Problemen met Cutting calorieën? Ik heb antwoorden.

Als je problemen hebt met het snijden van calorieën, ik heb een eenvoudige oplossing. Eet meer groenten! U kunt beginnen met één die op dit moment in het seizoen en lokaal geteeld: asperges. Met zijn korte groeiseizoen die begint in mei en eindigt in juni, asperges is één van de eerste groenten na de winter worden geoogst. Bekend om zijn heldere smaragdgroene kleuren en scherpe stengels, kan het in quiches, salades en omeletten of als een eenvoudige bijgerecht worden gegeten. Quick-cooking waterloze bereidingswijzen zoals braden, grillen, en roerbakken zal de fantastische voedingswaarde en antioxidant kracht van asperges te behouden.

De lente is hier en ter ere van het nieuwe begin dat dit seizoen markeren, genieten asperges en krijg een sprong op gewichtsverlies. In deze maand functie artikel zal ik ingaan op de voordelen voor de gezondheid van deze heerlijke groente en u voorzien van extra tips en een eenvoudig recept.

gezondheidsvoordelen

1. Asperges is laag in calorieën, zolang je het niet smoren met vetrijke kaas saus of boter. Net als andere groenten, kan het helpen om honger te stillen terwijl het bevorderen van een gezond gewicht. Zes speren van asperges hebben slechts 19 calorieën en minder dan 0,2 gram vet.

2. Het is een zeer goede bron van vezels, foliumzuur, vitamine A, C, E en K, en chroom, een sporenelement dat het vermogen van insuline om glucose te transporteren van het bloed in de cellen verhoogt.

3. Asperge behoort tot de top groenten voor haar vermogen om cel-schadelijke vrije radicalen te neutraliseren. Het zit vol met antioxidanten zoals glutathion en rutine die kunnen helpen vertragen van het verouderingsproces.

4. Het bevat hoge niveaus van het aminozuur asparagine dat als natuurlijk diureticum - verhoging urineren. Dit kan vooral nuttig zijn voor mensen die het vasthouden van vocht ervaren en voor degenen die een hoge bloeddruk of andere hart-gerelateerde ziekten.

5. Asperges bevat een unieke combinatie van anti-inflammatoire voedingsstoffen zoals saponinen en flavonoïden, zoals quercetine, rutine, kaempferol en isorhamnetine. Chronische ontsteking wordt beschouwd als een risicofactor voor veel ziekten zoals Type 2 diabetes, hart- en vaatziekten en kanker. Asperges kan helpen door het ondersteunen van de productie van anti-inflammatoire immuun verbindingen en de vermindering van ontsteking in het lichaam.

SELECTIE TIP

Het is een algemene misvatting dat de dunne speren zijn jonge scheuten en dus malser. Eigenlijk is de lange, dikke donkere groene glossy speren met goed gesloten koppen zijn de beste kwaliteit.

VOORBEREIDING TIP

Als uw recept voor gekookte koude asperges, dompelen de stengels in koud water onmiddellijk na koken en verwijder ze dan snel. Laten ze ook lange weken kan leiden tot het klef te worden.

RECEPT

Geroosterde asperges met Parmezaanse kaas

Roasting behoudt de smaak en de kleur van asperges zonder dat het moeilijk of vezelig

MAAKT 4 (4 oz.) porties

1 bosje (ongeveer £ 1) verse asperges, gespoeld en bijgesneden

2 eetlepels. extra vergine olijfolie

2 eetlepels. geraspte parmezaanse kaas

versgemalen zwarte peper naar smaak

Verwarm de oven voor op 450 graden.

1. Regelen asperges in een enkele laag op bakplaat; besprenkel met olijfolie; rollen naar vacht.

2. Gebraden ongeveer 10 minuten tot asperges gaar is. Haal uit de oven.

3. Seizoen royaal met peper; bestrooi gelijkmatig met kaas. Keer terug naar de oven. Roast ongeveer 5 minuten meer tot de kaas begint te verzachten.

Elk kopje portie bevat

90 calorieën, 4 g koolhydraten, vezels 2g, 3g proteïne, 7 g vet, 2g zat vet, 0 mg cholesterol, 15 mg natrium

BOTTOMLINE

Asperges, net als alle andere groenten, ondersteuning gezondheid en gewichtsbeheersing. Als je op zoek bent naar een eenvoudige maar krachtige actie die u kunt nemen om de kwaliteit van uw voeding te verbeteren en helpen gewicht te verliezen, eet meer groenten; minimaal 2-3 kopjes per dag voor een goede gezondheid
..