De Set Point en uw gewicht

De fascinerende ontdekking dat onze hormonen zijn zeer een deel van de gewichtstoename en gewichtsverlies proces werd gemaakt in de jaren 1950, toen twee fokkers merkten een genetische mutatie, nu bekend als de gebrekkige 'ob' gen, in hun muis kolonie die de getroffen muizen leidde tot nature erg zwaarlijvig geworden. Pas in 1994 werd ontdekt door onderzoekers Jeff Friedman en collega's Rockefeller University in New York, dat de genetische mutatie veroorzaakt een tekort aan een hormoon in witte adipose (vet) weefsels leptine, dat indien ontbreekt, leidt onvermijdelijk tot chronische obesitas. Nu is erkend dat de resultaten van 1994, waar een oversimplificatie. Leptine wordt eveneens door de maag en de placenta en receptoren voor deze hormonen zijn in vele weefsels. Echter, in termen van gewichtsregeling de grootte en hoeveelheid van de vetcellen zijn uiterst belangrijk: steeds grotere vetcellen meer leptine. Leptine signaleert dan door receptoren in de hypothalamus, het controlecentrum voor onze hormonen in de hersenen, energie-inname, namelijk eetlust te beperken. Daarom, als dit mechanisme niet werken als gevolg van een genetisch defect of meestal te wijten aan leptine resistentie veroorzaakt meestal door jaren van jojo-dieet of het eten van de verkeerde samenstelling van voedingsmiddelen, dit zorgt ervoor dat de hypothalamus naar het lichaam de natuurlijke Set Point te veranderen, wat kan resulteren in obesitas of moeite met afvallen. De meesten van ons zijn geboren met een optimale Set Point, die van nature onderhoudt onze genetische ideale gewicht. Dit is gemakkelijk uit balans gebracht door middel van ontoereikende en crash dieet en als het menselijk lichaam het juiste type, de samenstelling en hoeveelheid voedingsstoffen binnen één dag niet ontvangt. Daarom moet de Set Point teruggezet op de oorspronkelijke instelling te zijn, door middel van een zorgvuldig aangepast en gecontroleerd aanpak. Een gekwalificeerde klinische voedingsdeskundige kan u helpen bij het resetten van uw Set Point door het voorschrijven van een dieet op basis van uw antropometrische metingen uw basaal metabolisme en uw huidige gezondheidstoestand. Het dieet moet worden op maat voor u om u de juiste balans van macro- en micronutriënten te geven. Dit is van vitaal belang voor het bereiken van een gezond streefgewicht en vooral om uw gewicht voor het leven te behouden
.