Omega-3 gezond eten Plannen

Kan je denken aan een 3-letter woord dat direct brengt angst en zorgen voor de geest? FAT. De miljoenen mensen die opgeschrokken door dit woord te doen wat ze kunnen om vet uit hun gezonde voeding. In werkelijkheid is er een soort vet dat goede voeding. Deze essentiële vetzuren, zoals aminozuren en voedingsvezels, en iedereen gemakkelijk leren gezond met dit vet eten.

Deze vetten zijn "essentieel" op 2 manieren. Ten eerste, ze moeten we om te overleven. Ten tweede kunnen ze niet worden gesynthetiseerd door ons lichaam, dus is het essentieel dat we nemen de juiste voeding en supplementen in gezonde voeding. Het maken van een gezamenlijke inspanning aan essentiële vetzuren bij gezonde maaltijden omvatten is de enige manier om deficiëntiesymptomen voorkomen en ervoor te zorgen dat het lichaam is voorbereid om functies uit te voeren op zijn best vermogen.

vet aanwezig in voedingsmiddelen in de vorm triglyceriden. Deze structuur lijkt op een hoofdletter E, met glycerol als de stam en verschillende typen vetzuren als armen. Een vetzuur eigenlijk koolstof moleculen die met elkaar verbonden zijn. De verschillende lengten van de ketens en het aantal banden over een onderscheid tussen verschillende typen vetzuren. Bijvoorbeeld, verzadigd vetzuur een bevestiging. Een dubbele bevestiging betekent enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Het type dat we willen richten op heeft 2-6 dubbele bijlagen en heet meervoudig onverzadigd vetzuur, of PUFA.

Essentiële vetzuren vallen onder deze categorie van meervoudig. De 2 EFAs voor mens linolzuur (LA), die een omega-6 vet en alphalinoleic acid (ALA), een omega-3. Geen gewervelde dieren (die de mens omvat) dragen de nodige enzymen om deze vetzuren te maken. Planten zijn de oorspronkelijke bron LA en ALA enzymen voor de mens, en ze kunnen ook worden verkregen door het eten van dieren die de planten gegeten. Zolang de enzymen in het lichaam, kunnen vetzuren worden gemaakt, is dus een goede voeding is bereikt

Het is zo makkelijk in te nemen omega-6 LA door de ongezonde of gezonde voeding plannen die soms we don &';. T eens dat we &'; re eten. Bronnen omvatten saffloerolie, zonnebloemolie, maïsolie, katoenzaadolie, arachideolie, sesamolie, teunisbloemolie, en dierlijke vetten. Een paar meer bronnen bieden een aanzienlijke hoeveelheid van LA en sommige ALA: sojaolie, koolzaadolie, walnoten, walnootolie en tarwekiemolie. Een groep van voedselbronnen levert een verhouding van omega-6: omega-3 die is gevonden om de gezondste. Dit zijn de zaden en oliën van hennep, chia en pompoen, alsmede speciale omega-3 eieren. Een olie staat alleen als de enige belangrijke bron van ALA in gezonde voeding, en dat is lijnzaadolie.

Het feit dat onze hedendaagse dieet plannen gemakkelijk vullen met omega-6, terwijl we moeten hard op concentreren het verkrijgen van omega-3 is belangrijk in het begrijpen van gezond eten. Dit is omdat de meer omega-6, dat wordt geïntroduceerd in diëten en de dagelijkse eetgewoonten, hoe meer gezondheidsproblemen die zich voordoen.

We kunnen terugkijken naar het begin van de jaren 1900 om te onderzoeken hoe en waarom onze vet in de voeding intake werd zo onevenwichtig. Op dit moment zijn er bevolking gieken en industriële vooruitgang. Men creëerde een probleem: de noodzaak om duizenden voeden meer mensen. De andere creëerde een oplossing: graan gevoed vee en gevogelte en verwerkte verpakte levensmiddelen. Dit, samen met de nieuwe vette paniek, creëerde een voedsel omgeving vol margarine, geraffineerde plantaardige oliën, witte vis en vetarme versies van eiwitten. Dierlijke vetten en tropische oliën werden uitgesneden en de mensen dachten dat ze gelijk eten. Deze veranderingen zijn bij ons gebleven tot en met vandaag.

