Waarom Biologische Matters

Waarom doet, of moet ik unbiasedly vragen, doet organische stof

Deze afgelopen week, was dit het onderwerp van debat op een machtige industrie bijeenkomst georganiseerd door toonaangevende biologische bedrijven:? Nature's Path, Amy's Kitchen, Organic vallei, Eind juli, Lundberg Farms, Pangea, Numi thee evenals de Organic Trade Association (OTA). Vertegenwoordigers van de bedrijven, de OTA, en ikzelf (namens AKA ashleykoffapproved.com) voorgelegd aan en besproken de toestand van organische met redacteuren van Rodale, samen met leden van het Rodale Institute (wat een geweldige plek!). Hier is wat bedacht:

1) Organics doen grote
Ondanks een neerwaartse economie, organische omzet Arent vertraagt ​​in feite ze groeien. Bevindingen industrie tonen aan dat, terwijl de consument kan worden aankoop van hun organische op verschillende locaties (denk Wal-Mart vs Whole Foods, of bulk kopen vs enkelstuksverpakkingen) zijn ze nog steeds draaien om hun biologische keuzes.

2) Wat doet organische voor? Heb Simpel gezegd, wilt u a) voedsel eten of B) eet voedsel + bestrijdingsmiddelen ... kan organische een gebrek aan definitie hebben geleden in zijn vroege dagen, maar vandaag de boodschap is duidelijk. Schoon voedsel, alsjeblieft.

3) Is biologisch voedsel een trend meer?
Terwijl andere trends kunnen worden waardoor het nieuws vaker (Glutenvrij, anti-inflammatoire, Probiotica ...) wat blijkt uit een voedings-oogpunt is dat de biologische het fundament van een gezonde voeding moet zijn. Als u een auto-immuunziekte (het lichaam zelf aanvalt), zoals coeliakie en als zodanig volgt een glutenvrij dieet, maar je verbruikt verwerkt, conventionele (niet biologisch) voedsel u kan het wegwerken van een belangrijke irriterend, maar je hebt niet gegeven lichaam wat het nodig heeft om te genezen. Ook als u probeert te digestieve klachten op te lossen (het nemen van een goede kwaliteit, klinisch bewezen probiotische stam als Bifantis), maar je hoeft niet over te schakelen naar biologische, je nog steeds verbruiken potentiële irriterende stoffen aan het spijsverteringskanaal.

4) Hoe kan ik veroorloven biologisch?
Frozen biologische groenten en fruit, bulk organische (economie verpakkingen van Nature's Path granen bijvoorbeeld), controle over de porties, winkelen de boerenmarkten, koken versus uit eten .... en de lijst gaat - en vergeet niet, dit kan een gebrekkige vraag zijn. Misschien is de dollar zijn de moeite waard vandaag als biologisch kan meer aan de kassa, maar de voordelen voor de gezondheid kan kosten duizenden dollars aan besparingen toekomen op de korte (koud /griep preventie) en lange termijn (chronische ziekte).

5) Gewoon omdat het zegt Organic is het gezond?
Nee Houd in gedachten, biologische suiker is suiker. Ja, het doet bestrijdingsmiddelen bevatten, maar nee, het is niet een gratis eten. Dezelfde principes van voeding voor een optimale gezondheid (zie de AKA menu werkblad bij www.ashleykkoffapproved.com onder client middelen) van toepassing in de biologische ruimte.

Net, net. Ja. Organische Matters
.