Gezonde leefstijl, gezonde voeding - Tomaat

De tomaat is erkend, als groente alsof moet correct worden aangeduid als een bessen in ware botanische classificatie. Een lid van de familie Solanaceae en botanisch naam Solanum lycopersicum (syn. Lycopersicon esculentum), de tomaat is nauw verwant aan Aardappelen, Deadly nachtschade en Nicotinia.

Tomatoes oorsprong in Zuid-Amerika en werden later geïntroduceerd naar Mexico waar het was dacht er zijn gedomesticeerd, hoewel de exacte datum is onbekend. Tomaten zijn heel gebruikelijk in Italië en het is vaak gedacht dat ze ontstaan ​​er wanneer in feite tomaten werden in Italië geïntroduceerd tijdens de 1530 &'; s. Ze stoorden &'; t maken in Italiaans eten tot in de 18e eeuw als werd gedacht tomaten giftig waren.

Tomaten variëren in grootte van kleine iets groter dan zwarte bessen en kleinbedrijf rassen door de typische salade cherry tomaten grotere plaat en sandwich rassen. Tomaten komen ook in extra grote saus en plakken types.

voeding betreft, tomaten zijn het meest gezien als een rijke bron van vitamine A, vitamine C en foliumzuur. Ze bevatten ook vitamine E en B groep vitaminen hoewel deze verwaarloosbare hoeveelheden in vergelijking met hun vitamine A en vitamine C-gehalte.

Tomaten zijn een goede bron van kalium en mangaan. Ze bevatten kleine hoeveelheden ijzer, koper, zink en fosfor.

Heirloom tomatenrassen komen vaak met home tuinders. Deze tomaten dragen kenmerken van originele gedomesticeerde rassen in de geschiedenis. Commercieel geteelde tomaten worden gefokt voor de uniforme grootte en kleur, terwijl erfgoedtomaten sterk kunnen variëren in vorm en grootte binnen een soortgelijke verscheidenheid.

Tomaten zijn niet uitzonderlijk hoog in voedingsstoffen, maar hun vitamine A en vitamine C-gehalte maken ze een ideale Naast een dieet ontbreekt in deze vitaminen. Ze veel smaak toe ook schotels en als vulstof in vele recepten

Tomaten kunnen worden gebruikt in de voeding op vele manieren.

- Tomaten heerlijk gegeten rechtstreeks uit de tuin. Als kind zou ik vaak raid mijn vaders cherrytomaat bomen. Ze zijn uitstekende toegevoegd bij kinderen lunchboxen of gegooid door de salades. Grotere tomaten zijn uitstekend gesneden verse op de boterham.

- Tomaten zijn al lang in verband gebracht met de Italiaanse keuken in pastasauzen, pizza &'; s en lasagne. Geroosterde kaas en tomaat broodjes zijn gebruikelijk in Australië. Gebakken rode en groene tomaten zijn vaak rond de wereld

-. Commercieel geteelde tomaten worden grotendeels gemaakt van pasta's en sauzen. Commercieel beschikbare bolognaise sauzen koken verleden thuis snel en gemakkelijk.

Tomaten worden gemakkelijk gekweekt uit zaad, ze komen vaak voor in de meeste home moestuinen. Er zijn klimmen (of boom) rassen die kan oplopen tot 2 meter hoog. Kleinere bush rassen zal bereiken van een halve tot 1 meter. Ik heb veel succes met verschillende erfstuk variëteiten zoals Napoli Paste, Amish Plakken, Speckled Roman, Grosse Lisse en een aantal gemengde rassen nbsp had
&.;