How Not To A Hotel Beheer - Team Building

In mijn meer dan vier decennia van het werken in de horeca in een aantal landen, heb ik gemengde gevoelens over professionaliteit opgedaan door getuige verschillende stijlen van functioneren. Sommige zoete en een paar zure degenen. Dit artikel is de eerste in de reeks, is bedoeld om beide stijlen, de zoete degenen moeten weten te pakken dat als ze het pad wat ligt aan de andere kant en de zure men op te merken dat met een kleine verandering in hun aanpak wat de oogst verliezen kan worden benut.

Eén exploiteert hotels of wat dat betreft, elk bedrijf, met als enige doel van het genereren van winst en groeiende winsten om toekomstige groei te ondersteunen, tenzij men in het bedrijfsleven te verliezen om redenen die het best bekend om ze te boeken . We begrijpen allemaal dat de belangrijkste personen die het bedrijf kan beïnvloeden, is de klant, als hij is gelukkig en tevreden met het product en diensten, komt hij terug en opnieuw en als hij niet is, komt hij naar je twee keer, de eerste en de laatste keer. Het is aan de eigenaar of de manager om de optie te kiezen. Het succes mantra is ervoor te zorgen dat hij terug blijft komen
Als je wilt om succes te behalen, hier zijn een paar mensen die het beheer van stijlen die u moet vermijden

People management &ndash.; teambuilding

Selecteer de goedkoopste; vergeet niet, je bewust kosten, niet een vrek. “ Wat is in meer betalen, waarom zou ik gooi mijn geld in de afvoer &" ;, “? Kies mensen met kwalificaties? Wat zit er in een zekere mate, is het voldoende dat zij kunnen communiceren met de gasten &" ;, in ieder geval iedereen moet training, en je zal ze te trainen in technische vaardigheden. Aan het eind van de dag, voeg de besparingen die u hebt gemaakt door het selecteren van ondermaatse personeel. Laat de opleiding aspect aan de manager, als hij niet kan trainen, hem ontslaan; iemand die mensen kunnen trainen om uw wensen.

Als u een slimme kandidaat confronteren tijdens de selectieprocedure, laat hem weten dat je slimmer, omdat u de eigenaar bent. Vraag hem een ​​vraag als “ oké, laat &'; s te zien, nu vertel me hoe zou je een olifant te verkopen aan me &" ;, vragen hem zijn salaris verwachting. Douche hem met je glimlach, terwijl hij antwoordt op jou. Bied hem de helft van wat hij vroeg. Don &'; t hier te stoppen; ervan te overtuigen dat hij niet verdient wat hij heeft gevraagd. Vraag hem oke, ik zal je wat je voor &ldquo hebben gevraagd, maar wat geef je mij in ruil &"?; De kans is groot dat hij zal kijken verbijsterd, nu gaan voor de doden, en hem &ldquo vertellen, dat is precies de reden waarom je maar half zo je zelfs het rendement voor mij niet kan begaan verdient &" ;.

Laten we &'; s je zegt zijn er in geslaagd uw aanpak en een nieuwe sales manager heeft u toegetreden. Je eerste taak zou moeten zijn om hem in uw stijl te communiceren, dat jij de baas en de buck stops met je, je de schoten op de tarieven en het type van het bedrijfsleven noemen. Hem zo bellen om uw kantoor op een maandagochtend om 10 uur scherp. Zodra uw secretaresse informeert u dat Mr. Sales Manager is hier om je te zien, vertel hem te wachten, er is geen haast, hij is uw werknemer en het is uw tijd. Dus, de afwerking van uw vroege ochtend koffie ontspannen, eindigen het kruiswoordraadsel dat je halverwege door en dan bellen hem. Natuurlijk hoffelijk bent, vraag hem om plaats te nemen en start uw gesprek met hem. Je moet hem vragen over de markt, het bedrijfsleven, en de concurrentie en geef hem je perceptie over deze onderwerpen. Blijven lachen de hele tijd. Houd je fronst gereserveerd voor gebruik langs de lijn, heeft de vergadering net begonnen, bent u het verzachten van de manager.

