Glutenvrij eten maakte Gemakkelijk voor Coeliakie Lijdt

Dus je hebt net zijn gediagnosticeerd met coeliakie en het lijkt allemaal te veel over waar je beginnen gaan we kijken naar enkele van de triggers en varianten van de ziekte en ook u met een eenvoudig te Menu Plan volgen :

Coeliakie Trigger Foods:

Tarwe is een nietje in de meeste westerse culturen, zoals zo vele gemeenschappelijke voedingsmiddelen bevatten gluten dat coeliakie zal verergeren. Deze voedingsmiddelen bevatten brood, gebak, droge koekjes, zoete koekjes, muffins, pasta, pizza en gebak. Gebakken kip en andere gefrituurd voedsel als voor ons allemaal, maar vooral voor de coeliakie patiënt moet zijn off limits. Chinese seitan en Japanse udonnoedels komen uit tarwe. Rogge en gerst gluten bevatten ook net als roggebrood, gerst soep en helaas zelfs bier zal problemen veroorzaken voor coeliakie.

Coeliakie en tarwe allergie?

Coeliakie en tarwe-allergie in beide gevallen gaat het immuunsysteem systeem, maar de reactie in het lichaam verschilt. Coeliakie is een auto-immuunziekte die schade aan het slijmvlies van de darm veroorzaakt. Het is een levenslange aandoening. Symptomen van tarweallergie omvatten huiduitslag, piepende ademhaling, buikpijn, of diarree. Allergie tarwe wordt vaak ontgroeid of eenmaal tarwe wordt genomen uit het dieet is niet langer een probleem.

Coeliakie en lactose-intolerantie?

Coeliakie schade de binnenbekleding van de dunne darm, en dat kan leiden tot moeilijk verteren lactose, een suiker die in melk en melkproducten. Bij het volgen van een glutenvrij dieet, dit maakt de darm te herstellen, en heel vaak mensen met coeliakie kunnen ontdekken dat ze in staat zijn om lactose te verteren weer.

Wie is kwetsbaar voor Coeliakie?

Hoewel het niet bekend is precies de reden waarom mensen krijgen Coeliakie, de volgende factoren plaatst u een groter risico op het ontwikkelen van de aandoening: Restaurant • een direct familielid met coeliakie
• blootstelling aan gluten vóór 3 maanden leeftijd
• Major life event, emotionele stress, zwangerschap of een operatie bij mensen die genetisch voorbestemd zijn
• Type 1 diabetes, schildklier ziekte, of andere auto-immuunziekte
• andere genetische aandoening, zoals het syndroom van Down of het syndroom van Turner

Staat u mij toe om u te ondersteunen met het Easy om Sample menu dat zal niet alleen helpen ondersteunen u met uw coeliakie symptomen, maar zal je ook toestaan ​​om te ervaren optimale gezondheid, niet alleen voor u Volg maar voor de hele familie:

maandag Ontbijt: gepofte rijst of cornflakes met melk en 2 eetlepels yoghurt en bessen Lunch: rijst of maïs wrap met kip, avocado en sla Diner: Quinoa /boekweit pasta met groenten en fetta Snacks: Smoothie van de banaan, coconut water en munt Drank: Rose hip thee Gezondheid informatie: De hele familie zal niet eens merken dat je verandering in de pasta, maar ze kunnen het ontbreken van een opgeblazen gevoel waarderen na hun bord pasta

Dinsdag Ontbijt: Omelet met champignons en spinazie Lunch: Salade met donker groene sla, spinazie, wortelen, rode biet & Cannelloni bonen, of zalm, tonijn of miso of zelfgemaakte groentesoep. Organische Rice cakes met tahin Diner: Kip en cannellini bonenschotel met quinoa Snacks: Glutenvrij muffin Drinks: 150ml rode biet, wortel en gember sap Gezondheid notes: Japans eten is een veilige weg te nemen optie bij het uit en over – iets gefrituurde als het beslag zal gluten Heb je al kijken

Woensdag Ontbijt: Homemade gebakken bonen met glutenvrij toast Lunch: rijstpapier broodjes met tonijn, vermicelli noedels, wortel, komkommer en sla Dinner: Geroosterd lam met gestoomde groenten, quinoa, citroenschil & verse kruiden Snacks: 1 gedroogde vijgen, handvol geroosterde pompoenpitten Drinks: Paardebloem bladthee Gezondheid notes: Homemade gebakken bonen zijn eenvoudig – sudderen 1 blikje cannellini of marine bonen in verse tomaten met een vleugje mosterd en Tamari

​​Donderdag Ontbijt: Boekweit pannenkoeken met bessen en ahornsiroop Lunch: Salade van bruine linzen, geroosterde bieten, geroosterde pompoen, peterselie en geiten &'; s kaas Diner: Risotto - paddestoel, kip, spinazie en pinda's Snacks: 1 gekookt ei, mandarijn Drank: 1 kopje amandelmelk met een snufje kaneel Gezondheid noten: Linzen zijn een grote bron van zink en eiwit

Vrijdag Ontbijt: Glutenvrij muesli met geitenmelk, vers fruit & 1 tl chia zaden Lunch: Ramen noodle soep met rundvlees en groenten Diner: Glutenvrij worstjes met gebakken zoete aardappel, broccoli, courgette en peultjes Snacks: Air popcorn, 8 paranoten Drinks: 150ml verse appel, ananas en munt Gezondheid notes: chia zaden zijn kleine Super voedingsmiddelen omdat ze bevatten veel eiwitten en water oplosbare vezels daarom houden voel je je vol

zaterdag Ontbijt: Quinoa /amarant pap met amandelmelk, LSA, gestoofd fruit Lunch: Salade van ingeblikte rode zalm , avocado, sla, wortelen, rode biet, peultjes, spruiten, komkommer, verse kruiden met een citroen en olijfolie dressing Diner: Geroosterd lapje vlees met saut é ED peultjes, broccoli en squash Snacks: Apple en 10 tamari amandelen Dranken: Vers gebrouwen chai – poedervorm Gezondheid notes: LSA is een combinatie van gemalen lijnzaad, zonnebloem en amandelen. Het is rijk aan eiwitten, gezonde vetten en zink

zondag ontbijt: roerei met avocado, champignons en verse kruiden Lunch: Glutenvrij wrap met Turkije, avocado en spinazie Diner: Gegrilde oceaan forel met salade van rucola, venkel en pompelmoes Snacks: Plantaardige sticks met hummus Drinks: 150ml komkommer, selderij en wortelsap Gezondheid notes: Turkije bevat het aminozuur tryptofaan, die niveaus van de feel good hormoon serotonine
verhoogt

Coeliakie Awareness Week wordt elk jaar in het bezit medio maart door de Coeliakie Vereniging van Australië. U kunt meer informatie vinden op www.coeliacsociety.com.au Source Taste.com.au - april 2011

Empowering je naar optimale gezondheid Julie Doherty ND
.