De vetten van het leven

Hoeveel vet nodig
Wanneer vetinname wordt verlaagd tot onder 20 gram per dag, ernstige problemen kunnen ontstaan. Gevoelens van verhoogde vermoeidheid en een vermindering van het vermogen van het immuunsysteem om te werken worden veroorzaakt door lage vetinname. Dit kan het effect van verhoogde gevoeligheid voor gezonde problemen zoals verkoudheid en griep of ernstigere degenen zoals osteoporose.

Wat zijn de effecten van het niet genoeg vet in de voeding?
Om een ​​gezond hart een dieet met weinig verzadigd vet nodig is te handhaven. Maar het verschil tussen een gezonde vetarm dieet en ongezond geen vet dieet is immens. Het verwijderen van teveel vet kan ook resulteren in het lichaam niet ontvangt belangrijke gezondheidsvoordelen van bepaalde oliën en vetten oplosbare vitaminen (A, D, E, F en K). Een veel voorkomende manier van het verminderen van vet is om te stoppen met het eten van rood vlees of zuivelproducten; maar ze zijn beide goede bronnen van ijzer, zink, calcium en vitamine B12

Waarom moeten we vet?
vetten, oliën en zelfs kleine hoeveelheden cholesterol zijn van vitaal belang voor onze gezonde functie en zijn uitstekende bronnen van antioxidanten. Twee andere goede vetten zijn de essentiële vetzuren bekend als linolzuur en linoleenzuur. Beide helpen reguleren de vorming van bloedstolsels, bloeddruk, immuunrespons en kan voorkomen ontstekingsziekten.

Energy
Vet is een dichter energievoorziening dan eiwitten en koolhydraten en is ook makkelijker te slaan. Echter, er steeds wetenschappelijk bewijs dat verschillende vetzuren hebben verschillende capaciteiten worden opgeslagen als vet. Dit kan de reden zijn waarom mensen in het Middellandse Zeegebied lichaamsvet lager dan verwacht, gezien hun vetinname. Met een traditionele mediterrane dieet de inname van vet afkomstig van voedsel zoals olijfolie, noten, yoghurt en kaas.

Wat is de beste manier van controle vetinname
Rood vlees is een rijke bron van eiwitten, B-vitamines, zink en ijzer. In plaats van het elimineren van het uit de voeding de beste oplossing is om gewoon knippen het vet, kies mager vlees of geen extra vet toe te voegen in de keuken. Zuivelproducten zijn ook een grote bron van calcium en de meeste vetarme zuivelproducten goede niveaus van calcium bevatten nog steeds.

Het is belangrijk om te onthouden dat vet is niet allemaal slecht en een extreem vetarm dieet kan een onnodige beperking te zijn dat de negatieve effecten op de gezondheid kunnen hebben. .. Bijgevolg moet vetinname eliminated
  geregeld en niet;