Waarom is de tarwe Controversiële? Verkennen Gluten en de spijsvertering

Je hebt misschien gemerkt dat een toenemend aantal verhalen in de gezondheidszorg nieuws onlangs over tarwe, gluten, en spijsverteringsproblemen. Velen beweren dat tarwe is slecht voor ons. Maar hoe kan dit

Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, die een allergische reactie van het lichaam &' kunnen veroorzaken; s immuunsysteem. Deze reactie is sterk erfelijk. Echter, omdat er zo veel patiënten zijn een verkeerde diagnose gesteld, it &'; s verwarrend om te weten als je kan in gevaar. De allergische reactie op gluten treedt op omdat het lichaam beschouwt gluten een toxische stof en koppelt een immuunreactie met specifieke antilichamen. De antilichamen dan vallen de darmwand, beschadiging van de cruciale villi dat de darm lijn, waardoor ernstige problemen in het spijsverteringskanaal. Dit veroorzaakt op zijn beurt ontstekingen in het lichaam. Dit type reactie op gluten kan de oorzaak van vele ernstige maag-omstandigheden, alsmede met de huid aandoeningen zijn. Om zeker te weten of u lijdt aan glutenintolerantie hebben een bloedtest gedaan om te testen op antilichamen, of beter gezegd, een weefselmonster genomen van uw darmen. Er echter rekening mee dat sommige negatief kunnen testen van een weefselmonster, maar hebben een bloedtest die gluten antilichamen laat zien. Dit komt omdat veel mensen lijden aan gluten gevoeligheid, die vergelijkbare symptomen produceert, maar niet compleet intolerantie voor gluten.

Sommige voedingsdeskundigen en artsen beweren dat de meeste mensen niet te verteren graan goed omdat we niet eten granen heeft evolueren. Tarwe en tarwemeel zijn relatief nieuw in het menselijke dieet, en sommige deskundigen beweren dat 30 procent van de mensen van Europese afkomst dragen het gen voor gluten-intolerantie. It &'; s belangrijk op te merken dat vandaag de dag &';. S moderne tarwe is veel anders dan de tarwe uit de oudheid, zoals de moderne tarwe wordt vaak genetisch gemodificeerde en bevat veel hogere hoeveelheden gluten
Als u problemen met de spijsvertering of andere voorwaarden die u kan van &'; t lijkt te behandelen, proberen te elimineren tarwemeel producten als gerst, rogge, spelt en kamut voor een maand en kijk of je een verschil merken. Haver nature niet gluten bevatten, maar worden vaak verontreinigd tijdens de verwerking. Rijst, quinoa, boekweit, gierst en zijn veilige alternatieven, zoals aardappel, tapioca en moer meel. Wees ervan bewust dan veel bewerkte voedingsmiddelen met zetmeel, stabilisatoren en zuur gehydrolyseerd plantaardig eiwit (HVP) kan gluten bevatten.

Het behoud van een gezonde spijsvertering is cruciaal voor uw gezondheid, omdat het stelt u in staat om de juiste voedingsstoffen uit uw eten. Als u last heeft van onregelmatigheden, obstipatie, zuurbranden, of andere zaken, zijn er verschillende belangrijke voedingscomponenten en kruiden die kan bevorderen de spijsvertering. Voor meer voedingsaanbevelingen voor een betere gezondheid, bezoek www.dreliaz.org/recommends-diet
.