Waarom is er zoveel soja in onze verpakte levensmiddelen ... in Onze Cosmetica ... Onze Vitaminen ... in onze geneeskunde ... en in onze rundvlees, varkensvlees en gevogelte

Tijdens de discussies over onze artikelen, boeken, lezingen en media-interviews, zijn we voortdurend gevraagd over hoeveel soja Amerikanen elke dag consumeren. Het is alsof we een afgesloten deur naar een industrie geheim dat niemand lijkt te weten of zijn in ontkenning over de waarheid hebben geopend.

In de jaren 1980, Stuart Berger, MD, geëtiketteerd soja een van de zeven top allergenen – één van de “ sinistere zeven &"; Voedselallergieën abnormale inflammatoire responsen van het immuunsysteem om stof, pollen, een levensmiddel of een andere stof.

De soja-industrie weet dat veel mensen ervaren ernstige allergische reacties op de producten. In een recente petitie aan de FDA, Protein Technologies International (PTI) geïdentificeerd “ allergeniciteit &"; als een van de “ meest waarschijnlijke potentiële bijwerkingen geassocieerd met de inname van grote hoeveelheden sojaproducten &";

Zweedse onderzoekers onlangs afgesloten, “ Soja is onderschat als een oorzaak van voedsel anafylaxie &" ;. De Zweedse studie was niet de eerste studie te rapporteren “ fatale gebeurtenissen &"; na het eten van soja.

In 1976, onderzoekers geleerd dat de foetus in staat is de productie van IgE-antilichamen tegen soja-eiwit tijdens de vroege zwangerschap en pasgeborenen kunnen gesensibiliseerd worden via de moedermelk van de moeder en later reageren op voedsel dat ze &'; ve “ nooit gegeten &" ;.

Families die goed aan zou aan deze voorzorgsmaatregelen serieus te nemen zijn die met individuen die pinda's en /of soja allergieën hebben gekend, vegetariërs die anders veel sojaproducten zouden eten tijdens de zwangerschap of borstvoeding en ouders overweegt het gebruik soja zuigelingenvoeding.

De wetenschappers zijn niet helemaal zeker welke componenten van soja allergische reacties veroorzaken. Ze hebben ten minste 16 allergene eiwitten en sommige onderzoekers wijzen liefst 25 tot 30.

Een studie toonde aan dat de klinische reacties voor bij 16% van de kinderen van soja formule, maar dat histologische en enzymologic darmbeschadiging zich in een additionele 38% van de kinderen.

Coeliakie is een ernstige malabsorptiesyndroom meest geassocieerd met gluten (een eiwit fractie gevonden in tarwe en andere granen) en zuivel intolerantie. Weinig mensen weten dat er ook een verband met soja.

Sommige volwassenen met coeliakie ervaring diarree, hoofdpijn, misselijkheid en winderigheid zelfs op een glutenvrij dieet, wanneer ze eten een kleine hoeveelheid soja. En een studie van 98 zuigelingen en kinderen met een meervoudige maag-allergie bleek dat 62% had zowel soja en melk allergieën en 35% had zowel soja en gluten.

Het bewijs is dat de montage soja allergieën zijn op de stijging als gevolg van genetische manipulatie. De York Nutritional Laboratoria in Engeland --Één van Europa &'; s vooraanstaande laboratoria die gespecialiseerd zijn in voedsel gevoeligheid - vond een toename van 50% in soja allergieën in 1998, het jaar waarin genetisch gemanipuleerde bonen werden ingevoerd om de wereldmarkt.

York &'; s onderzoekers opgemerkt dat een van de 16 eiwitten in sojabonen waarschijnlijk allergische reacties veroorzaken werd gevonden in hogere concentraties met 30 procent of meer Monsanto &'; s genetisch gemodificeerde (GM) sojabonen. De York onderzoekers hebben hun bevindingen aan de Britse Health secretaris Frank Dobson, dringen er bij de overheid op te treden op de informatie en het opleggen van een onmiddellijke verbod op genetisch gemodificeerd voedsel in afwachting van verdere veiligheidstests.

Dr. Michael Antonion, een moleculair patholoog bij Guy &'; s Hospital, het centrum van Londen, waargenomen, “ Dit is een zeer interessant als iets verontrustende ontwikkeling. Zij wijst op het feit dat veel meer werk nodig is om hun veiligheid te beoordelen. Op dit moment worden er geen allergietesten uitgevoerd voordat genetisch gemodificeerde levensmiddelen worden verkocht en dat ook moet worden gekeken naar &";

Mensen die allergisch zijn voor GM soja misschien niet eens allergisch voor soja. De dader kunnen vreemde eiwitten geïntroduceerd in de sojaboon. De sojaboon lectine – andere anti-voedingsstof nu gepromoot als een ziekte preventer – is ook geïdentificeerd als een allergeen. Mensen moeten voorzichtig zijn van alle voedingsmiddelen, omdat soja-eiwit blijkt vaak in margarine.