Het is bijna zeker dat de manager zal communiceren over de moeilijke marktomstandigheden, de onheilige competitieve sfeer, onethisch rate oorlog aan de klant en natuurlijk het tekort aan mensen onder hem, zonder medewerking van andere afdelingen en zijn inspanningen om de beste te doen woo ondanks al deze kansen. Nu, dit is wat je te wachten om te horen omdat je van te reageren op deze zogenaamde “ excuses &" ;. Vertel hem precies wat je voelt over hen, laat de markt moeilijk, laat de concurrentie ruw, maar waar op aarde een gast gaat om een ​​product te krijgen als dit, zeg hem niet om dit hotel te vergelijken met een andere, ze hebben geen product , geen stijl en geen normen, hem eraan herinneren dat “ We hebben geen concurrentie in de markt &" ;. Don &'; t hier te stoppen, moet je ook de prijs voor eens en voor altijd, vertel hem dat als hij wil naar de kamer voor $ 100 aan te bieden, hij is niet nodig als u een &ldquo kon zetten; tarief teken &"; buiten het hotel en vul het op. Met deze heb je bereikt wat je wilde. Maar wacht, de bijeenkomst is nog niet voorbij als. Wat zouden de mensen buiten denk dat als de bijeenkomst is meer dan 45 minuten van de start. Dus blijven …

Uw volgende onderwerp zou moeten zijn om hem te informeren over een aantal gouden principes van het verkopen die je voelt zijn hun gewicht in goud waard. De manager moet worden gedaan om te begrijpen dat je de baas bent niet alleen omdat u de eigenaar bent, maar je bent ook wijzer op grond van diepere kennis die je bezit in managers gebied van functioneren. Hier zou je hem de manier waarop hij moet zijn functies uit te voeren, rapporten en verslagen te handhaven en legt deze voor aan je te leren. Op een dagelijkse, wekelijkse of maandelijkse basis. Vergeet niet om in te voegen tussen een paar woorden van wijsheid de master zin “ en dit zijn mijn uitzicht, maar je bent de professionele en weet hoe u uw job best &" doen ;, laat hem denken tussen de opties, na al het denken gooit de beste alternatieven . Uw vergadering is nog niet voorbij voordat u meneer Sales Manager begrijp zijn rapportage relatie. Hier, bel je in de General Manager, laat hem ook deelnemen.

Als de General Manager komt, vertel hem dat je weet en begrijpt dat zijn tijd is erg belangrijk en kan niet worden verspild, dus ben je hem niet uitnodigend te zitten, laat hem blijven staan; Laat Mr Sales Manager voelen “ Oh! Mijn, ik zit en mijn baas staan, oke, ik zie dingen &" ;. Vertel de General Manager die je moest Mr. Sales Manager direct te bellen om hem te briefen over het hotel en zijn functies, een baan die hij had moeten doen. Hoe dan ook, zorg ervoor dat de General Manager krijgt het bericht dat de heer Sales Manager rapporteert aan u en hem niet. Dat &'; s hoe u uw team te maken; u de eigenaar bent, de baas en het moet uw team. Immers laat &'; s het erover eens dat een schip slechts één kapitein kan hebben

Dus eindelijk de officiële agenda is voorbij, maar wat, u de afwerking vergeten, kijken naar deze hoteliers, ze noemen het “ garnering &" ;, “ laat mij passen sommige &" ;. Opstaan ​​uit je stoel, op de hoogte heer Sales Manager dat hij kon kijken naar een mooie carrière met u op voorwaarde dat hij kwam aan uw verwachtingen en plotseling, alsof je iets hebt onthouden, vraag hem “ hoeveel gesprekken heb je vandaag gedaan? &' ;, duidelijk antwoord zal zijn dat hij geen gesprekken zou hebben gemaakt als hij zat met jullie al die tijd. Hier geef je “ uitsmijter garneer &"; “ wat, vandaag de dag is maandag !, mijn God, je moet hebben me verteld in de ochtend, hoeveel zaken ik heb verloren, nu dit is wat ik noem als een excuus, no..No &" ;, en in één adem add “ mij vertellen welke dagen u don &'; t bellen &" ;, “ Sir op zaterdag en zondag &" ;, “ Oké, laten we &'; s meet op elke zondag, zeggen 04:00, is het vaste en informeren je de General Manager, je baas ook, moet hij aanwezig in deze vergaderingen &" ;.

Don &'; t je zien hoe slim je bent, het doden van meerdere vliegen in een klap, en denk wat je hebt, nu beide zullen 7 dagen per week, een 28% korting op hun salarissen. Dit stelt de agenda voor de zondag &'; s vergadering, uit te breiden tot 24x7.

U bent vrij om dit artikel te publiceren, zonder enige wijziging van de inhoud elektronisch, in print, in uw e-boek, of op uw website, gratis, zolang de auteur resource details zijn opgenomen.
.