*** Calorieën Vandaag zijn gewoon niet wat ze gebruikt worden

Calorieën vandaag aren gewoon &'; t wat ze gebruikt worden …

Humans algemeen eten “ food &"; van 3 categorieën: planten (groenten en fruit), dier (rundvlees, kip, eieren, enz.) en synthetische (aspartaam, sacharine, Olestra, Butylhydroxyanisool, en al die andere ingrediënten op de lijst die u ' can &; t uitspreken !)

Vandaag heb ik &'; graag praten over de calorieën die we krijgen van groenten en hoe ze zijn niet meer wat ze geweest is. In mijn laatste artikel heb ik gezegd dat calorieën dienen 2 doeleinden:. 1) ze leveren energie en 2) zij het voertuig om voeding te leveren

De Canadese en VS voedsel gidsen zijn redelijk vergelijkbaar en bevelen dat de gemiddelde persoon verbruikt 4 groente- en 3 porties fruit per dag. Voor groenten, een “ serveren &"; bestaat uit 1 kopje rauwe bladgroenten of ½ kopje gekookte of gehakte rauwe groenten of ¾ kopje groentesap. Voor een portie fruit wordt beschouwd als 1 stuk fruit (appel, sinaasappel, banaan, peer, etc.) of ½ kopje rauw of ingeblikt fruit of ¾ kopje vruchtensap

Deze aren &';. t willekeurig aanbevelingen. Ze werden gemaakt omdat deze voedingsmiddelen zijn bedoeld om het grootste deel van vitaminen, mineralen en vezels opname verschaffen

Maar hier &'; s het probleem met die welke bijdragen aanbevelingen. Ze gaan ervan uit dat de telling voedingsstof die vruchten en groenten zijn waar ze moeten zijn. Ze meten fruit op dezelfde manier auto bedrijven meten het benzineverbruik voor hun voertuigen. Mijn Honda Civic werd gewaardeerd voor 51mpg op de snelweg. En zeker het werd fatsoenlijk benzineverbruik, maar zeker niet in de buurt die. It &'; s het zelfde voor groenten en fruit

Deze restaurantgidsen veronderstellen dat een natuurlijk gerijpt appel heeft:. 0,26 g eiwit, 7.86mg van vezels, 0.19mg van vitamine B2, 73.14IU van vitamine A, 9.66 mg calcium, 0,05 mg van koper, 0,24 mg ijzer, 0.41mcg van selenium, enz. Denk je echt dat elke appel u eet heeft precies dezelfde make-up van vitaminen en voedingsstoffen? Denk je dat elke zelfs al deze cijfers voldoen

Is het u opgevallen dat ik gezegd “? Natuurlijk gerijpt &"; in de paragraaf hierboven? De meeste van de voeding een plant bezit wordt verkregen door rijping “ op de wijnstok &" ;. We leven in het oosten van Canada. Er is sneeuw op de grond 4 maanden van het jaar. Onze groeiseizoen is 3-4 maanden lang. Dus de meeste van ons voedsel komt uit Florida, Californië, Mexico, Centraal-Amerika en zelfs nu zelfs China! Als deze groenten en fruit werden opgepikt nadat ze op de wijnstok had gerijpt, wat denk je dat de kansen zijn dat ze zou in mijn supermarkt 5000 of meer mijl afstand komen nog vers en vlekvrij ???

Laat me iets anders &hellip verklaren; Terug in “ vroege tijden &"; waarom heeft boeren boerderij?

Ze gekweekt voor voedsel! Dat lijkt voor de hand liggende antwoord toch?

Maar tegenwoordig, waarom boeren boerderij?

Ze boerderij voor GELD!

Dus hoe dat verschil invloed landbouwpraktijken?
In de vroege dagen van de landbouw, landbouwers stoorden &'; t hebben toegang tot alle chemische stoffen die we vandaag hebben en ze wist dat als ze wilden gezond eten dan ze nodig hadden gezonde velden. Zodat ze gewassen, tot onder de vegetatie zou draaien, niet planten /groeien voor een seizoen, en ze zouden toestaan ​​dat hun velden om gezond en vitaal te blijven. Door te groeien verschillende gewassen worden verschillende spanningen op de bodem geplaatst en een gevarieerde oogst waarover de familie. Door het volgen van deze praktijken zij gezorgd voor goede oogsten en gezond voedsel voor hun families

Maar tegenwoordig boeren aren &';. T het voeden van hun familie met hun gewassen, verkopen ze hun gewassen om geld te verdienen voor hun familie. Dus nu, hoe meer gewassen die ze kunnen verkopen, hoe meer geld ze maken. Het is niet nodig om hun gewassen te diversifiëren. Als ze maïs te verbouwen, dan mais is alles wat ze plant. Als ze soja verbouwen, dan soja is alles wat ze plant. Deze praktijk leidt tot 2 grote problemen

