Sucralose - Risky Zoetstof

Sucalose is een zero-calorie suikervervanger - merknaam Splenda ® ;. Op het internet vindt u ongegronde beweringen over de veiligheid van sucralose vinden

De feiten:
* Sucralose wordt gemaakt van suiker, chemisch veranderd en heeft eigenlijk een zoetere smaak dan suiker - ongeveer 600 keer zoeter. ! Chemisch worden drie waterstofatomen vervangen chloormoleculen. De reden sucralose is "calorie-vrij" is ons lichaam geen enzymen hebben om het af te breken.

* Een groot deel van de negatieve claims tegen sucralose draaien rond de problematiek van chloor. Hoewel het niet duidelijk dat de elementair chloor vrijkomt uit sucralose, van mening dat chloor deel zout de chemische structuur (NaCl) en in duizenden andere voedingsmiddelen die een vorm van chloor.

* Geen wetenschappelijke gegevens koppelt sucralose om negatieve effecten - net waarnemingen. Twee case studies gepubliceerd over de relatie tussen migraine en sucralose:
(1) Bigal ME, Krymchantowski AV. Migraine veroorzaakt door sucralose - een case report. Hoofdpijn. 2006 Mar; 46 (3): 515-7
(2) Patel RM, Sarma R, Grimsley E. Popular zoetstof sucralose een migraine trekker. Hoofdpijn. 2006 september; 46 (8): 1303-4
> > > Gebrekkige - ALL patiënten in deze studie had een aantal andere mogelijke triggers migraine. De schrijvers waren niet onderzoekers nogal artsen schrijven over hun opmerkingen bij patiënten werden ze behandelen voor migranes. Geen oorzaak en gevolg is opgericht met een enkel onderwerp en slechts twee werden gevonden, die meldde dat sucralose een trigger kunnen zijn.

* Centrum voor Wetenschap in het algemeen belang (een consument advocacy groep) gerangschikt sucralose als "veilig". Sucralose is de enige kunstmatige zoetstof die zij hebben deze rangschikking gegeven.

* De FDA beoordeeld meer dan 110 studies (bij zowel mensen als dieren), waarvan er vele geprobeerd om mogelijke slechte bijwerkingen te identificeren. Geen dergelijke effecten werden gevonden waardoor FDA goedgekeurd sucralose voor menselijke consumptie in 1998.

Voor meer informatie over sucralose, ga naar:
http://www.sucralose.org/about/default.asp
.