Wat is de gezondste Vis en waarom

U &';? Ve zeker gehoord over essentiële vetzuren, en alle voordelen die samenhangen met hen, maar wat zijn ze? De meest populaire vetzuur omega-3 vetzuur. Deze specifieke groep van vetzuren heeft verschillende leden waaronder; alfa-linoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosalhexaenoic acid (DHA). ALA is samengesteld uit achttien koolstofatomen en drie hoge energie dubbele bindingen. EPA bevat twintig koolstofatomen en vijf hoge energie dubbele bindingen. DHA is een tweeëntwintig koolstofketen met zes hoge energie dubbele bindingen.

Omega-3 is een verwijzing naar de plaats waar deze dubbele bindingen beginnen. In de omega-3 vetzuren dubbele bindingen beginnen drie schakels in de keten koolstofatomen. Omega-6 vetzuren beginnen de hoge energie-obligaties zes koppelingen naar beneden. Omega-9-vetzuren beginnen de dubbele bindingen negen schakels in de keten van koolstofatomen. ALA wordt vooral gevonden in zaden en noten zoals lijnzaad, pompoenpitten, en walnoten. EPA en DHA zijn voornamelijk te vinden in visolie. Het is vermeldenswaard dat zowel EPA en DHA niet essentieel worden beschouwd omdat het lichaam hen kan vervaardigen uit alfa-linoleenzuur, ALA

Helaas, it &';. Is geen grap dat de moderne Amerikaanse dieet bevat een overvloed van omega -6 vetzuren en lang niet genoeg van de omega-3 vetzuren. Don &'; t te veel zorgen over de omega-9 &'; s als ze zijn niet essentieel voor uw gezondheid (een grote bron van omega-9 is olijfolie).

Dus, wat zijn de voordelen van de omega-3-vetzuren? Naast profiteren het hart en de bloedsomloop, omega-3 &'; s zijn zeer gunstig voor de hersenen en het gehele zenuwstelsel – omega-3-vetzuren te verbouwd en reparatie van de myelineschede die de beschermende laag omringende zenuwcellen (omega-3 zijn zeer gunstig voor MS-patiënten), evenals het verlichten van ontsteking. En wat denk je veroorzaakt een ontsteking! Een overvloed van omega-6 &'; s … Ik zeg niet dat omega-6 vetzuren zijn slecht, ze zijn essentieel voor onze gezondheid, maar nergens in de buurt van het door de gemiddelde Amerikaan bedrag.

Het is altijd een goed idee om noten en zaden in een &' omvatten; s voeding … gemalen lijnzaad zijn groot gestrooid op een aantal biologische yoghurt. Ik beveel ten zeerste ook het eten van veel koudwater vis, zoals zalm. Er zijn bepaalde soorten zalm die daadwerkelijk kan doen meer kwaad dan goed, dus zorg ervoor dat u de juiste soort van zalm te eten. Naast de omega-3-vetzuren; zalm is ook rijk aan bepaalde mineralen, vitaminen en meer eiwit dan rundvlees.

Gewoonlijk, hoe groter de vis, hoe meer zware metalen in het vruchtvlees. Tonijn is redelijk veilig: niet zo veilig, of een voedzame zalm, maar het &'; s zeker beter dan sommige van de grotere vissen die er zijn. Tonijn is het best gegeten met gember die anti-parasitaire: tonijn is bekend om zijn parasieten

Persoonlijk ben ik haven &'; t gegeten zwaardvis in ongeveer vijf jaar, als het is geladen met zware metalen zoals kwik.. Zwaardvis is een grote, vleesetende vissen die meestal een goede indicator van de verontreiniging door zware metalen … Ik adviseer niet eten zwaardvis
.