Gezonde levensstijl, gezond eten - rode biet

Rode biet
, ook wel aangeduid als gewoon Beet, is een knolgewas met de Latijnse naam van Beta vulgaris. Het is van de plantenfamilie Chenopodiaceae. Een gemeenschappelijke groente in salades, de wortel van het Rode biet is diep rood tot paars van kleur en is extreem hoog in veel voedingsstoffen, mineralen en antioxidanten.

Rode biet bevat betaïne
, die wordt vereist door het lichaam voor de cardiovasculaire gezondheid. Bieten kan daarom de ontwikkeling van hart-en vaatziekten, beroerte en vaatziekten te voorkomen. Sommige studies suggereren ook dit kan ook voorkomen dat leverziekte zoals die veroorzaakt wordt door een overconsumptie van alcohol.

Er is wat onderzoek dat bieten sap toont kan verlagen en onderhouden bloeddruk bij zo weinig als 500 ml werd verbruikt in een dag.

Rode biet is rijk aan zink, calcium, magnesium, kalium en fosfor. Het is hoog in Groep B vitamines (B1) thiamine, (B2) riboflavine, (B3) niacine (B5) Pantotheenzuur, (B9) Foliumzuur en vitamine B6. Ze zijn rijk aan vitamine A en C. Ook een rijke bron van Dietary Fibre.

In het verleden, de bladeren van rode biet zijn gebruikt sinds voordat alle bekende platen werden gehouden. De wortel van de biet is voor het eerst erkend voor zijn potentieel als voedsel tijdens de 1800 &';.. S, maar het werd gebruikt voor medicinale doeleinden voor deze tijd

bieten kan worden gebruikt op vele manieren

gekookt en bedekt met aardappelen, erwten, wortelen en pastinaak. Het gaat goed met alle soorten vlees en kip recepten. Het water wordt gebruikt voor het koken moet worden bewaard en gebruikt als basis voor jus of gebruikt in een stoofpot of braadpan.

Bieten kunnen worden gebakken met andere groenten
. Het kan worden op smaak gebracht met balsamico-azijn of salade dressings.

rode biet wordt het meest gebruikt in salades
. Het kan rauw worden geraspt en gooide door een gemengd zomer salade of gekookt en gesneden en gebruikt in sandwiches, op hamburgers of op eigen.

Bieten juiced
kan zijn en geconsumeerd op zichzelf of op smaak gebracht met wortel of tomatensap. Het sap kan ook worden gebruikt als kleurstof in levensmiddelen gerechten en sauzen. Het is een gemeenschappelijke rode kleurstof gebruikt in tomatensaus recepten.

De jonge bladeren van de bieten worden rauw in salades
of kan worden gestoomd of gebruikt in roerbakgerechten gebruikt. De bladeren zijn vaak in de pre-gemengde salades in de sectie vers voedsel in supermarkten.

Rode biet is gemakkelijk te kweken. Het kan worden gekweekt in potten en zoals vereist voor salades bladeren geoogst. Wanneer de wortel is van eetbare grootte kan worden gekookt, gebakken of juiced. Het is een gemeenschappelijk gekweekte groente in vele huis tuinen rond de wereld
.