Gezonde levensstijl, gezond eten - Kikkererwten

In het verleden Kikkererwten
zijn gebruikt bijna opgenomen sinds de tijd begon. Ze zijn opgenomen gebruik van Kikkererwten in Italië en Griekenland sinds de Bronstijd. Kikkererwten worden beschouwd als een van de, zo niet het oudste geteelde groenten zijn. Er zijn aanwijzingen Kikkererwten werden zover terug als 9500BC gebruikt.

Er zijn 2 soorten Kikkererwten vandaag geteeld. De “ Desi &"; geteeld in India, Mexico en Ethiopië en de “ Kabuli &"; Vaak geteeld in Noord-Afrika, Zuid-Europa, Afghanistan, Pakistan en Chili

​​Kikkererwten, ook bekend als kekerbonen
zijn botanisch geclassificeerd als Cicer arietinum van de plant familie &';. Fabaceae &'; . Ze zijn een jaarlijkse oogst gebruikt als voer voor mensen en vee. Erwten en bonen zijn de belangrijkste bron van eiwitten in de veganist en vegetarische diëten.

Dahl Kikkererwten (split kikkererwten) is één van de meest populaire rassen, die komen uit de Desi Kikkererwten. Kabuli Kikkererwten worden meestal geconsumeerd als geheel erwt zaad.

De consumptie van Kikkererwten en andere peulvruchten zijn komt meer populair als mensen erkennen de voedingswaarde van hen en andere Impulsen.

In Australië slechts een klein deel van de totale kikkererwt gewas wordt geconsumeerd met de meerderheid verscheept naar India onder andere landen.

Kikkererwten zijn hoog in de B-groep Vitaminen
(thiamine, riboflavine, niacine, foliumzuur, pantotheenzuur en vitamine B12), vitamine C, vitamine E en vitamine K. zijn ze hoog in zink, ijzer, calcium, magnesium, fosfor en kalium. Kikkererwten bevatten ongeveer 8 g Dietary Fibre 100 g

kikkererwten zijn rijk aan lysine, een aminozuur door het lichaam gebruikt voor vele functies zoals spierherstel en handhaven spiermassa. Lysine helpt bij de productie van hormonen

Chickpeas kan in het dieet op verschillende manieren worden verwerkt

-.. Kikkererwten vormen de basis van hummus. Een populaire dip of verspreiden verbruikt het hele Midden-Oosten en populair in andere landen. Om Hummus maken, worden Kikkererwten gekookt dan gepureerd en gecombineerd met tahin, citroensap, olijfolie, zout en knoflook. Er is ook een van de kikkererwt Guacamole waarbij Hummus wordt gecombineerd met Avocado

-. Kikkererwten moet een nacht geweekt te verzachten. Dit kan drastisch verminderen van kooktijd. Kikkererwten zijn verkrijgbaar in blikjes, die ideaal zijn als het weken is geen optie

-. Roer kikkererwten door middel van soepen voor de smaak en als verdikkingsmiddel

-. Toevoegen aan soepen en stoofschotels voor filler, nutritionele waarde en verdikking

-.. Gebruik in combinatie met andere groenten met uw favoriete vleesgerecht of te gebruiken als een substituut voor vlees voor de veganist en vegetarische diëten

- Ideaal voor verse salades, waaronder pasta salades en de zomer toegevoegd blad salades
.