De slag van de Vetten en Oliën

Er wordt zoveel gezegd over goede vetten en slechte vetten. Ze praten over verzadigd vet, onverzadigd vet, monosaturated vet, meervoudig onverzadigd vet en transvet, en hoe al deze vetten invloed op het cholesterolgehalte in ons lichaam. Doesn &'; t krijgen overweldigend? Laat me het eenvoudig voor u.

Elke olie, die in een bewerkte levensmiddelen gaat niet goed voor je te zijn. Oliën in verpakte levensmiddelen producten zoals gebakjes, taarten, koekjes, donuts, gebak en diepvriesproducten zijn de slechtere oliën voor uw gezondheid. Geraffineerde bakoliën zoals plantaardige en maïs niet gezonde oliën te beginnen en wanneer ze gekookt hoog vuur ze toxisch voor het lichaam. Als u een hoge cholesterol en verstopte slagaders het een goed idee om te stoppen met koken met dit soort olie zou zijn.

Gezonde oliën zijn Ruwe Olie

Ruwe olie zal zeggen, &"; koudgeperste &"; op het etiket. Koude persing is hoe de fabriek haalt de olijfolie uit de olijf zaad. De eerste persing wordt extra vergine olijfolie. De tweede persing is regelmatig olijfolie, die een beetje meer warmte nodig is om uit te pakken. En tot slot de derde drukken is eigenlijk een geraffineerde (gekookt) olijfolie.

Extra vergine olijfolie is ruwe olie, maar gewone olijfolie is niet rauw. Kijk voor “ expeller gedrukt &"; of “. koud geperst op de voorste label om ervoor te zorgen u krijgt ongekookte olie
Het is best niet te koken met uw ruwe olie omdat dan het gezondheidsaspect van het zou contraproductief zijn.

Voor het koken doeleinden expeller geperste saffloerolie. Bijvoorbeeld, als je &'; re gaat om koekjes te bakken of een roerbak gebruik expeller geperste saffloerolie. Als u &'; re gaat om een ​​grote pot van minestrone soep toe te voegen ¼ cup ruwe olijfolie bij de soep wordt gedaan koken, roer het in en eten. Dit zijn de enige twee oliën je nodig hebt. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, koolzaadolie is niet goed voor uw gezondheid en dat is helaas een heel ander artikel.

Gebruik ruwe olijfolie voor saladedressings en sandwiches. Besprenkel een behoorlijke hoeveelheid ruwe olijfolie op gestoomde groente gerechten en pasta salades. Geloof het of niet, koudgeperste olijfolie beschermt eigenlijk uw aderen en het hart van een hoge bloeddruk en een hoog cholesterol. Dit is de reden waarom het mediterrane dieet is zo'n goede voeding, omdat de Italianen, Fransen en Grieken al zwemmen in ruwe olijfolie!

Wanneer Heeft Olie Word slecht voor je gezondheid?

De meeste bewerkte voedingsmiddelen hebben gehydrogeneerde olie in hen, die gewichtstoename, cellulitis, IBS-symptomen, hoge cholesterol, hoge bloeddruk, en uiteindelijk ziekte veroorzaakt. Geraffineerde oliën zoals plantaardige en maïsolie, omdat het wordt gekookt op zo'n hoog vuur het maakt het bijna dodelijk voor je hart en ader gezondheid. Crisco, reuzel en margarine zijn ook heel slecht voor het koken met. Vergeet niet, expeller geperste saffloerolie is het beste voor het koken met.

Laat me een voorbeeld. Het zou beter voor je gezondheid zijn om uw aardappelen bakken in spek vet of ander dierlijk vet dan geraffineerde olie, zoals plantaardige olie, Crisco, margarine of maïsolie. Het is nog steeds niet een goed idee om voedsel te frituren in dierlijk vet, maar als je de keuze had, daar is het. Laat de strijd van de vetten en oliën in het verleden waar het hoort. De twee beste oliën en de enige oliën u ooit nodig zult hebben zijn koudgeperste olijfolie en schilfers geperste saffloerolie
.