Winter In The Raw Part 2 - inslaan voor de winter

Het is logisch dat in deze tijd van het jaar wat je in je winkelmandje gaat heel anders dan wat je in het tijdens de zomer te zijn. Maar wat is goed om te kopen en te eten tijdens de koudere maanden wanneer je wilt eten rauw, maar het fruit in de winkels heeft nooit minder rijp geweest en de salades of andere manier lijken gewoon te waterig en ijl? En hoe op aarde denk je van het dagelijkse beroep op de good ol 'gedroogd fruit en noten combinatie die alleen eindigt kloppen je uit balans te voorkomen dat de klassieke ruwe foodist fout, vult u op een te-sugary- te vette snacks en nooit echt voldoet u?

Voor degenen onder u zich nu af wat nu in uw keuken voorraadkast en koelkast gezet dat de koude donkere nachten zijn goed en echt hier, dit is voor jou.

Stap 1: Kies uw recepten
Je zou haast denken dat de eerste stap kunnen zijn "uw producten te kopen" en vervolgens gegaan voor detail wat te produceren is het beste om te kopen in deze tijd van het jaar. Nou, we zullen krijgen om dat, maar de ervaring leert me om te beginnen met de werkelijke recepten die je wilt gaan maken, vooral als je nieuw bent bij deze zijn. Ja, er zijn zeker gaan om wat rauw voedsel groepen die u gaat worden leunend op zwaarder dan anderen, maar er is geen enkel punt in het kopen in tal van winter-vriendelijke eten en dan af wat op aarde mee te maken! Dus stap 1 is inderdaad "Kies uw recepten" en ik raden u trek uw ruwe kookboeken, en ook ten volle gebruik maken van het internet om een ​​aantal grote winter recepten die echt een beroep op u te vinden en dat u zich 100% van overtuigd dat je zal willen en kunnen maken. Uw taak is hier te kiezen 10 echt goed "Ik wil om dit te maken" raw recepten die u kunt kopiëren, in een bindmiddel en in uw keuken te houden, zowel voor het doel van het maken van de recepten en ook met het oog op het samenstellen van uw boodschappenlijstje . Natuurlijk wil ik u ervoor zorgen dat u kiest recepten die je voelt perfect zal zijn voor de tijd van het jaar en het klimaat, zo ja, dit betekent dit waarschijnlijk dat je zult eten zwaarder, waarschijnlijk meer noten, zaden en graan gebaseerde recepten, maar het zij zo, dit is allemaal onderdeel van de diversiteit die kan worden ervaren wanneer u kiest voor meer live natuurlijke voedingsmiddelen te eten.

Stap 2: Maak uw boodschappenlijstje Heb Dus wat daarna komt is geen verrassing! De tweede stap is om te gaan door middel van die recepten die je hebt gekozen en uw boodschappenlijstje van hen samen te stellen, zodat u alles wat u nodig hebt. Zeer waarschijnlijk veel, zo niet de meeste van de ingrediënten zal worden "droge" goederen, die dingen in pakketten, potjes of schalen, en natuurlijk zal er ook behoefte zijn om opzettelijk zijn een zeer royale hoeveelheid groene bladgroenten, als je ' ve niet hebt gedaan, samen met een zeer gezondheid dosis van andere verse spullen, zoals de klassieke tomaten, paprika's, avocado's en andere verse rauwe favorieten. Als je klaar bent, wil ik u om uw lijst wordt beheerd door middel van een snelle controle om ervoor te zorgen dat je genoeg diversiteit in daar hebben (lees: voeding).

Stap 3: Warm Up uw keuken
Of je eet alle grondstoffen of meer rauwe deze winter, is er een goede kans dat u zult ook moeten aanpassen of vernieuwen van uw keuken om uw veranderingen tegemoet! . Meestal is het gewoon een geval van te beslissen welke apparatuur je gaat vaker gebruiken en misschien ruilt sommige locaties om praktische redenen en gebruiksgemak zijn, maar als je nog nieuw aan rauwe levensmiddelen en gaat voor het, dan dit zou de tijd om uw lente schoonmaken een beetje vroeg! Uw criteria is gewoon om jezelf te vragen: "Wat 5 veranderingen kan ik mijn keuken dit weekend die echt zou mijn winter in het ruwe makkelijker, lekkerder en leuker? ' en dan doen wat er nodig is. Een voorbeeld? Nou, ik de neiging om veel van smoothies in de zomer, maar in de winter hebben de neiging om groentesappen willen veel meer, dus ik zal het omwisselen van mijn Vita-Mix en Champion rond, zodat mijn sapcentrifuge is dichter bij mijn gootsteen als ik ' ll worden met behulp van het vaker. Ik ben ook veel meer aangetrokken tot kiemen in de winter, dus ik zal het opzetten van een meer actieve en gemakkelijk toegankelijk kiemen gebied binnen mijn keuken, zodat ik wat over de hele tijd gaan. Wat 5 veranderingen u zich verbinden tot het maken, ook rekening mee dat alle wijzigingen die zijn best gedaan tegen een mooie schone achtergrond, dus als er een binning of doneren aan worden gedaan, nu is het tijd om het te doen!

