How Not To A Hotel Part Beheer - 2, technische vaardigheden

Ik heb altijd geloofd dat elke industrie, het bedrijfsleven en beroep vereist bepaalde specifieke eigenschappen, kwaliteiten en eigenschappen op degenen die betrokken zijn bij het beheer ervan. Als dat niet zo was, zouden we hebben onderwijs nodig voor het karnen van artsen of nucleaire fysici of wat dat betreft een geluid of een auto-ingenieur? Stelt u zich een scenario als het bezit van een mes, draad en naald de kwalificatie voor een hartoperatie uit te voeren zou zijn, zou je verbaasd zijn dan, als de patiënt overleden. . Nee, absoluut niet

Toch kom je gevallen waar je gedwongen om te zeggen “ hoe onprofessioneel &" ;. Waarom zeg je, want je verwacht ervaring van een bepaald beroep niet werd geleverd? Deze dingen gebeuren als mensen proberen om een ​​beroep uit te oefenen zonder het verwerven van de vaardigheden of ervaring nodig in die bepaalde sector. Veel beroepen zijn het slachtoffer van een zogenaamde “ We kunnen het doen,
geen vaardigheden die nodig &"; syndroom

Een van deze beroepsgroep, helaas is de horeca en daarbinnen vooral de “. hotels &" ;. Als u eigenaar of van plan bent om eigenaar of beheerder bent of van plan om een ​​hotel te beheren, zult u er goed aan doen om te voorkomen dat dingen in dit artikel, de tweede in de reeks, hoe het niet om een ​​hotel te beheren opgesomd doen.

Het is zo gemakkelijk om een ​​hotel te beheren

Let &';. s begrijpen wat een hotel doet. Het biedt tijdelijk onderdak aan reizigers voor een nacht, een week of een maand of voor een periode overeengekomen tussen het hotel en de reiziger. Daarnaast biedt het hotel eten en drinken aan de reiziger die controleren nadat in een gast wordt genoemd. Verdere sommige hotels bieden ook voor hun gasten een zwembad, een fitnessruimte of spa en sommige meer geavanceerde hotels hebben ook een kamer genaamd het zakencentrum. Dit lijkt allemaal zo eenvoudig. Welke vaardigheden heb je nodig? In je eigen huis haven &'; t je ooit ontvangen bezoekers, don &'; t je ze serveren eten, een drankje in de avond, vraag hen om een ​​rustgevende massage in de massagestoel je kreeg afgelopen kerst en je zelfs toegestaan ​​“ Bob &"; om uw laptop te gebruiken om zijn mail te checken. Het enige verschil is dat u een rekening niet te presenteren aan hen. Maar ze gingen allemaal weer zo gelukkig; bedankte u en Barbara opnieuw en opnieuw voor uw gastvrijheid. In feite hebben ze zelfs uiting aan hun wens om u een bezoek dit najaar ook.

Nu weet je de geheimen van het hotel management. Het moest alleen een vonk. Uw hotel zal een verlengstuk van uw huis, tien keer groter. Nou, je kunt het te beheren. Na al het opstellen en presenteren van een factuur aan het eind van het verblijf is geen big deal voor je.

Ik weet het allemaal syndromen

Ik voel dit syndroom ontkiemt uit de eerste. Uw overtuiging dat hotel management geen specialistische vaardigheden vereist dan, weet je dat “ je weet het allemaal &" ;. Helaas is dit syndroom is de belangrijkste factor in het ontstaan ​​van een slecht product of sub-standaard service delivery. Terwijl u zijn erg trots op het hotel u zojuist hebt gemaakt, weet je zeker dat dit de gewenste comfort zou geven aan de gasten? Let &'; s onderzoeken wat u hebt gemaakt. Ja, de kamer nummer lijkt te zijn op de juiste plaats, behalve dat je 's nachts kan het niet lezen als je het licht tussen de twee kamers hebben geplaatst om de vloer te verlichten, maar een gast zou een kaars nodig om zijn kamer te vinden. U hebt verstrekt een zeer dure kast, maar wat is dit, is het veilig bewaard op de bovenste plank op meer dan vijf en een halve voet hoog. Hoe zouden mensen gebruiken het vooral de vrouwelijke gasten. En heb je vergeten om een ​​laptop opladen socket bieden, nee, hier is het? Oh ho, de gast moet alleen trek de schrijftafel en de stekker in het stopcontact dat voorzien is achter het tafelblad. We begrijpen dat u niet wilt dat de ruimte esthetiek verwennen door middel van een stopcontact op een zichtbare hoogte, dat zou hebben zag er zo lelijk. U kan gaan naar andere gebieden van de ruimte ontdekken verrassingen na verrassing. Onnodig te zeggen, kunt u verwachten om dezelfde wonderen in het hele hotel tegen.

