Killer rood vlees

Een twee decennium Harvard studie gepubliceerd in de Archives of Internal Medicine met 121.342 mannen en vrouwen suggereert sterk dat de consumptie van rood vlees het risico op het ontwikkelen van kanker en hart-en vaatziekten zal toenemen. Er waren in totaal 23.926 doden in de groep met 5.910 van hart- en vaatziekten en 9464 aan kanker.

Er werd vastgesteld dat mensen die grote hoeveelheden rood vlees aten minder actief waren, hadden een hogere body mass index en waren meer kans om te roken. De studie stelde dat met elke drie ounces van rood vlees geconsumeerd het algehele risico van overlijden toegenomen met 12 procent.

Het verhoogde risico op cardiovasculaire aandoeningen is gekoppeld aan de consumptie van rood vlees verwerkt zoals lunch vlees, ham en bacon. Een recente baanbrekende studie vond soortgelijke bevindingen dat het risico van de meest dodelijke vorm van kanker &mdash toegenomen; alvleesklierkanker met 20 procent

Verwerkt rood vlees bevatten grote hoeveelheden verzadigd vet, natrium en nitrieten.. Processing voegt gewoonlijk kunstmatige smaakstoffen, kleurstoffen en conserveringsmiddelen om het vlees die is gevonden om de missing link zijn.

Statistische analyse suggereert dat 9,3 procent minder dood zou hebben plaatsgevonden indien de mensen in de studie opgenomen helft veel bewerkt rood vlees. Dr. Frank B. Hu, een professor aan de Harvard University zei “ als je deze nummers voor u, it &'; s vrij onthutsend &" ;.

Dr. Hu onlangs een soortgelijk onderzoek in het tijdschrift Circulation die extra risico van het ontwikkelen van hart- en vaatziekten gemarkeerd gepubliceerd. Het bleek dat mannen die suikerhoudende of kunstmatig gezoete dranken per dag dronk een 20 procent hoger risico op hart-en vaatziekten hebben. De bepalende oorzaak van het verhoogde risico opgenomen hogere niveaus van ontsteking en triglyceriden, zowel bekende ziekte kunnen veroorzaken.

Hart-en vaatziekten is een van de toonaangevende ziekte moordenaars over de hele wereld. Risicofactoren voor het ontwikkelen van hart-en vaatziekten onder meer gebrek aan beweging, slechte voedingskeuzes, roken, overgewicht en diabetes. Hart-en vaatziekten, hoge bloeddruk en verhoogd cholesterol wordt niet veroorzaakt door een gebrek aan medicijnen; it &'; s, veroorzaakt door een gebrek aan goede keuzes.

Verlaag uw risico, langer leven

De British Heart Foundation zei dat rood vlees kan nog worden geconsumeerd als onderdeel van een gezonde voeding. De belangrijkste factor die bepaalt of rood vlees veilig is voor consumptie is de hoeveelheid verwerking. Een all-natuurlijke biefstuk met geen toegevoegde smaakstoffen en conserveringsmiddelen zal een gezonder alternatief voor het gemak bewerkte voedingsmiddelen zijn.

De aanbeveling is om alle verwerkte rood vlees te elimineren en ruil ze voor vis, kip en andere mager vlees. De consumptie van noten zoals amandelen en walnoten is een veilig alternatief, dat is een uitstekende snack vervanging.

Een van de belangrijkste verbeteringen voeding is de eliminatie van suiker. De eliminatie van suiker zal ontsteking en triglyceriden te verlagen in het lichaam. Deze twee factoren zijn de belangrijkste oorzaak van hart-en vaatziekten en vroegtijdige dood.

Het is belangrijk gezonde vruchten en groenten. Maar het is heel gebruikelijk voor mensen om meer fruit versus groenten verbruikt. De vruchten zijn zoeter en hebben een hoger suikergehalte dan groenten. Groenten hebben hogere waarden van de voeding en grotere hoeveelheden vezels die specifiek zal verminderen triglyceriden en ontsteking
.