Ayurvedische Nutrition - Is Prep Tijd een kwestie

Met het tempo van het moderne leven we vaak het gevoel dat we niet de tijd om maaltijden te bereiden, zodat we kunnen gaan voor een snelle keuze van pre-bereide voedingsmiddelen of maaltijden?. Een van de belangrijkste opmerkingen die ik hoor is - "Ik heb geen tijd om mijn eigen eten te bereiden"

Wat als ik gezegd heb "Je hoeft niet veel tijd nodig.". Het draait allemaal om de planning en voorbereiding.

Ik weet dat Ayurveda raadt koken boven een houtvuur, indien mogelijk. Aangezien voor de meesten van ons is dit geen haalbare optie, een gasfornuis is ook prima, omdat het is ook dicht bij de natuurlijke brand. Een elektrisch fornuis is ook een aanvaardbare optie. We willen koken dan een langzame lagere warmte voor een langere periode van tijd, vooral als we spijsvertering problemen (lage agni - zie artikel in het laatste nummer). Het eten wordt dan in een vorm die ons in staat stelt om zijn levenskracht of prana assimileren.

Ik heb ook te vroeg mijn mening over het gebruik van een magnetron als een manier om de snelheid van voedsel prep. De magnetron is onderdeel geworden van de moderne keuken vanwege onze wens voor het gemak en snelheid. Toen ik opgroeide, mijn moeder gebruikte haar oven om voedsel opwarmen, maar veel mensen gebruiken het ook om hun gerechten te bereiden. Microgolven koken het voedsel van binnen naar buiten door het trillen van de moleculen in het voedsel tegen elkaar met geweld. Meest natuurlijke gezondheid deskundigen raden het vermijden van het gebruik van een magnetron, omdat de energie /levenskracht van het voedsel wordt verminderd of vernietigd. Dit advies wordt ondersteund door wetenschappelijke studies, zoals die door de Zwitserse onderzoeker Dr. Hans Hertel, die vond dat de magnetron verandert voedsel voedingsstoffen aanzienlijk en verminderde hemoglobinegehalte bij mensen eten.

Sinds het gebruik van een magnetron om tijd te besparen vermindert de levenskracht in het eten en dus dat die beschikbaar zijn voor ons om te assimileren is, zullen we een daling in onze intrinsieke levenskracht, wat kan leiden tot fysieke zien en psychische problemen op de lange termijn.

Rapid voorbereiding voedsel niet een magnetron nodig, het heeft slechts een minimum aan planning en voorbereiding. Als u re-warmte voedsel te doen, je fornuis of een elektrische broodrooster is bijna net zo snel voor vele gerechten. Maar voor vollere gezondheid nu en in de toekomst is het belangrijk om te genieten van een dieet van verse hele voedingsmiddelen die zijn verwerkt zo weinig mogelijk en worden vers bereid. Dus, hoe over het nemen van een beetje meer tijd en verhuur 2009 zijn het jaar wanneer u op schema voor vollere gezondheid met Ayurvedische voeding