Als een diëtist, wat mijn kinderen eten voor het ontbijt?

Als ik Diëtist, ik weet dat mensen voortdurend loep wat ik en mijn familie eten. Ik klaag niet; Ik snap het. Het is niet anders dan toen ik onderzoeken de outfit van een persoonlijke stylist of de tanden van een tandarts. We moeten allemaal ons merk te vertegenwoordigen. In mijn geval, maar het is niet altijd gemakkelijk om voedsel te categoriseren als "gezond" en "ongezonde". Bepaalde voedingsmiddelen bepaalde betekenis of betekenissen voor verschillende mensen en kan gemakkelijk worden beoordeeld als "slecht" van één groep en toch "good" van een andere. Het kan zo verwarrend zijn!

Ik probeer niet om mensen voedsel keuzes te beoordelen (voor het grootste deel, ik ben de mens), maar ik moet toegeven dat ik voel me soms verdrietig als ik zie het voedsel kinderen zijn gewend aan het eten . Ik weet dat in veel gevallen het gewoon gebeurt; een paar goedbedoelende reizen voor Happy Meals te zetten in een vroeg lifestyle, bijvoorbeeld. Ik herinner me maar al te goed de WIC moeder vertelde me al haar kind zou eten was McDonalds Kip Nuggets en frietjes. Dat moet hebben geëist zoveel pijnlijke uitstapjes naar de Golden Arches. Maar wij als ouders hebben een grote mate van controle over wat onze kinderen eten. Ik denk dat de ouders vergeten dat. Heck, zelfs ik vergeet op tijden en laat de dingen gaan die ik liever niet. We doen het allemaal.

Nu heb ik het voordeel van een veel training op het gebied van de kindertijd voeding had, dus ik wist al vroeg dat als ik kinderen had zou ik de invoering van een verscheidenheid van gezonde, geheel voedingsmiddelen en voorkomen doordat de ongezonde materiaal zoveel mogelijk. Dat gezegd zijnde, hebben we suiker in ons huis? Zeer zeker. Hebben we nog suikerhoudende dranken van tijd tot tijd? Je kunt maar beter geloven. Ze hadden een half Odwalla smoothie en een smidge van Ginger bier vandaag. Toegegeven het een ongewoon warme week hier in Seattle is geweest, dus laten we een paar koude dranken te schuiven. Maar gelukkig is dat niet de norm en de kiddos weten dat

Mijn punt is dit:. Kinderen zullen eten van gezonde voeding, gezien de juiste structuur en ouderlijke modellering. Ik heb het niet over kinderen met duidelijke textuur afkeer of andere voorwaarden die angst of verdriet rond bepaalde voedingsmiddelen veroorzaken. Ik heb het over "de meeste" kinderen die gewoon zijn te profiteren van een gebrek aan kennis of wilskracht van hun ouders als het gaat om voeding.

Dus ik weet het, je bent nog steeds af, wat mijn kinderen eten voor ontbijt. Eerst, laat me je vertellen wat we niet eten. Het is vrij eenvoudig. We eten niet granen (yep, geen Frosted Flakes hier in de buurt), "wit" broodproducten (bagels, Engels muffins, Wonder Bread, pannenkoeken /wafels met witte bloem, etc), zoete yoghurt, alles met kunstmatige zoetstoffen, bars granen , Pop Tarts, en zwaar verwerkt vlees (worst burgers, goedkope spek, etc). Een ander ding dat we niet eten bij het ontbijt? Groenten. Uh oh, ik weet het! We gewoon niet groenten in de ochtend te eten. Ik pak mijn gevechten en het dwingen van hartige fritattas en quiches is gewoon niet een van hen. Geloof me ik heb geprobeerd. Het werkt vaak voor lunch, maar niet voor het ontbijt. Ik probeer niet te slapen verliezen overheen

Hier is een lijst van wat we doen eten.

• Volkoren wafels. Ik maak boekweit wafels met kokosolie bijna wekelijks. Ze houden goed in de koelkast en we die eten voor dagen. Een beetje werk aan de voorkant en je hebt snel en eenvoudig ontbijt voor dagen

• Volkoren pannenkoeken. Ook vaak met boekweitmeel of een mengsel van niet-gluten korrels. Voor de goede orde we niet glutenvrij of iets, ik heb net als de verscheidenheid

• Havermout met hennep en lijnzaad, misschien wat bosbessen gegooid. Oh ja, ik koop de pakketten, maar ik verfraaien ze met deze add-ons aan het eiwit en gezonde vetten te stimuleren. Costco verkoopt vaak de jumbo pak van glutenvrije havermout packs, gewoon zo weet je

• Organische Griekse yoghurt met fruit, hennep en /of lijnzaad, plus noten en /of muesli. Nogmaals, het toevoegen van een aantal eiwitten en gezonde vetten daar, samen met een smidge van vezels

• Andere "yoghurt." Soms maak ik een grote partij van kokosmelk yoghurt of rijst melk yoghurt gekweekt in mijn yoghurt maker. Dit is vooral voor mij en de kleine. Hij zal alles eten. Dat gezegd zijnde, ik heb niets tegen alternatieve yoghurt verkocht in de winkels. Ik hou niet betalen voor het

• Chia "yoghurt." Dit is een nieuwe voor ons, maar ik en de kleine love it. Soak kokosmelk nachts met chia zaden, dan perziken en geroosterde noten toe te voegen de volgende ochtend. Zo goed. De oudere poep poo'd het, maar wat dan ook. -Geld besparen hint: krijg je blik kokosmelk bij Trader Joe's voor negenennegentig cent. Kun je ontbijt te maken elke goedkoper

&bull?; Volkoren toast (meestal Dave's Killer Bread) met amandel boter en jam

• Eieren. We eten veel eieren. Het is mogelijk zouden we veel geld besparen als we opgevoed kippen. Helaas heb ik weigeren om een ​​dieren. Is niet kind conciërges genoeg

&bull?; Bacon! Mijn man vindt meestal een goede kwaliteit spek van onze lokale slager en de kinderen vinden het geweldig. Het is meer een zeldzaamheid, maar zeker iets wat we graag hebben bij gelegenheid

• Fruit. Wie houdt er niet van vers fruit in de ochtend?

Er is dus een steekproef van wat we eten. Vaak creëren we verschillende combinaties van de bovenstaande items. Het is uitgegroeid tot wat mijn man noemt nu "ontbijt extravaganza." Hij is er vrij zeker van zeer weinig zetten zo veel tijd en moeite in het ontbijt als wij (hoewel ik wed dat sommigen van jullie doen, toch?), Maar duidelijk de kinderen vinden het geweldig en het nodig hebben. Het ontbijt is veruit de grootste maaltijd van de dag. Het is bevredigend om te weten dat we beginnen hun dag goed. Had ik al gezegd mijn kinderen zijn die in de 75e percentiel voor de hoogte? Misschien is het te wijten aan het ontbijt ... gewoon een theorie
.