Snacken beschadigt gezondheid; Mevrouw Obama is palen

Een studie gepubliceerd maandag in het tijdschrift Health Affairs schetst een beeld van kinderen die van &' kunnen; t stoppen met eten. Ze zijn verslaafd aan junkfood snacks en ze kunnen gewoon van &'; t lijkt te stoppen. Ze worden steeds groter en hongeriger met de minuut. Ze hebben drie extra maaltijden per dag in de vorm van snacks, voornamelijk samengesteld uit volslagen junk food en junk dranken. Het onderzoek is nu net wordt opgepikt door de landelijke media, hoewel ik voor het eerst gemeld op vorige maand toen het ook werd gepubliceerd in het Journal of Nutrition.

Michelle Obama sprong op het nieuwe rapport tijdens het spreken aan de School Nutrition Association conferentie in Washington op maandag, het plaatsen van de schuld op ouders, opvoeders en beleidsmakers. “ Onze kinderen stoorden &'; t dit doen om zichzelf, &"; Obama zei. “ Van fast food, om automaten vol met chips en snoep, een à la carte lijnen, verzoeken wij onze kinderen met allerlei ongezonde keuzes elke dag &";

Het zou helpen als Mrs. Obama wees haar vinger op de primaire bron van het probleem, de voedingsmiddelenindustrie, met name het schaamteloze leveranciers van voedsel afval: Coca-Cola, Pepsi, McDonalds, Burger King, enz. Tenzij zij noemt ze uit en richt zich op de schade die ze veroorzaken aan onze kinderen haar vooruitgang zal verwaarlozen. Helaas, ze al het woord &ldquo heeft nagelaten; biologisch &"; bij het beschrijven van haar White House Garden na het krijgen aangevallen door de industrie die chemicaliën en GGO-mutant eten houdt.

Snacking – Meer dan een probleem van overtollige calorieën
Onze samenleving heeft dringend behoefte aan een nieuwe versie van Nutrition 101. Volksgezondheid ambtenaren zijn geobsedeerd door het aantal verbruikte calorieën – niet de redenen waarom mensen consumeren calorieën ze weten dat ze niet moeten van &'; t. Overheid panelen van de zogenaamde deskundigen hebben verklaard dat de enige manier om gewicht te verliezen is om te bezuinigen op calorieën of om meer te bewegen. Terwijl niemand gaat om te betogen met dit advies als het wordt gegeven aan een couch potato pigging op junk food, is het van weinig waarde aan een persoon die goed eet, oefeningen, en heeft nog steeds moeite met het gewicht of niet in staat is om te bereiken hun streefgewicht.

Als u meer te bewegen moet je meer eten of je gewonnen &'; t heeft geen energie, zal prikkelbaar voelen, je immuunsysteem wordt depressief, en je zal een hoog risico op eetbuien en jojo-diëten. Als je minder eet je gewicht te verliezen voor een tijdje en dan is uw stofwisseling zal vertragen tot het niveau van de calorieën die je nu eet, het creëren van een hongerdood reactie op een dieet, dat is zeker een jojo reactie &ndash roepen; gewoon vragen Oprah. Als je nog minder te eten zult u op een bepaald punt geworden ondervoed of anorexia.

Om te bevrijden van deze metabole catch-22 moet u de hormonen die worden geactiveerd wanneer je eet te beheren. Zo blijkt, de handeling van snacken, niet de hoeveelheid calorieën snacked op, gooit hormoon schakelaars die bepalen hoe je lichaam gebruikt of er niet in slaagt om de calorieën die worden verbruikt benutten. Het eten van te vaak als een RSI om je stofwisseling. Het veroorzaakt een probleem genaamd leptineresistentie, die obesitas en ongepast hunkeren induceert naar voedsel. Dit is een ander probleem dan de eenvoudige idee van het totale aantal calorieën geconsumeerd. Het gaat om de efficiëntie van uw lichaam om calorieën te metaboliseren. Fouten maken en je jezelf op een pad van gewichtstoename en onophoudelijke, ongepast hunkeren naar voedsel.

Sinds 2002 heb ik uitvoerig toegelicht in mijn boeken op de Leptine dieet dat snacken is de primaire oorzaak van inefficiënte metabolisme leidende met obesitas en de vroege fase van de ziekte. Het dieet experts die mensen vertellen om snack tot hun metabolisme stoken zijn niets meer dan het gebruik van voedsel als een drug en hun advies wordt verpest de gezondheid van onze burgers doen. Het is geen wonder dat we nu een natie van voedsel verslaafden.

