De traditionele Chicken Soup

Kippensoep is een veel gecreëerd gerecht over de hele wereld, van Japan naar Duitsland, naar de VS en Colombia.

Elk land in de wereld heeft hun eigen versies van traditionele kippensoep, maar de meeste van hen hebben twee dingen gemeen: Ze maken gebruik van kip, en een kippenbouillon

Chicken is ook op grote schaal geweest. beschouwd als een volksgeneeskunde in het genezen van de symptomen van verkoudheid en griep, maar ook recente laboratoriumexperimenten niet om te komen tot sluitend bewijs of de soep heeft inderdaad een soort van geneeskrachtige eigenschappen.

In de oude dagen, toen kippen . een kans te krijgen oud was, werden de oude duivinnen voornamelijk gebruikt voor kippensoep als hun vlees was gewoon te vezelig en moeilijk voor de oven roosteren

Gericht op het maken van de “ Traditioneel Chicken Soup &" ;, ik zou zeggen dat dit recept zou nauw spiegel van de VS-versie als het is een van de meest eenvoudige recepten te maken.

De truc om deze soep is dat je bak de kip over een lange periode van tijd en alleen de groenten toe te voegen en noedels of pasta-rijst naar het einde

De ingrediënten:.

• Chicken Pieces - drumsticks, borsten, dijen, vleugels, halzen en botten

• Onions (Grofweg gesneden)
• Carrots (gesneden of gehakte)
• Selderij (Gewoon een stok, gesneden fijn)
• Olijfolie (een paar druppels)
• Salt & Pepper (Breng op smaak)

Voorbereiding:

Begin met een grote pan met kokend water. Voeg de paar druppels olijfolie en dan een lichte kruiden zout en peper (u kunt later meer toevoegen indien nodig).

Neder al de stukken kip in de pan en kook voor een paar minuten tot de kip begint te veranderen in een witte kleur en de huid begint om los te worden.

Zet het vuur lager en Plaats de deksel op de pot, sudderen de kip binnen ongeveer 3 uur. Dit zal alle natuurlijke smaken in de botten en de huid van de kip in de bouillon vrij te geven.

Zorg ervoor om te controleren op je pot af en toe, waardoor het een roer.
Terwijl u wacht, kunt u beginnen met het schillen en snijden van de uien, selderij en wortel.

Na de 3 uur zijn verstreken, tilt het deksel van de pan en voeg alle vers gesneden groenten en laat sudderen tot de groenten ¾ gekookt – dan is het toevoegen van de pasta-rijst of noedels. Dit is om te zorgen dat u niet uw groenten gaar terwijl het proberen om af te koken uw noedels.

Cook totdat noedels zacht zijn en zet het vuur uit.

Voeg meer peper en zout indien nodig en genieten van de gezonde kippensoep, dat is het voordeel van de hele wereld
.