Mijn vrouw is de beste chef-kok, huishoudster en tuinbouwer

Ja, geen twijfel over bestaan ​​dat ze is. Ze kookt voor u en uw kinderen, houdt het huis netjes en opgeruimd en heeft de neiging om de tuin dagelijks. Natuurlijk kunt u het gazon elk weekend te verplaatsen. Overeengekomen dat terwijl ze dagelijks kookt, alle drie maaltijden voor de vijf van u en voor uw vrienden die uitgenodigd voor het weekend barbecue, kon ze eenvoudig beheren van een hotel keuken dat is gewoon tien keer groter dan je huis keuken. Het belangrijkste feit dat je over het hoofd gezien, is dat terwijl thuis je kookt een menu voor iedereen, in een restaurant van het hotel, zal tien gasten eisen tien verschillende menu combinaties die helaas Barbara niet aankan. Men kan zich voorstellen de resulterende verwarring zonder veel inspanning.

Wat ik wil moet worden graag door de gasten

U als de kleur rood, geen probleem, verf het hotel rood van binnen naar buiten. Je houdt van soepen en salades, vul uw menu met alle soepen en salades je kon vinden. Stuwkracht uw smaak, keuze, smaak en zal op de gasten en blijf me afvragen waarom uw kamers en restaurants zijn leeg. Vergeet niet uw familie houdt van wat je wilt van dwang of respect, ze don &'; t heeft een keuze, maar een gast heeft de keuze om naar een ander hotel, waar hij krijgt wat hij wil. Hij betaalt dus hij is de meester

Ik zal op mijn manier te communiceren

U bent zeer bijzonder over bewegwijzering &';! S; u don &'; t zoals tekenen bederven het interieur van het hotel dat je zo zorgvuldig ontworpen jezelf en je haat uw managers put-up tijdelijke borden in de lobby als uw sportschool in gesloten voor onderhoud. Dus wat als de gast loopt naar de sportschool en ontdekt dat de sportschool is gesloten, zou hemelen niet vallen, na al het lopen is goed voor de gezondheid. Moet je niet afvragen of je gasten wie u een looptraining gaf aan uw gesloten sportschool besluit een langere wandeling naar het volgende hotel te nemen. Onthoud altijd dat de gast betaalt u voor zijn comfort en niet de jouwe.

Ik zal het hotel te verkopen op mijn eigen voorwaarden

Ja, we weten allemaal, in feite de hele markt weet dat u don &' ; t verdunnen uw tarieven, ongeacht de snelheid waarmee de concurrentie is de verkoop van de kamers in de markt. Als de markt is de verkoop van kamers zeggen op $ 100 /- u zult niet uw kamers bieden onder de $ 200 /-, na alle kamers en uw product is veruit superieur aan die van de concurrentie. Je hebt veel moeite genomen bij het ontwerpen van elke hoek van het hotel zelf, hoe kun je het undersell. U don &'; t zorg over de bezetting of de opbrengst, alles wat u belangrijk vindt, is dat uw tarieven niet mag worden verdund als u van mening bent dat een gereduceerd tarief aan te trekken &'; gespuis &"; gasten, die u haten. Vergeet niet degenen die willen om uit te spitten een speciale niche voor zichzelf; moet een buitengewoon goed product aan de gast aanvaardbaar zijn.

Ik kies mijn eigen gasten

U heeft strikte instructies gegeven aan de verkoop en de mensen aan de receptie dat mensen uit bepaalde beroepen, industrieën van sociale groepen kan niet worden gegeven kamers ongeacht het tarief dat zij bereid zijn te betalen. Deze instructies moeten worden gevolgd, zelfs als je op een nul procent bezetting. Na al uw zorg is uw reputatie. Men moet niet vergeten dat de gasten hebben andere opties in de markt.

U moet weten hoe te gebruiken mijn hotel

U ervan overtuigd dat je gasten die dingen, misbruik faciliteiten te breken en een last naar het hotel. Je hebt vaak opgeladen breuk aan de gast hoewel hij ontkende het hebben van uw lamp kapot. U ervan overtuigd dat de gasten eerst moet leren hoe ze gebruik maken van uw hotel voor het inchecken.

Dit is niet het einde van de lange lijst van hoe het niet om een ​​hotel te beheren, maar een paar te laten zien hoe men een kon omzetten potentieel winstgevende onderneming in een verplichting. De andere kant van het verhaal is niet alleen bemoedigend, maar ook veelbelovend. Ik zou heel blij en professioneel tevreden voelen als ook maar één die onderneming kon terugkomen op de rails na het lezen van deze samenvatting van de ervaring.

U bent vrij om dit artikel te publiceren, zonder enige wijziging van de inhoud elektronisch, in print, in uw e-boek, of op uw website, gratis, zolang de auteur resource details zijn opgenomen
.