Voeding en Dieet

Voeding

Voeding is de bepaling cellen en organismen, van de benodigde materialen (in de vorm van voedsel) om het leven. Het is voedselopname, beschouwd ten opzichte van het lichaam en' s voedingspatroon. Voeding is een zaak die een achterbank met de levensstijl liefhebbers over de hele wereld neemt. In de basisopstelling betekenis voeding heeft betrekking op de inname van voedsel; bijzonder de vloeistoffen en brandstoffen we moeten overleven.

Dieet en Fiber

Voedingsvezels bestaat voornamelijk uit cellulose dat is onverteerbaar omdat we geen enzymen om het te verteren hebben. Dietary eiwitbronnen omvatten vlees, eieren, granen, peulvruchten en zuivelproducten zoals melk en kaas. Dietary mineralen zijn de chemische elementen vereist door levende organismen, behalve de vier elementen koolstof, waterstof, stikstof en zuurstof die in de gangbare organische moleculen. Dietary Guidelines voor de Amerikanen, die gezamenlijk door het ministerie van Volksgezondheid en Human Services (HHS) en het ministerie van Landbouw (USDA) gepubliceerd, geeft advies over hoe goede voedingsgewoonten voor mensen 2 jaar en ouder kan bevorderen de gezondheid en het verminderen van het risico van grote chronische ziekten. Terwijl de pizza kan echt niet een nietje onderdeel van een gezond dieet, dan kunt u gezonder pizza's die minder vet, meer vezels en eigenlijk bieden een aantal goede voeding door te kiezen voor volkoren korsten en veel groenten te maken. Slechte voeding kan een schadelijk effect op de gezondheid hebben, waardoor een tekort ziekten zoals scheurbuik, beriberi, en kwashiorkor; gezondheid bedreigende aandoeningen zoals obesitas en metabool syndroom en dergelijke gemeenschappelijke chronische systemische ziekten zoals cardiovasculaire ziekte, diabetes en osteoporose. In het algemeen, die een breed scala aan verse, geheel (onbewerkt) heeft voedingsmiddelen gunstig gebleken in vergelijking met monotoon diëten op basis van bewerkte voedingsmiddelen. Fruit en groenten zijn rijk aan voedingsvezels.

Het belang van voedingsvezels:
- Biedt bulk aan de darminhoud
- Stimuleert peristaltiek (ritmische spiersamentrekkingen passeren langs het spijsverteringskanaal)..

Het gebrek aan voedingsvezels in het dieet leidt tot constipatie (gebrek aan bewegingen passeren). Een dieet dat voldoende hoeveelheden van essentiële (maar ook niet-essentiële) aminozuren is bijzonder belangrijk voor groeiende dieren, die een bijzonder hoge eisen. Sommige diëtisten raden deze zwaardere elementen door inname specifieke voedingsmiddelen (die zijn verrijkt in de element (en) van belang), verbindingen, en soms ook nog mineralen, zoals calciumcarbonaat worden geleverd.

Voedingssupplementen

Soms mineralen zijn toegevoegd aan het dieet los van voedsel, zoals minerale supplementen, de meest bekende is jodium in "gejodeerd" zout. Natrium is in het algemeen niet gevonden in voedingssupplementen, ondanks nodig in grote hoeveelheden, omdat de ionen is heel gebruikelijk in levensmiddelen. Supplementen die vitamines en mineralen via de voeding worden erkend door de Commissie van de Codex Alimentarius (hoogste gezag van de Verenigde Naties op voedsel normen) als een categorie levensmiddelen. Supplementen, het meest vooral anti-oxidanten, kan helpen ons lichaam te houden giftige stoffen tot een minimum. Suppletie met zowel single vitaminen en vitamine mengsels zijn onderzocht bij kinderen met het syndroom van Down. Aanvullende L-Tyrosine is onderzocht als een atletische steun en verbetering in de behandeling van depressie, drugsverslaving, narcolepsie, Parkinson, Alzheimer, fenylketonurie, en vele andere aandoeningen.

Nutritional onderhoud

Voor normale cellulaire onderhoud, groei en deling, de vrije radicalen moeten voldoende door antioxidanten geneutraliseerd, wat door het lichaam voldoende precursors (glutathion, vitamine C in de meeste dieren) en die het lichaam niet kan produceren mag alleen worden verkregen wanneer de voeding door directe bronnen (vitamine C bij de mens, vitamine A, vitamine K) of door het lichaam uit andere verbindingen (Beta-caroteen omgezet in vitamine A in het lichaam , vitamine D gesynthetiseerd uit cholesterol door zonlicht). De meeste vetzuren zijn niet essentiële, wat betekent dat het lichaam te produceren indien nodig, echter tenminste twee vetzuren zijn essentieel en moeten in het dieet worden verteerd. Omdat verschillende soorten en hoeveelheden voedsel gegeten /geabsorbeerde invloed insuline, glucagon en andere hormonen in verschillende mate, niet alleen de hoeveelheid omega-3 versus omega-6 gegeten, maar ook de algemene samenstelling van de voeding ook gevolgen voor gezondheid te bepalen met betrekking tot essentiële vetzuren
.