Een aanzienlijke hoeveelheid bewijs gepubliceerd in de jaren 1990, waaruit blijkt dat een aantal van deze mensen alleen leren voor de eerste keer over hun soja allergieën na het ervaren van een onverwacht ernstige of zelfs levensbedreigende reactie.

Als je winkel naast de markt, kijk naar de ingrediënten in soja in producten zoals bagels, donuts, broodjes, pizza. U zult vele ingrediënten die bevatten ook zwartwerk soja-eiwit

Noch de FDA of USDA vereist voedselfabrikanten het volume van soja op het ingrediënt etiketten vereist op verpakt voedsel uiteen te zetten te vinden. Onlangs aangenomen wetgeving vereist dat fast food winkels om de totalen van de vele ingrediënten, zoals suiker, zout, cholesterol en koolhydraten, maar niet soja of high fructose corn syrup posten. Deze voedingsmiddelen, samen met MSG, zijn vrijgesteld van de lijst als gevolg van de industrie lobbyen die getracht de praktijk in de sector van de &ldquo te beschermen; schoon etikettering &" ;.

Clean labeling is de kunst van het verbergen van een ingrediënt in een ander ingrediënt om te voorkomen dat het plaatsen van het ingrediënt (in het algemeen MSG) op het etiket. Zo zijn er meer than140 ingrediënten die MSG de consument het lezen MSG op het produkt &' voorkomen; s label. Als gevolg hiervan, niemand echt weet hoeveel soja, high fructose corn syrup en MSG in het voedsel dat ze eten.

Waarom is dit belangrijk? Omdat MSG gevaarlijk is voor de meeste Amerikanen, maïssiroop meer dan verdubbelt de hoeveelheid suiker op het etiket en soja wordt gebruikt om de kosten van veel voedingsmiddelen als vulstof of vervanging verminderen. Het wordt ook gebruikt om van “ spike &"; de smaak van genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen die, door hun aard, saai en bijna smakeloos. Een volledige openbaarmaking van de juiste inhoud van een van deze verborgen ingrediënten zal waarschijnlijk resulteren in een persoon het product niet te kopen.

Clean labeling is een fraude op het Amerikaanse publiek. Het is de voedingsindustrie als &ldquo handelen; grote broer &"; beslissen, zonder inspraak, wat goed is voor ons allemaal om te eten. Natuurlijk schoon etikettering is niet goed voor de Amerikanen. Het is alleen maar goed voor Big Eten en hun bedrijfswinsten. Het is triest dat zakelijke beslissers niet het gevoel dat hun voedsel producten zal verkopen als ze de waarheid over wat er in hun voedsel te vertellen.

Het is een feit dat slechts 19% van de prijs van voedsel gaat in de richting van het voedsel zelf. Volgens de USDA evenwicht gaat om de kosten van chemische additieven, verpakking en marketing van het product. Onder de chemische additieven in hamburger is ammoniak dat is een gemeenschappelijk ingrediënt in meststoffen en huishoudelijke schoonmaakmiddelen.

Uw voedsel kan ook legaal maden en ratten kak bevatten. Terwijl de FDA doet beperken de hoeveelheid, een bedrag van maden en ratten kak in ons voedsel is te veel. Taco Bell &'; s vleesmengsel bevat minder dan 35 procent rundvlees — 5 procent onder de FDA &'; s 40-procent-norm voor “. Vlees taco vullen &";

Er is geen manier om die te bepalen dagelijkse consumptie van soja om vele redenen. Dieren in CAFOs (bio-industrie) worden gevoed met zoveel genetisch gemodificeerde soja en maïs die hun vet wordt meer als plantaardige olie dan reuzel. Daardoor is er geen manier om te berekenen hoeveel soja residu blijft het vlees van vee, varkens en kippen na het slachten.

Aangezien soja en maïs genetisch gemodificeerd met het Bt-toxine, dan is er ook het probleem van de geheime bacteriële en toxische residuen in het voedsel. Natuurlijk, Big Eten, met name Monsanto, zal je vertellen dat genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen “ natuur-identieke &" ;. Dat is vergelijkbaar met zeggen dat Frankenstein en George Clooney zijn “ natuur-identieke &" ;.

Zeker is dat de industrie heeft niet de intentie van het testen van hun producten aan de hoeveelheden soja te bepalen in je eten. De politieke macht van Big Eten maakt het politiek onmogelijk om de FDA aan het testen te dwingen. Erger nog, er is weinig of geen onafhankelijke tests, omdat de voedingsindustrie gebruikt haar politieke macht aan de financiering van particuliere subsidies te blokkeren en zijn even effectief blokkeren van die van de National Institutes of Health (NIH). Big Eten &'; s mogelijkheid om een ​​bron die hun bekwame verbergen van de waarheid zou kunnen blootstellen verstikken rivalen de acties van de Robber Barons van de late jaren 1800 Restaurant  .;