Hoe aan de slag met een Dehydrator

Het is die tijd van het jaar waarin kunt u overwegen de aanschaf van een dehydrator of brengen van jou uit de zolder (!) Klaar voor de koudere maanden vooruit.

Met dit in gedachten ik dacht dat het de perfecte tijd om te delen met u hoe u daadwerkelijk aan de slag en een aantal zeer goed eten, zelfs als je een beetje voelt nerveus en hebben zelfs nog nooit gezien of gebruikt een voor !

Dus de grote vraag:

"Ik heb mijn dehydrator gekregen, wat moet ik nu doen ?!"

Net als bij alle nieuwe onderdelen van de uitrusting, moedig ik u om klein te beginnen met iets heel basic - eerst gewoon te krijgen op en de slag te gaan en om iets te doen en de tweede om uw moed op te staan, zodat je door kan gaan om nog grotere en betere dingen te maken.

In het geval van de dehydrator, hier is een lijst van dingen om mee te spelen besteld bij de eenvoudigste tot de meer gecompliceerde:

Schijfjes van verse groenten en fruit: Begin met een paar eenvoudige klassiekers zoals plakjes appel, banaan, kersen, aardbeien, mango, tomaat, courgette (zucchini), wortelen, rode paprika enzovoort.

Biscuits, snackbars en cookies: Een grote volgende stap (! en een lonende een op dat) is om over te gaan tot de knapperige hapjes en lekkernijen zoals flapjacks en koekjes, gemaakt van eenvoudige, makkelijk om ingrediënten te vinden (meestal noten, gedroogde vruchten, misschien wat haver of gekiemde granen) dat je gewoon nodig hebt om samen te malen in een keukenmachine. Om te beginnen kies gewoon een aansprekende recept uit een rauwe recept boek of goneraw.com.

Burgers en broden: Het is heerlijk om iets meer 'vlezig' te bijten in soms, en een goede sappige vegetarisch of moer hamburger geserveerd met een frisse knapperige salade en overheerlijke dressing kan vaak net wat de smaakpapillen besteld hebben ! Dat of dienen de hamburger verpakt in een grote blaadje sla of kool blad als een broodje, stapelen hem hoog met diverse toppings en sauzen en je kunt iets dat eruit ziet en voelt echt stout hebben; )

Flax crackers: Vlas (of lijnzaad zoals het ook wordt genoemd) is een grote zaad aan de slag met, zeer goed voor je (vol EFA's) en zeer goedkoop en makkelijk te gebruiken. Laatste nummer Ik kenmerkte het recept voor mijn meest uitstekende Italiaanse Flax Crackers die iedereen met een keukenmachine te maken - het is gewoon een kwestie van gewoon doen. En als je dat doet, zul je heel blij dat je deed! En ze duren maanden in een luchtdichte doos - op voorwaarde dat ze niet gegeten in de eerste week ...

Pizza bases: Deze zijn net zo makkelijk te maken als vlas crackers, maar moet het beleg toegevoegd na dehydratatie, zodat derhalve het recept als geheel langer duurt. De pizzabodem ik smaakt zo goed dat ik altijd extra te maken en te scoren met een spatel voor het drogen, zodat ik heb crackers ook. In feite is het bekend voor oud-studenten van mij nog niet te maken pizza podium als ze gegeten hebben de basis net zoals het is!

Brood: Mijn eerste uitstapjes naar brood bakken was een complete ramp. Vooral omdat ik maakte het ongeveer 5 inch diep en probeerde te drogen in een oven met de deur open! Met gecombineerd deze twee factoren het zo lang duurde om te drogen (nou ja, het eigenlijk nooit droog deden) dat het gefermenteerd en stonk de keuken van mijn moeder en ik werd verboden. Moet ik nog meer zeggen ?! Het goede nieuws is dat, geloof het of niet, je kan rauw brood te maken (die tarwe-vrij of gemaakt van gekiemde tarwe die praktisch allergie-vrij kunnen zijn) en (dit is de spannende beetje!) Kunt u ongelooflijk heerlijk rauwe creëren sandwiches dat kijken en smaak veel beter dan elke Tesco's Triple Pack kunt u de zorg om op te noemen! Degenen onder u die naar alle onbewerkte evenementen met mezelf en rauw voedsel chef-kok Russell James waarschijnlijk hebben Russell's helemaal lekker en mouthwateringly smaakt gekruide amandel brood sandwiches met avocado ervaren geweest, lammeren sla, tomaat, komkommer en cashew dijonnaise vullen. Nu we praten, toch ?!

En verder ... Er zijn veel plaatsen om te gaan van hier, maar dit werd immers zowat de slag! Hopelijk zien de weg vooruit nu in kaart gebracht voor je dat je nu geïnspireerd om stof van uw dehydrator (of in sommige gevallen, pak het uit - je weet wie je bent) en gewoon doen! Wanneer u een paar appelringen vergelijken met een herbed amandelen brood sandwich, nou, wat een impuls wil je gaan werken je een weg door het dehydrateren gelederen
 ?;