Voor verbeterde stemming Kijk naar koolhydraten

Gezien gaan op een dieet van het gewichtsverlies? Met de overvloed van gewichtsverlies programma's beschikbaar zijn, heeft wat nieuwe informatie opgedoken over de samenstelling van het gewichtsverlies diëten en stemming.

De onderzoekers in Australië onlangs een studie naar het effect voedingskundige samenstelling had op de stemming en het gedrag te evalueren uitgevoerd. Honderd zes overgewicht /obesitas personen van wie de gemiddelde leeftijd was 50 werden bestudeerd voor een jaar. De deelnemers werden verdeeld in twee groepen: 55 verbruikte a low carb vetrijk dieet (4% koolhydraten, 35% eiwit en 61% vet met 20% verzadigd); 51 verbruikt een hoge carb vetarm dieet (46% koolhydraten, 24% eiwit, 30% vet en 8% verzadigd).

Tijdens de studie, metingen opgenomen cognitie, stemming, woede-vijandigheid en depressie. In de eerste twee maanden, beide groepen verloren gewicht (~ 30 pond.) En ervaren een toename van de stemming. Geen echte geheim daar, hè?

De onderzoekers merkten op dat beide groepen volgden een bepaald regime, die begeleiding inbegrepen. Echter, naarmate de tijd vorderde, wie de vetarm dieet verbruikt onderhouden een betere gemoedstoestand versus die van de low carb dieet, die de neiging meer negatief te zijn.

Een paar redenen voor een dergelijk verschil werden gepostuleerd door de onderzoekers. Naar aanleiding van een low carb dieet kan het moeilijk zijn op de lange termijn, met name voor degenen die op een westers soort dieet dat meer koolhydraten bevat. Leven met de aard van de structuur van een low carb regime met zich meebrengt kan moeilijk zijn om te behouden, vooral in sociale situaties. De low carb dieet had ook een effect op serotogenic functies in de hersenen. Deze functies zijn geassocieerd met depressie en angst. Omgekeerd kan een hoge carb dieet potentieel verhogen serotonine synthese.

Hier &'; s wat er gebeurt: Serotonine wordt geproduceerd in de hersenen en fungeert als een neurotransmitter. Het wordt gesynthetiseerd in het lichaam door het aminozuur tryptofaan en het enzym tryptofaan hydroyxylase, waarbij 5-hydroxytryptamine, ook bekend als serotonine vormt. Voedingsmiddelen met een hoog eiwit, zoals vlees, pluimvee, zuivel, noten, etc. bevatten hogere niveaus van tryptofaan. Na een individuele verbruikt een maaltijd hoog in deze eiwitten, het tryptofaan niveaus eigenlijk dalen. De reden is dat tryptofaan is een aminozuur en concurreert met andere aminozuren de hersenen voeren. Bijgevolg kan slechts een kleine hoeveelheid tryptofaan feite komt de hersenen, zodat serotonine niveaus niet toenemen.

Wanneer echter een hogere koolhydraatmaaltijd wordt verbruikt, veroorzaakt het lichaam insuline vrij. Wat gebeurt er, volgens voedingsdeskundige Elizabeth Somer, is dat bij een stijging van insuline meer aminozuren in het lichaam, maar niet de hersenen. Een uitzondering is tryptofaan, die verhoogde blijft en daarom kan de hersenen in te voeren en het verhogen van serotonine. Een ander belangrijk om te helpen de deur naar serotoninesynthese openen is een voldoende toevoer van vitamine B6, (gevonden in kip, vis, varkensvlees, lever, nieren, volkoren granen, peulvruchten en noten).

Dus, kortom, als je wilt een beetje &ldquo te zijn; gelukkiger &"; terwijl het verminderen van uw calorie-inname, consumeren een grotere hoeveelheid van complexe koolhydraten zou het ticket waarschijnlijk. Complexe koolhydraten bevatten granen, pasta, rijst, fruit en groenten. Bovendien, koolhydraten zorgen voor een snelle en duurzame energie, samen met vezels, die de spijsvertering en verzadiging verbetert. Het eten van een balans van eiwitten, koolhydraten en vetten bij de maaltijden en snacks tijd kan houden de bloedsuikerspiegel stabiel (die ook regelt honger en stemming), en verbetert de opname van voedingsstoffen.

Sommige snack voorbeelden zijn:
-Half sandwich
-Fruit, groenten of crackers met kaas, kwark, hummus of noten boter
-Bowl ontbijtgranen
-Unsweetened yoghurt met granen, noten en vers of gedroogd fruit
-Een kleine salade met greens, groenten, bonen en azijn met een scheutje olijfolie of koolzaadolie
-Een kleine taco of quesadilla
-Steamed varkensvlees knoedels
-Chocolade melk
.