Mrs. Obama kon direct dit probleem te beïnvloeden op een positieve manier door het orkestreren van een campagne om snack pauzes op school te voorkomen en ze te vervangen door oefening tijden. School oefening is geleidelijk ontbreekt omdat er werd geacht wasn &'; t genoeg tijd voor het als studenten nodig om zich te concentreren op de academische prestaties. Opvoeders niet om te beseffen dat de oefening vermindert het verlangen om oneigenlijk eten, pompt bloed naar het hoofd, zodat de studenten beter te kunnen richten, en eigenlijk bouwt-learning gerelateerde zenuw netwerken dat kinderen intelligenter te maken. Studenten die geen overgewicht en fysiek fit zijn minder vaak ziek – wat betekent dat ze eigenlijk kunnen opdagen voor klasse in de eerste plaats. Mevrouw Obama kon haar obesitas campagne te combineren met een verjongd President &'; s de fysieke fitheid campagne

Voedsel winst ten koste van de gezondheid
De overheid &';. S schoolmaaltijdprogramma heeft een bonanza voor de lage kwaliteit geweest voedselindustrie. De aanbevelingen van de voedselpiramide bepalen welke soorten voedsel zal de overheid te kopen om onze kinderen te voeden. Dit proces wordt bepaald door de industrie lobbyen, niet de gezondheid. Het feit dat geraffineerde koolhydraten nog steeds zijn toegestaan ​​in deze piramide heeft niets te maken met gezondheid en alles wat te maken heeft met de winst van de producenten van levensmiddelen.

Hoewel het passend te bekritiseren de flagrante producenten van junk food is, het is even geschikt om een ​​schijnwerper schijnen op de makers van de lage kwaliteit van het voedsel dat wordt verpand af op onze kinderen in de naam van de “. gezond &"; Waarom denk je dat kinderen wenden tot junk food en merkproducten fast food voor lunches? Schoolmaaltijden zijn notoir voedingswaarde “ dode &";

Dit probleem zal nog jaren duren op te lossen, maar er is geen reden waarom we niet moeten van &'; t slag te gaan op het. Is mevrouw Obama de uitdaging aan? Dit vereist het overnemen van de mainstream voedingsindustrie, de makers van verfijnde afval dat verslavende chemische stimulerende middelen in hun voedsel (spant zich in om smaak gebaseerde merk verslaving te verzekeren). Dit betekent dat direct nemen van degenen die profiteren van onze kinderen te veel eten.

Er zijn verschillende oplossingen. Eis een land van herkomst label op alle energie die in de schoolmaaltijdprogramma voedingsmiddelen (een kopen Amerikaanse campagne). Eis een mijl op de markt label op alle voedsel gegeten (laat &'; s krijgen lokale verse voedsel boeren in de lus, terwijl het verminderen van de carbon footprint). Demand etikettering van voedsel als biologisch of niet en de naam van de gebruikte bestrijdingsmiddelen (laat &'; s maken het onderwijs, zodat kinderen om te proeven van het verschil voor zichzelf). Vraag naar voedsel met GGO-mutant voedsel wordt gelabeld als zodanig (don &'; t zorgen, geen kind zal eten en de ratten won &'; t ook niet). Als de overheid gaat om voedsel te voorzien als onderdeel van het onderwijs dan moet het onderwijs zijn. De makers van junk food en de lage kwaliteit van het voedsel zijn verpest de gezondheid van onze kinderen lang genoeg.

Zolang voedingsbedrijven verslavend smaakstoffen en verbindingen ontworpen om dopamine te stimuleren in onze voedselvoorziening zullen we kinderen die willen alle tijd te eten hebben kunnen zetten. Het probleem isn &'; t zowat snoepen; it &'; s over fundamentele eetverslaving. Helaas zal mevrouw Obama ook op haar man en ' te nemen;. S industrie-vriendelijke FDA als ze aan een duurzame vooruitgang op dit punt te maken

Terwijl de individuele verantwoordelijkheid, met inbegrip van de juiste ouderlijke voorbeelden en begeleiding zal altijd de meeste invloed op een kind, kan de overheid een rol spelen. Toch moet die rol worden gericht op problemen die buiten de persoonlijke controle zoals de verschillende lobby's beïnvloeden van de overheid om slechte kwaliteit eten op de scholen te zetten.

###
Byron J. Richards, expert klinische voedingsdeskundige , is de auteur van Mastering Leptine en Leptine Diet. Hij is de eerste uit te leggen hoe hormoon efficiëntie verbetert metabolische functie en bestrijdt obesitas
.