Melk drinken als je lactose-intolerantie? Wat het onderzoek zegt

Het is misschien logisch om te veronderstellen dat als je lactose-intolerant je moet zuivelproducten te vermijden. Lactose, de belangrijkste suiker in melk en zuivelproducten, kan de spijsvertering ongemak in mensen die het enzym nodig om lactose te verwerken gebrek veroorzaken. Als het drinken van een glas melk of het eten van een plakje kaas pizza brengt op de symptomen van lactose-intolerantie, inclusief gas pijn, opgeblazen gevoel, buikkrampen en diarree, moet u ze op te geven, toch? Niet noodzakelijk.

Volgens een panel van deskundigen van de National Institutes of Health (NIH) Consensus Development Conferentie over lactose-intolerantie:

• Elimineren voedselrijke zuivel misschien niet nodig zijn om de symptomen van lactose-intolerantie te beheren
• Giving up melk en levensmiddelen die zuivel (lactose) kan een negatief effect hebben op voeding en gezondheid

Dairy heeft een krachtige voedingswaarde punch. Calcium, vitamine D, eiwitten, kalium en andere voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de gezondheid van de botten zijn . Degenen die lactose-intolerantie lactose-vrij dieet opties om deze voedingsstoffen, is het echter moeilijk om de behoefte aan calcium, vitamine D en andere botopbouw voedingsstoffen voldoen zonder melk drinken of eten zuivelproducten.

Dr . Robert P. Heaney, een onderzoeker aan de Universiteit Creighton presenteerde bevindingen aan het panel studeren lactose-intolerantie op de gezondheidssituatie van zuivelproducten uitsluiting diëten. Hij wordt als volgt geciteerd:

". Met moderne diëten, het elimineren van zuivel uit de voeding – om welke reden dan ook – zal resulteren in een slechte voeding met een lange-termijn gevolgen voor de gezondheid"

Onderzoek toont aan dat zelfs mensen met een lactose-intolerantie misschien in staat zijn om kleine hoeveelheden melk, yoghurt en harde kazen innemen zonder significante symptomen van lactose-intolerantie. De deskundigen van de NIH studie over lactose-intolerantie concludeerde ook dat er behoefte is aan 'evidence-based dietary benaderingen met en zonder zuivel … " om ervoor te zorgen lactose-intolerant individuen consumeren genoeg calcium en andere voedingsstoffen, zonder spijsvertering ongemak.

Er is een aanpak die succes heeft aangetoond door de herinvoering van zuivelproducten in de voeding van mensen die lactose-intolerant. Deze aanpak werd onderzocht en getest voor meer dan 12 jaar door vooraanstaande lactose-intolerantie experts. Meer informatie over dit programma waarmee lactose-intolerant individuen om zuivelproducten weer consumeren zonder blijvende de spijsvertering ongemak gekenmerkt door gas, opgeblazen gevoel, krampen en diarree is beschikbaar op lactagen.com.

Naast het bestuderen van de gezondheidseffecten uitsluiting diëten zuivel, de deskundigen van de NIH Consensus Development Conferentie over lactose-intolerantie stelde de volgende vragen voor onderzoek:

• Wat is de prevalentie van lactose-intolerantie, en hoe verhoudt dit prevalentie verschillen ras, etniciteit en leeftijd
&bull?; Welk bedrag van de dagelijkse inname van lactose is aanvaardbaar bij patiënten met de diagnose lactose-intolerantie
&bull?; Welke strategieën zijn effectief in het beheer van personen met de diagnose lactose-intolerantie
&bull?; Wat zijn de toekomstige behoeften aan onderzoek voor het begrijpen en beheren van lactose-intolerantie?

Als u geïnteresseerd bent in meer weten over de laatste onderzoek naar het leren beheren van lactose-intolerantie en hoe je lactose-intolerant individuen kunnen omvatten zuivel in hun voeding zijn, kunt u herziening van de verklaring van de NIH studie over lactose-intolerantie, en lees getuigenissen over de Lactagen programma online Restaurant  .;