Eten en Drinken: vegetarische recepten Rubriek

De meeste mensen in fitness en gewichtsverlies weten dat geen van beide effectief kan worden bereikt zonder een eiwitrijk dieet. Eiwit is het dieet component die bouwt en onderhoudt spiermassa en spiermassa is van vitaal belang voor gewichtsverlies en een goede lichaamsbouw. Gelukkig zijn er vele bronnen van eiwit in de Indiase vegetarisch voedsel in keukens in het hele land. Hier zijn enkele van de meest belangrijke.

Paneer - Kwark

Het zal moeilijk zijn voor u om te reizen naar Noord- en Midden-India en paneer verliezen. Het best bekend als de cottage cheese in het Westen, paneer is de beste vegetarisch gerecht in verschillende staten van India. Uiteraard, aangezien het een zuivelproduct, dat het eiwit-intensieve, afhankelijk van het type melk bereid uit, maar ook hoog in vet. Het eiwit gepaneerde bevattende kwalitatief uitstekend, met de juiste verhouding van essentiële aminozuren. Een portie van 12 ounces paneer bevat ongeveer 14 gram eiwit.

Paneer zachte consistentie en smaak cheesy dat waarschijnlijk vrijwel alle stijlen van de gerechten in India, en er zijn een aantal gerechten in het land van. Het kan worden gekookt, droog als een saus, of kunnen worden toegevoegd als vulstof in lokale Indiase brood zoals Naan en paranthas. Mensen maken meestal een broodje gevuld met paneer ook.

Linzen

Linzen, plaatselijk bekend als daal, zijn een grote bron van vegetarische eiwitten, en ze worden vaak gekookt in alle regio's van het land. Er zijn vele variëteiten van daal beschikbaar in India en meer dan 100 verschillende recepten voor het koken. Het wordt meestal geserveerd als een curry, soms met de consistentie van de soep, daal is een gemeenschappelijke schotel een dag voor bijna alle soorten mensen in het land.

Naast zijn eiwitten belangrijke daals zijn rijk aan vezels en zijn een grote bron van vele essentiële microvoedingsstoffen, waaronder magnesium, ijzer en kalium. Ze zijn ook cholesterol vrij. Daal is een perfecte voedsel voor iemand die wil om gewicht te verliezen.

Kikkererwten en bonen

Als linzen, zijn ook van de peulvruchten familie en hebben dezelfde voedingswaarde voordelen. Rode bonen zijn algemeen bekend als rajm als Channa en kikkererwten, en prominent figuur zowel in de keuken van het noorden van India en het Westen. Onder de meerderheid van de huishoudens in India vertrouwd met deze peulvruchten, wordt Channa gezond beschouwd. Echter, rajm is de meest gewilde lekkernij, en is een gemeenschappelijk kenmerk bij speciale gelegenheden.

Merk op dat rajm en channa zijn niet de makkelijkste om gerechten te bereiden voor beginners als het enige ervaring met Indiaas eten, specerijen en kruiden vergt.

Noten

Het is algemeen bekend dat de noten zijn een goede bron van eiwitten in een vegetarisch dieet. Echter, de manier waarop het wordt vaak gebruikt in de Indiase keuken, echt moeilijk aan te trekken iemand gezondheidsbewuste. Van amandelen, cashewnoten, pistachenoten en walnoten zijn erg duur, worden meestal gebruikt als ingrediënt in desserts en rijke feestelijke gerechten, die worden geladen met calorieën!

kikkererwtenbloem

Best bekend als een kus in India, kikkererwten meel heeft een veel hoger eiwitgehalte dan volkoren of wit meel, en is lichter in termen van calorieën. Het is een essentieel ingrediënt in veel Indiase gerechten hoofdvoedsel granen, snoep en snacks, en beschikt over een aanzienlijke in het noorden en de keukens van de West-Indië.

Aan het eind van de dag, dat is de Indiase keuken is wat interesseert u gebonden aan gerechten eiwitrijk vegetarisch koken makkelijk, gezond en groot in termen van smaak vinden!

U hebt toestemming om dit artikel te publiceren zonder enige verandering wat het elektronisch, in print, in uw ebook of op uw website, gratis, zolang de auteur van de lijnen zijn inbegrepen.
.   ;