuken, “. Kweken bacteriën sneller &"; zegt Ben Chapman, PhD, een assistent-professor en voedselveiligheid specialist bij North Carolina State University in Raleigh. Hij ging verder met te zeggen dat “ er is een groter risico op besmetting wanneer u prep en eet eten buiten &";.

Mensen met auto-vormen van artritis moeten bijzonder voorzichtig te zijn. Hun ziekten en sommige medicijnen, met inbegrip van disease modifying drugs en corticosteroïden, kan het immuunsysteem verzwakken, waardoor het moeilijker om te vechten tegen schadelijke bacteriën

Corticosteroïden -.? Wat is dit

Corticosteroïden is synthetisch gemaakt en uitwisselbaar met glucocorticoïden gebruikt, beide iets anders als laatstgenoemde een deelverzameling van corticosteroïden, een naam misschien bekend met prednison die wordt gebruikt voor de behandeling van artritis.

voedselvergiftiging kunnen verlengen en versterkt het auto-immuunsysteem zelfs indien er geen artritis heeft een trapsgewijze effect van abdominale leed. Salmonella infectie veroorzaakt door de bacteriën zet een aandoening genaamd reactieve artritis bij mensen met artritis gerapporteerde Chris R. Morris, een reumatoloog met artritis Associates in Kingsport, Tenn Deze ziekte voorheen Reiter en'. Syndroom, heeft de neiging om in tijdsduur van enkele weken tot enkele jaren, en veroorzaakt huiduitslag, gezwollen ogen en pijnlijke gewrichten.

Dit artikel is niet geschreven om bang te maken of te voorkomen dat u genieten van de geneugten van de zomer grillen, maar om te benadrukken hoe om proactief te zijn in veilig voedsel hanteren zijn voor uw gezondheid, vooral als uw immuunsysteem is aangetast te beschermen.

Houd koud voedsel koud en warm voedsel warm. Houd het voedsel in de koelere totdat u klaar bent om te grillen zijn of it &'; s op je bord. Houd de koeler in een schaduwrijke plek met ijs packs en zorg ervoor dat uw vlees gaar helemaal door met behulp van een vlees thermometer in het dikste delen.

Temperaturen van Gegrild voedsel

Steaks en koteletten moet 145 graden Fahrenheit

Burgers en andere gemalen vlees moet 160 graden F.

Pluimvee moet 165 graden F.

Voor meer informatie over het verband tussen artritis leren en voedselvergiftiging bezoek AthritisToday.org/JA12
.