Gerst - de energie graan

Een levensmiddelenadditief is een stof (niet algemeen beschouwd of gebruikt als voedsel), die wordt gebruikt om een ​​food &' te wijzigen; s chemische, fysische, of organoleptische (invloed zijn op de zintuigen) kenmerken. Het wordt algemeen toegevoegd aan een product te stabiliseren of om de smaak, kleur, structuur of consistentie van voedingsmiddelen of als conserveermiddel veranderen zodat ze behouden hun eigenschappen gedurende langere tijd. Met een toename in het gebruik van additieven sinds de 19e eeuw, is er een grote bezorgdheid met betrekking tot hun veiligheid met betrekking tot de gezondheid van de mens. Vandaag zijn er wetenschappelijke bewijzen dat het verband tussen het gebruik van additieven en de ontwikkeling van verschillende lichamelijke en psychische stoornissen te bewijzen.

sacharine en aspartaam ​​zijn de meest gebruikte suikervervangers. Ze worden toegevoegd aan dranken, dieet frisdrank of frisdrank en worden gebruikt in de zoete voedingsindustrie als zoetstoffen. Onderzoek heeft aangetoond dat deze additieven kunnen leiden tot aangeboren afwijkingen, neurologische onbalans en zelfs kanker. Overmatig gebruik van sacharine is geassocieerd met blaaskanker, terwijl excessieve consumptie van aspartaam ​​bevattende producten is in verband gebracht met de huid en ademhalingsproblemen, toevallen, hoofdpijn en stemmingsstoornissen.

mononatriumglutamaat (MSG) is een additief dat vaak toegevoegd aan soepen, sauzen, diepvriesproducten en Chinese preparaten de totale aroma te versterken. Maar weinig doen mensen weten dat het eten van te veel van mononatriumglutamaat de zenuwcellen van het lichaam kan beschadigen en frequente, kloppende hoofdpijn. Verder is gevonden dat het risico van met obesitas, hoge bloeddruk en hartaandoeningen verhogen.

Natriumnitriet en natriumnitraat zijn een andere vorm van conserveringsmiddelen, die schadelijk zijn voor de gezondheid wanneer verbruikt. Vaak gebruikt als vleesconserveringsmiddel deze wordt vermoed dat een van de oorzaken van maagkanker is. Het nitriet in het additief gecombineerd met een schadelijke verbinding nitrosaminen &ndash vormen; een extreem krachtige kankerverwekkende chemische stof. Evenzo heeft kaliumbromaat, meestal gebruikt in brood en broodjes, is dat het de mogelijkheid van het ontwikkelen van bepaalde vormen van kanker te verhogen.

Butylhydroxyanisol (BHA) en gebutyleerd hydroxytolueen (BHT) worden conserveringsmiddelen toegevoegd aan vetten en oliën om te voorkomen dat het krijgen van geoxideerd en ranzig. Deze toevoegingen zijn gevonden dat ze kankerverwekkend zijn. Daarom consumeren ze in grote hoeveelheden kan zelfs leiden tot kanker. Daarnaast heeft Butylhydroxyanisool ook geassocieerd met de ontwikkeling van bronchiale astma, cholesterol onbalans en hyperactiviteit. Het lezen van de etiketten van de producten voordat ze te kopen is de beste manier om weg deze onsmakelijke additieven. Bovendien gaan de natuurlijke – het eten van meer verse, hele biologische voeding, en het kappen van verwerkte, ingeblikte en verpakte producten – kan u helpen uw dieet gezond
.