DE VOORDELEN VAN TOMATEN

Dit zijn krachtige uitspraken te doen over tomaten en haar bijdrage aan een goede gezondheid. Tomaten in overvloed als zomer nadert en dit is een goed moment om zich te concentreren en eten ze. Het is een van de vruchten die iedereen die tuinen heeft op hun lijst te planten in hun zomertuin en de meest eetbare vruchten gegeten door Amerikanen.

Looft kolonel Robert Gibbon Johnson, omdat de Amerikanen misschien nooit hebben geproefd tomaten .

Tomaten worden ingedeeld als leden van de dodelijke nachtschade familie. Eeuwenlang, mensen dachten dat tomaten giftig zijn, kunnen veroorzaken blindedarmontsteking, kanker en "brain koorts." Kolonel Johnson beschreef zichzelf als een excentrieke man dacht anders.

Hij nam een ​​reis overzee in de vroege jaren 1800 en keerde terug naar Salem, New Jersey met tomaten en een plan om de kommer en kwel erfgoed veranderen.

In 1926 kondigde Johnson aan de mensen die in zijn stad, dat hij niet alleen een tomaat, maar ook een hele mand van tomaten zouden eten. Mensen waren dolenthousiast en zo'n 2.000 toeschouwers ging Johnson wie zij dachten, doelbewust zelfmoord eten zoveel tomaten te kijken. Waarom? Vanwege de slechte reputatie, die tomaten giftig waren. Hij bewees hen verkeerd omdat hij leefde na het eten van hen en gecorrigeerd deze misvatting dat deze heerlijke, sappige, rode vruchten niet werd toxic.Since dan tomaten werden omgevormd tot rockster status en werd een favoriet voor de meeste mensen omdat het zo veelzijdig. Het kan alles voor iedereen, gegeten als fruit, snack, dronken zoals sappen, wordt gebruikt om de belangrijkste gerechten en sauzen te bereiden. Met dat in gedachten, tomaten bevatten verbindingen die kunnen helpen bij het voorkomen van een aantal ernstige aandoeningen, van hart-en vaatziekten en kanker aan staar.

Cellular Bescherming

Tomaten bevatten een rode pigment genaamd lycopeen. Deze verbinding werkt als een antioxidant. Dat betekent dat het helpt om de cel schadelijke zuurstofmoleculen zogenaamde vrije radicalen neutraliseren voordat ze schade veroorzaken. Vóór nu lycopeen's reputatie voor genezing niet werd benadrukt, omdat het werd overschaduwd door zijn populaire tegenhanger, beta-caroteen. Recentere studies tonen aan dat lycopeen tweemaal de bestrijding van kanker rand van beta-caroteen kunnen hebben.

Harvard onderzoek onderzocht 48.000 mannen en vond dat mannen die minstens 10 porties aten week tomaten in de vorm van rauw, gekookt of saus, waren waarschijnlijk hun risico op prostaatkanker met 45 procent teruggebracht. Tien porties klinkt als veel van tomaten, maar merken dat dit verspreid over een week. Laten we eens kijken wat een portie eruit ziet, betekent dit dat de helft van een kopje saus, of 4 ounces van tomatensap.

Meir Stampfer, MD en auteur van de studie zei: "Lycopeen is een zeer sterke anti- oxidant. " Hij verder uitgewerkt om te zeggen dat "om wat voor reden lycopeen concentreert zich in de prostaat. Mannen met een hoog niveau van lycopeen in hun bloed zijn op een lager risico op prostaatkanker."

Israëlische onderzoekers gevonden dat de lycopeen in tomaten zijn heilzaam en een krachtige remmer van borst-, long- en endometriumkanker cellen.

Tomaten zijn een nietje voor de Italianen en ze eten tomaten in alle manieren waarop u kunt dagelijks tellen. Italiaanse onderzoekers ontdekten dat mensen die 7 of meer porties van rauwe tomaten per week aten een 60 procent lagere kans op het ontwikkelen van maag, darm of rectale kanker dan mensen die twee porties of minder aten hadden. Weer lycopeen wordt gedacht aan beschermende effecten laten zien.

Ten aanzien van lycopeen helpt ouderen om langer actief te blijven, onderzoekers zeiden dat

88 nonnen leeftijden 77-98, bleek dat degenen die de meeste lycopeen kregen waren degene die de minste kans om te helpen met de dagelijkse activiteiten zoals aankleden en wandelen nodig.

Samenvatting

Het eten van een grote verscheidenheid van voedsel, met kleurrijke groenten en fruit bevatten dat bootsen de regenboog is dus van essentieel belang bij het voorkomen van slechte gezondheid en ziekten. We zijn het aan onszelf om de beste voedsel keuzes te maken, eet de aanbevolen aantal porties van elk voedsel dat je een bewuste garantie voor een goede gezondheid zal geven. De in dit artikel beschreven lycopeen toont aan dat we zijn wat we eten en we kunnen elke strijd aan te gaan wanneer we voeden en voeden ons lichaam met goede voeding voor de gezondheid
.