Gedroogde biologische kruiden -Drying en opslaan proces

Heb je ooit gestopt voor een tijdje en kreeg een gedachte over kruiden? Kruiden zijn zulke waardevolle ingrediënten en onmisbaar onderdeel van een keuken. Maar we zonder aandacht en onbewust ze gewoon gebruiken als een routine. We altijd onder de raming van de kruiden, omdat we niet weten van hun waarde. Of ze zijn vers of gedroogd up, blijven ze geven aroma en de smaak van de gerechten. De kruiden worden op verschillende manieren gebruikt als garnering, kruiden of kruiden tot een gerecht. Zelfs een eenvoudige en saaie maaltijd een smakelijke en interessante schotel slechts door toevoeging van de geschikte kruid daarin. En als het een biologisch geteelde kruiden dan moet je zeker de verbeterde smaak opschieten met een veiligheids-tag van &' zijn; vrij van chemicaliën &' ;.

Maar het is niet mogelijk om te krijgen en gebruik maken van deze kruiden opnieuw de hele tijd. Zodat daartoe gedroogde organische kruiden worden gebruikt in de gerechten. Hoewel ze worden gedroogd ze nog steeds behouden hun oorspronkelijke smaak en aroma. En dat &'; s de specialiteit van de kruiden. Er zijn verschillende methoden om ze te drogen. Maar eerst het oogstproces te zien is. Als u het kweken van je eigen biologische kruiden in de tuin, houden een wake op hun groei en net voordat het begint de bloei van de oogst moet worden gedaan. Dit is de piek looptijd van de kruiden en op dit moment zij bevatten de maximale hoeveelheid etherische oliën die de belangrijkste oorzaak van het aroma en de smaak van deze kruiden. Start het proces alleen als de zon boven hoog, zodat de bladeren niet vasthouden water of dauw en droog genoeg zijn. Snijd ze en goed spoel ze in schoon water, schud het overtollige water en laat ze uit de lucht op keukenpapier.

Zorg ervoor dat er geen twee soorten kruiden met elkaar worden vermengd. Plaats ieder van hen afzonderlijk. Eenmaal verluchtten deze moeten worden gebundeld in bossen met een string en ondersteboven in een donkere plaats opgehangen. Simpel gezegd, ze moeten niet worden in direct zonlicht gedroogd. Het duurt ongeveer een week of zo voor die gedroogde organische kruiden volledig drogen. Dit is de meest natuurlijke en beste methode voor het drogen van deze organische kruiden. Of anderszins voor een snellere opdrogen kunt u ofwel de oven of de dehydrator gebruiken.

Nu controleren deze gedroogde organische Kruiden voor knapperigheid. Als ze zijn helder en crumble met een eenvoudige oogje in je handen, dat betekent dat ze helemaal droog zijn. Nu kun je je klaar om deze Gedroogde biologische kruiden te slaan. Het enige dat u hoeft te doen is te verpletteren deze kruiden handmatig met de hand of in een koffiemolen en zet ze in kleine, middelgrote of grote vlokken of in poeder als je per eis. Neem nu geschikte luchtdichte containers en bestempelen ze uit. Vul ze met de kruiden en bewaar ze op een koele plaats uit de buurt van direct zonlicht. Dit koelte en het vermijden van zonlicht zou de levensduur van deze gedroogde organische kruiden nbsp verhogen Restaurant &.;