De macrobiotische dieet Samengevat

De macrobiotische voeding en filosofie werden ontwikkeld door een Japanse opvoeder genaamd George Ohsawa, die geloofde dat de eenvoud was de sleutel tot een optimale gezondheid. Michio Kushi uitgebreid op macrobiotische theorie Ohsawa en opende het Kushi Instituut in Boston in 1978. Samen met zijn vrouw Aveline, Kushi publiceerde vele boeken over macrobiotiek en was verantwoordelijk voor het populariseren van de voeding in Noord-Amerika.

De macrobiotisch dieet is een vetarm, vezelrijk dieet dat is voornamelijk vegetarisch, met nadruk op volle granen, bonen en groenten. Bovendien macrobiotische dieet rijk aan fyto-oestrogenen uit sojaproducten. Het macrobiotische dieet is gebruikt door mensen met kanker en andere chronische ziekten.

Dit dieet is laag in verzadigd vet en hoog in fyto-oestrogenen, die kunnen helpen om vrouwen hormonen in evenwicht te brengen en te helpen met de menopauze, premenstrueel syndroom, en preventie tegen borstkanker en endometriose. Het macrobiotische dieet is laag in vlees, zuivelproducten en suiker.

Mensen die een macrobiotische levensstijl praktijk proberen te evenwicht in alles wat ze doen observeren. Zij streven naar evenwicht en geluk in hun dagelijks leven probeert in harmonie met de mensen, de natuur en hun fysieke omgeving te leven.

Voor diegenen die de macrobiotische dieet te nemen, is het raadzaam dat een persoon onderzoek is en of raadpleeg een macrobiotisch counselor of een geleidelijke overgang naar de macrobiotische manier van eten.

Gezondheid Voordelen
Er blijken tal van voordelen voor de gezondheid dat de macrobiotische voeding kan bieden. In combinatie met een gezonde fitness routine, kan de macrobiotisch dieet u helpen om overtollig gewicht te verliezen. En, omdat dit dieet richt zich op voedingsmiddelen die laag in verzadigd vet en rijk aan vezels zijn, het kan ook helpen om uw risico te verlagen:

- hartziekten
- hoog cholesterol
- hart aanval en beroerte

Wat zijn de richtlijnen van dit dieet

Volle granen - 50-60% van elke maaltijd
Whole granen bevatten bruine rijst, volkoren bessen, gerst, gierst, rogge, maïs, boekweit, en andere volle granen. Havermout, noedels, pasta, brood, gebak en andere meelproducten kan soms worden gegeten

Soup -. 1-2 kopjes of kommen soep per dag
Miso en shoyu, die zijn gemaakt van gefermenteerde sojabonen, worden vaak gebruikt

Groenten -. 25-30% van de dagelijkse inname van voedsel
Tot een derde van de totale groente kan rauw zijn. Anders moet groenten worden gestoomd, gekookt, gebakken of gebakken.

Beans -. 10% van de dagelijkse inname van voedsel
gekookte bonen of bonen producten zoals tofu, tempeh, en natto

Voedsel - - Kleine hoeveelheid vis of zeevruchten meerdere keren per week
Vermijd vlees, gevogelte, eieren en zuivelproducten

Consumeren met mierikswortel, wasabi, gember, mosterd, of geraspte daikon aan het helpen.. lichaam te ontgiften van de effecten van vis en zeevruchten

zaden en noten -. In matiging.
zaden en noten kunnen licht geroosterd en gezouten met zeezout of shoyu

Local Fruit -. Meerdere keren per week
Appels, peren, perziken. , abrikozen, druiven, bessen, meloenen en ander fruit. Vermijd tropisch fruit zoals mango, ananas, papaya

Desserts -. In matiging, 2-3 keer per week
Desserts kan worden genoten door mensen die in goede gezondheid. . Benadruk natuurlijk zoete voedingsmiddelen, zoals appels, pompoenen, adzuki bonen, en gedroogd fruit. Natuurlijke zoetstoffen zoals rijststroop, gerstemout en amazake worden gebruikt. Vermijd suiker, honing, melasse, chocolade, johannesbrood en andere zoetstoffen

Cooking Oil -.. Gebruik ongeraffineerde plantaardige olie
De meest voorkomende is donker sesamolie. Andere oliën die worden aanbevolen zijn licht sesamolie, maïsolie en mosterdzaad olie.

Specerijen en Kruiden
Veelgebruikte kruiden omvatten natuurlijke zeezout, shoyu, bruine rijst azijn, umeboshi azijn, umeboshi pruimen, geraspte gemberwortel, gefermenteerde pickles, Gomasio (geroosterd sesamzaad), geroosterd zeewier, en gesneden lente-uitjes.

richtlijnen dieet moet worden geïndividualiseerd op basis van factoren als klimaat, seizoen, leeftijd, geslacht, activiteit en behoeften in de gezondheidszorg.

Yin en Yang
macrobiotische eten volgt het principe van de balans (de zogenaamde yin en yang in het oosten). Producten die extreme zijn niet voorgesteld voor regelmatig gebruik. Geen voedingsmiddelen zijn verboden, maar een betere kwaliteit natuurlijke voedingsmiddelen zijn altijd gesuggereerd.
Voedingsmiddelen die zijn over-stimulerend kan het lichaam en geest uitputten. Deze worden geclassificeerd als extreme yin (het stimuleren van) hun effecten:

- suiker
- alcohol
- honing
- koffie
- chocolade
- soda
- geraffineerde meelproducten
- zeer hete kruiden
- chemicaliën en conserveringsmiddelen
- commerciële melk, yoghurt en zachte kazen
- slechte kwaliteit plantaardige oliën

Voedingsmiddelen die zeer geconcentreerd zijn, zwaar en dichte creëren stagnatie. Deze hebben yang (versterking maar stagnerende effecten)

-. Gevogelte
- vlees
- Eieren
- geraffineerd zout

Voedingsmiddelen die balans te creëren zijn hele granen, groenten, bonen, zeegroenten, fruit uit uw lokale omgeving, noten en zaden.

Is dit dieet veilig?
Veel voedingsdeskundigen en zorgverleners uitdrukkelijke bezorgdheid over de macrobiotiek dieet, met name als het wordt strikt opgevolgd. Extreme macrobiotisch eten kan zeer laag in calorieën, die een risico voor de hongerdood. Het dieet is ook zeer laag in essentiële vitaminen en mineralen, waaronder:

- calcium
- ijzer
- vitamine D
- de B-vitaminen

Kinderen en zwangere of vrouwen die borstvoeding geven moeten niet volgen van een macrobiotisch dieet. Degenen die ervoor kiezen om het te volgen moeten overleggen met hun zorgverleners over het nemen van extra voedingssupplementen.

Een gemodereerd versie van het dieet wordt aanbevolen voor de meeste mensen, om zeker te zijn dat ze alle calorieën en vitaminen die ze nodig hebben om een ​​gezond lichaam te behouden.

U kunt de complete bekijken artikel op http://astronutrition.com/blog/book/diets/mediterranean_diet
.