Het eerste probleem is dat als er geen gewassen in de velden, dan is er geen geld komt in So gewassen aren &';.. T gedraaid en de velden zijn nooit rust gegeven. Met geen herstelperiode, na verloop van tijd alle mineralen worden gewonnen uit de bodem. Gelukkig voor de boeren, allemaal een plant nodig heeft om te groeien is water, zonlicht, stikstof, fosfaat en kalium. Waarom denk je dat meststoffen zijn samengesteld uit stikstof, fosfaat en kalium? Zoek &"; gegeven de 5 ingrediënten, kan een plant een grote, gezonde &ldquo te produceren; fruit. Maar natuurlijk, als er geen koper, ijzer, selenium, etc. in de bodem is er geen manier om te kunnen worden in de vrucht ofwel

Een tweede probleem is dat zij, voor “. Gezondheid &"; groenten en fruit, moeten ze worden beschermd tegen schimmels, schimmels en insecten. Herbiciden en pesticiden doen geweldig werk mee, maar terwijl ze het doden van de indringers van de planten, zijn ze ook het doden van de micro-organismen in de bodem. Deze micro-organismen zijn cruciaal voor het omzetten van anorganische (rock) voedingsstoffen in organische elementen die door de planten kan worden genomen. Dus zelfs als de grond bezat koper, ijzer, enz. Het niet zou van &';.? T beschikbaar voor de plant zijn zonder de hulp van de micro-organismen

Dus wat betekent dit alles voor onze groenten en fruit
One studie vergeleek de voedingswaarde van groenten in 1963 en opnieuw in 2000. Deze studie vond een 45% afname in vitamine C in spinazie, een daling van 30% in vitamine A in maïs en een 51% afname in Kalium en 84% afname Magnesium in collards. U kunt de bevindingen uit deze hele studie hier: http://www.lef.org/magazine/mag2001/mar2001_report_vegetables.html

Deze cijfers gelden voor zowel biologische en niet-biologische voeding bronnen. “ Organic &"; betekent dat er geen synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt in het groeiproces. Het doesn zeker &'; t betekenen dat over-landbouw de bodem was niet &'; t beoefend
Dus, toen de Food Guide zegt dat we moeten eten 1 portie fruit, laat &';. S zeggen dat we kiezen voor een appel. De Food Guide is de veronderstelling dat we &'; ll consumeren 340 calorieën en 128 mg vitamine C. Maar de realiteit, met ingang van het jaar 2000, is dat een appel bevat slechts 89 mg vitamine C. Zo ook Vitamine A in appels is gedaald van 90 mg tot 53 mg .

Eerlijk gezegd, onze lichamen vandaag don &'; t echt nodig om al dat veel calorieën verbruikt. Let &'; s veronderstellen je weegt £ 160 en hebben een mager vetpercentage van 16%. Dit betekent dat je bij je hebt ongeveer 25 pond vet. Een pond vet is 3500 calorieën in, dus je hebt meer dan 87.000 calorieën van opgeslagen energie tot je beschikking!

Wat je lichaam nodig heeft, is de voeding! Het probleem is, voordat de landbouw werd big business, kunnen we een 340 calorie appel te eten en krijg 128 mg vitamine C en 90 mg vitamine A. Maar nu moeten we 578 calorieën van appel eten om dezelfde voedingswaarde te krijgen.

Heb je ooit nagedacht over waarom je honger, zelfs nadat je net hebt gegeten? It &'; s niet omdat je lichaam is verlangen energie in de vorm van calorieën, je lichaam eigenlijk verlangen voeding

En dit is de reden waarom diëten die moedigen verlagen van uw calorieën om gewicht te verliezen zijn niet alleen ineffectief, maar gevaarlijk.. Uw lichaam heeft vitamine C en vitamine A en ijzer en kalium en koper en selenium &hellip ;. Je lichamelijke functies moeten deze vitaminen en mineralen om goed en efficiënt te functioneren. Zonder hen plaats je jezelf voor letsel, ziekte en misschien zelfs gewichtstoename!

Hoe kan je gewicht door het verlagen van calorieën? Als je je calorieën te verminderen, you &'; ll waarschijnlijk afnemen uw voeding. Als je lichaam ontbreekt essentiële voedingsstoffen die het ervaart fysieke stress. Deze spanning activeert je immuunsysteem en een hyperactief immuunsysteem zorgt ervoor dat het vrijkomen van het hormoon cortisol. Cortisol dient om vet op te slaan, te verbranden spiermassa en halen voedingsstoffen uit je botten
I &';. Ll meer weten over hoe je hormonen, zoals cortisol, invloed op uw gewicht in een aanstaande artikel schrijven. Maar in de tussentijd Ik hoop dat u begint te dat gewichtsverlies, gewichtstoename en uw niveau van gezondheid te begrijpen worden gecontroleerd door een veelheid aan systemen. Het aantal calorieën je verbruikt is slechts een klein deel van die vergelijking
.