Melk- The Good, Bad En Moet ik om het te drinken?

Als u &'; re net als ik, of veel van mijn patiënten, je waarschijnlijk opgegroeid wordt verteld om uw melk te drinken; it &'; s goed voor je. Klinkt dat bekend
Gebruikte worden gepasteuriseerd koe &';? S melk werd beschouwd als de gezondste wat je kon drinken. Vandaag weten we nu dat regelmatige, gepasteuriseerde melk hormonen kan bevatten en kan allergieën en bovenste luchtwegen aandoeningen verergeren door het creëren van slijm. Sommige onderzoekers zeggen zelfs dat nonpasteurized, rauwe melk, is beter voor u
Daarnaast zijn er verschillende alternatieve “! Melk &"; die vandaag beschikbaar zijn die wedijveren met koe &'; s melk in voedingsstoffen en worden aangeprezen als “ gezond &" ;. In werkelijkheid echter, ze hebben ook hun eigen set van voedingswaarde nadelen
Met dit alles “. Melk &"; controverse, de vraag doemt, heb je echt nodig hebt melk in uw dieet op alle? Nou, laten we &'; s kijken naar een aantal voors en tegens van de reguliere koe &'; s melk, plus de alternatieven beschikbaar zijn, en u kunt zelf bepalen.

Melk: Raw versus gepasteuriseerde
Sinds de jaren 1930 &'; s melk, of koe, schaap of geit, is gepasteuriseerd. Dit is een proces dat in wezen doodt slechte bacteriën zoals salmonella, E. coli en Listeria die kunnen groeien in melk. Het verlengt ook de houdbaarheid voor de massa-marketing doeleinden
De gezondheidsvoordelen van gehomogeniseerd, gepasteuriseerde melk worden gepromoot als:.
1. Over het algemeen vrij van levensbedreigende bacteriën. De FDA stelt dat meer dan 800 mensen sinds 1998. Pagina 2 ziek van niet-gepasteuriseerde melk zijn geworden. Een goede bron van calcium en vitamine D.
3. Verkrijgbaar in organische gepasteuriseerd.

In tegenstelling tot de voordelen voor de gezondheid van rauwe melk worden gepromoot als:

1. Bevat heilzame ruwe bacteriën die uw dikke darm koloniseren en het bevorderen van een betere spijsvertering.
2. Behoudt de natuurlijke calcium structuur van melk die pasteurisatie wordt gezegd dat het te vernietigen.
3. Vrij van antibiotica en /of hormonen (biologische).
4. Geproduceerd uit gras gevoed versus graan gevoede koeien, geiten.

Als mijn patiënten vragen me wat over het drinken van melk, ik vertel hen is het een individuele voorkeur in smaak en tolerantie. De jury is uit over de vraag of gepasteuriseerde melk is echt beter voedingswaarde voor u. Mijn aanbeveling zou zijn om te zoeken naar gepasteuriseerde biologische melk, dat zegt het is “ rSBT vrije &"; (geen hormonen gebruikt) op het etiket.

Wat Over Soy?

Ongeveer 10 jaar geleden, werd soja overal ontploffen op de scène als de gezonde, natuurlijke plantaardige eiwitten. Melk werd gemaakt van het en menopauzale vrouwen dronken ton om hun opvliegers te stoppen en hen te beschermen tegen hart-en vaatziekten. Waarom? Omdat het een fyto-oestrogeen, bevat namelijk een “ natuurlijke &"; oestrogeen en isoflavonen genisteïne en diadizein genoemd. Zelfs de FDA goedgekeurd te beweren dat het is “ hart gezond &"; zoals werd aangetoond dat het LDL (slechte cholesterol) zoveel als 10% reduceren. Echter, zo goed als soja kan zijn, soja heeft ook zijn nadelen:.

• Kan schildklierhormoon onderdrukken
• verhoogt de oestrogeenspiegel bij mannen
• Kan worden geproduceerd uit genetisch gemodificeerd. sojabonen
•. Kan worden verwerkt tot synthetische soja-eiwit isolaat, die kan bevorderen ontstekingen in het lichaam
•. Kan veel suiker bevatten

Hoe Over Almond en Rijstmelk <.? br>

Niet lang geleden heb ik geprobeerd een aantal ongezoete gearomatiseerd oorspronkelijke smaak amandelmelk. Ik zet het op mijn ontbijtgranen, en wat denk je? Het smaakte goed. Ik was ook onder de indruk van de voordelen voor de gezondheid.

• Zeer laag in vet en calorieën
• Bevat geen suiker, zeer laag in koolhydraten (tenzij je de gezoete vanille of chocolade variëteit) <. br> • Een portie bevat 30% van de dagelijkse calcium, hetzelfde als gewone melk
•! Bevat geen dierlijke hormonen
•. Bevat vitaminen A, D, en E, en een goed niveau van kalium.

Dan komen we bij rijst melk. Het is de hoogste koolhydraten van de melk. Het wordt meestal verrijkt met calcium en vitamine D, maar ook veel suiker bevatten. Echter, het bevat geen dierlijke hormonen en is vrijwel vetvrij. Er is zelfs een soort van bevroren “ rijst cream &"; gevonden in de sectie ijs van de meeste supermarkten. Een van de nadelen van rijst en amandelmelk is echter dat ze zeer laag in eiwit.

Nou, daar heb je in principe de voors en tegens van gewone melk versus rauwe, soja, rijst en alternatief amandel “ melk &"; dranken. Als u &'; re een grote koude ontbijtgranen fan, wilt u waarschijnlijk het drinken van melk of een variant van het te houden. Echter, de enige echte mensen, vooral kinderen en ouderen, moet voedingswaarde van melk is it &'; s calcium, vitamine D, kalium en eiwit.

Als u echter calcium plus vitamine D, en een goede multivitamine supplement te nemen en zorg ervoor dat je goede niveaus van kalium en eiwit uit andere bronnen, hoeft u geen behoefte aan een soort melk drinken. I &'; ll alles overlaten aan u over wat u op uw cornflakes te zetten. .

Markus Rosenberg, MD
Instituut voor Gezond Aging

www.vitalmaxvitamins.com