Vlees, vis, eieren, planten, noten en bessen bestaat het dieet van onze eerdere voorouders. Deze natuurlijke manier van eten recht kan genoeg omega-3 in hun gezonde voeding een 1 voltooien: 1 verhouding LA: ALA. Door ons dieet tijd verandert, we nu consumeren verhouding tussen 15: 1 en 20: 1, begunstiging omega-6 LA. Om eerlijk te zijn, zijn er verschillende maatschappelijke verschuivingen die zich hebben voorgedaan sinds de tijd voordat hartkwaal werd de top moordenaar van relatief jonge mensen. High-suiker dieet en minder lichamelijke activiteit zijn twee ondergang. Echter, dieetvet onevenwichtigheid groot genoeg factor om aandacht te wekken.

Overmatige hoeveelheden van omega-6 vet vergeleken met omega-3 vet kan verschillende problemen veroorzaken in het lichaam. Eerst wordt het metabolisme van omega-3 ALA in EPA en DHA geremd in de aanwezigheid van te veel omega-6. Ten tweede, veel van EPA en DHA die beschikbaar is is niet op te nemen in celmembranen door omega-6. Ten derde, meer geoxideerde verbindingen worden gevormd met een grote hoeveelheid omega-6 vetten in het lichaam, omdat zij bijzonder kwetsbaar voor aanvallen door vrije radicalen. Bijvoorbeeld, geoxideerde LDL-cholesterol bij aan atherosclerose of aderverkalking. Tot slot, LA omgezet in producten zoals prostaglandines, thromboxanen en leukotriënen, die pro-inflammatoire middelen die plaque toevoegen aan slagaders zijn, leiden tot allergische reacties, irriteren darmen, de bloeddruk verhogen, en bijdragen aan de groei van tumoren.

Alle deze informatie maakt een persoon af hoe om gezond met deze vetzuren die essentieel zijn om te overleven eten, maar kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen. Het antwoord is evenwicht. Gelijke hoeveelheden, of een 1: 1 verhouding van omega-6 en omega-3 vetzuren zouden ideaal zijn, maar is vrijwel onmogelijk te bereiken in de wereld van vandaag. Dus, een gezonde en redelijke verhouding te streven door middel van gezonde voeding is 6: 1 (omega-6: omega-3). Een gemiddelde dieet zou kunnen nemen in 60 gram vet per dag. 4 gram van deze moet omega-3 vetten. Dit bedrag is gemakkelijk op te nemen via de voeding en supplementen.

Het onderwerp van EPA en DHA was al aangestipt toen we vernamen dat de productie wordt geremd door overmatige LA. De voordelen van deze twee omega-3 vetzuren zijn verminderde kans op ziekten, kankerpreventie, depressie offset en egaliseren van aandachtstekortstoornissen. Ontwikkeling van de hersenen en de gezichtsscherpte zijn twee gebieden die DHA verbetert op zijn eigen. Juiste eten zal laat ons ervaren deze voordelen want we kunnen krijgen EPA en DHA via de voeding. Krill, mariene algen, schaaldieren (zoals garnalen en mosselen), en koud water vette vis (zoals forel, makreel, sardines, zalm en haring) zijn allemaal belangrijke bronnen van EPA en DHA.

Een persoon die ervoor kiest vetten geheel gesneden uit hun dieet zal snel leren waarom gezonde voeding nodig vet. Zonder dat de gezondheid van de lichaamscellen begint te verslechteren, en het tekenen van een tekort symptomen beginnen weergegeven. In laboratoriumstudies met ratten als de onderwerpen en vet als gemanipuleerde factor, vetvrije dieet leidde tot geremde groei, reproductie beschadigd en niet gezond te blijven.

Met al deze informatie over goede voeding die uit . goede vetten, kunt u Restaurant   start het aanpassen van uw dieet en het eten van rechts voor een optimale gezondheid;