Stap 4: Ga winkelen
Dus u uw lijst en uw keuken is allemaal afgestemd voor de nieuwe voedingsmiddelen en maaltijden die deze zullen zien binnenkort, nu is het tijd om de spullen te kopen! Ja, ik wil dat je om te kopen wat je uit te kopen te stellen, maar ik wil ook u uw ogen en zintuigen open voor elke andere nieuwe voedingsmiddelen die hebben nu een aanbieding die je misschien nog nooit gezien of geprobeerd te houden. Nu zou de tijd om kaki voor de eerste keer (ook bekend als Sharon Fruit) proberen, of om uw eerste ruwe experiment met veenbessen te hebben. Gewoon open voor het toevoegen van één of twee verrassing ingrediënten, gewoon om te zien.

Stap 5: Get To It
Eenmaal weer thuis met al uw goodies is het tijd om alles weg te stash veilig klaar voor gebruik. Dit is de tijd om te zien of er een manier kon je beter gebruiken nu dat je hebt alles wat je nodig hebt en kunt fysiek zien het volume van het uw ruimte. Zo doen de kasten moeten herschikken zodat al het eten op een plaats of in de buurt bijbehorende apparatuur? Zou je gedroogde goederen, nu dat er meer van hen, beter in je carrousel (als je die hebt), als de mijne zijn, in plaats van uw potten en pannen?

Wanneer u klaar bent, is het tijd om je eerste recept te kiezen! Ja, je bent eigenlijk gaat om dit te realiseren! Dus, wat is de eerste op het menu van deze week? Je weet dat je moet nu actie ondernemen!

Recept van deze week
Winter Kool Wraps met knoflook-Ginger Dip

Raw kool? Niet per se mijn idee van plezier - of in ieder geval het was niet totdat ik geprobeerd dit recept! Kool niet altijd "voelen" midden in de zomer, maar in deze tijd van het jaar waarin sla verliest hoger beroep, is dit de perfecte vervanger.

Ik nodig u uit om ongeloof lang genoeg op te schorten om dit te maken en te eten ... je zal heel blij dat je deed!

Ingrediënten

Voor de wraps: verlaat
* Witte kool
* Avocado
* Tomaten
* Zwarte ontpitte olijven
* Koriander (koriander)

Voor de dip:
* Olijfolie
* Water
* Citroensap
* Limoensap (optioneel)
* Koriander (koriander)
* Knoflook
* Verse gember

Routebeschrijving

Om de wraps te maken:
1) Open de kool blad en maak een dikke kolom van plakjes avocado in het midden, waardoor een behoorlijke hoeveelheid ruimte, hetzij kant. Pagina 2) Stapel op plakjes verse tomaat, stukjes zwarte ontpitte olijven en top met een ruime hoeveelheid verse koriander.

Om de dip te maken:.
1) Giet een kleine hoeveelheid (ongeveer 3 eetlepels) van de olijfolie in een kleine kom
2) Voeg het sap van een halve citroen, en, als je hebben één, het sap van een limoen.
3) over 20 stengels van fijngehakte verse koriander, een klein stukje gember fijn gehakt, en een halve bol knoflook, fijngehakt.
4) water toevoegen aan maken het mengsel minder vette, maar uiteraard niet het water te veel naar beneden, of de smaak wordt verwend.
5) Serveer de dip in een kleine dompelen kom en uw kool wraps opengelegd of beveiligd met een cocktailprikker. Bereid je voor echte winter decadentie:)

Gebruik deze dip op een oosterse draai te geven aan de kool wraps.

RAW COACH goede tips:

* Niet zoals avocado of niet wilt gebruiken? Niets om je te stoppen met behulp van een rauwe paté of kaas in uw wraps
.