Let's Talk Turkey

Turkije is bijna het eiwit van de maand als we het hoofd in het einde van het jaar vakantie. Lang verbonden aan Amerikaanse geschiedenis, is een van de meest populaire eiwitkeuzen. Naast het gehele vogel opties, zijn mensen nu schrokken kalkoen als hamburgers, spek, hotdogs, vleeswaren en worst. De boom in turkije is gekoppeld aan een grotere belangstelling voor gezond eten.

Over het algemeen kalkoen is een goede bron van eiwitten-de voedingsstoffen die nodig zijn om nieuwe cellen te bouwen, het behoud van gezonde weefsels, organen en hormonen. Daarnaast kalkoen is een goede bron van selenium en zink, die bijdragen tot het behoud van een gezond immuunsysteem, het verbeteren van de energie fosfor samen met hart-gezonde niacine en vitamine B6. Turkije bevat ook tryptofaan één van de essentiële aminozuren. Tryptofaan wordt omgezet in niacine of vitamine B3 door de lever en speelt ook een rol bij de regulering van de eetlust en slaap en verheffen stemming. Hoewel voedingsstoffen verschillen voor specifieke producten turkije, is een uitstekende keuze voor een menu.

Een aantal van de nieuwe producten van Turkije zijn klaar om te eten en zal gewoon voor verwarming voor een optimale smaak. Hele kalkoenen, het middelpunt van de vakantie-menu's zijn nu beschikbaar verse, bevroren, bevroren gevulde en gerookt. Bij het plannen van een maaltijd die een hele kalkoen omvat, rekening met de volgende om te helpen bij het selecteren van de beste optie voor je

Fresh Turkije --- Volgens de USDA "vers" betekent hele pluimvee nooit onder ° geweest; F. Verse kalkoenen moet worden gekoeld op 40 ° C of lager. In de meeste huis koelkast is het het beste om de kalkoen te slaan op een dienblad in het onderste gedeelte van de koelkast. Ze hebben geen ontdooiing nodig, maar als plannen veranderen en ze kunnen niet zoals oorspronkelijk gepland kunnen worden voor later gebruik bevroren gekookt

Frozen Turkije -. Deze kalkoenen zijn gehouden bij temperaturen tussen 0 en deg ; F en 25 ° F. Als dit is uw keuze, in gedachten houden dat je nodig hebt om de tijd voor de kalkoen te ontdooien vooraf mogelijk te maken. Ontdooi de kalkoen in de koelkast op een dienblad. Zodra de kalkoen is ontdooid, moet binnen vier dagen van het ontdooien worden gekookt

Frozen Stuffed Turkey -. Deze kalkoenen worden commercieel bereid in USDA erkende bedrijven. De kalkoen is gevuld en moet volledig worden gekookt. Niet ontdooien deze kalkoen bevroren gevulde kalkoenen moet worden gekookt uit bevroren, volgens de aanwijzingen op de verpakking

Gerookte Turkije -. Gerookte kalkoenen zijn volledig gekookt. Zij Mogelijk ontdooid of bevroren zijn. Indien nodig, moeten ze worden ontdooid op een dienblad in de koelkast, en vervolgens opgewarmd tot 100 ° F tot warm. Ze kunnen ook worden gesneden en geserveerd zonder opwarmen.

Als uw voorkeur is voor alle wit vlees, een kalkoen borst is uw beste optie. Borsten zijn beschikbaar voor aankoop met en zonder ribben. In het algemeen wanneer gekookt met de beenderen, zal het pluimvee meer smaakvol zijn.

In de planning vakantie maaltijden, proberen om bulk op voedingsmiddelen die voedingsstoffen dichte-hoog in voedingsstoffen, maar lager in calorieën. Onder meer veel groenten-groene bonen, broccoli, wortelen, spruitjes, gooide groene salades, etc. Probeer rijke calorierijke sauzen voorkomen. Door te kiezen voor gezonde opties voor het menu, je familie en vrienden te verlaten met veel speelruimte te verwennen op dessert

Take Away: Geniet van vakantie maaltijden, net overwegen matiging in het maken van menu-opties. Met de verscheidenheid aan opties op het menu, zijn er keuzes voor gezond eten
.