Gezonde leefstijl, gezonde voeding - Red Linzen

Red Linzen
behoren tot de plant familie Fabaceae. Rode linzen worden geclassificeerd als Lens culinaris.

De Linzen is populair in Europa en een regelmatig geconsumeerde voedsel in het Midden-Oosten en India. De rode linzen wordt vaak gebruikt als een substituut voor vlees. Er zijn verschillende soorten linzen.

De rode linzen heeft een geschiedenis die teruggaat tot Zuid-West-Azië en Syrië
. Bewijs suggereert de Linze werd gekweekt en gebruikt als ver terug als 6,000BC.

In het oude Griekenland, werden Linzen gebruikt in soepen en als ingrediënt in brood. Het gebruik van linzen wordt genoemd in het boek Genesis (hoofdstuk 25).

Linzen worden beschouwd als een gemakkelijk gekweekt plant. Ze zijn een jaarlijks groeien op ongeveer hetzelfde tarief als erwten. Ze zijn bekend groeien in verschillende omstandigheden variërend van een onvruchtbare bodem diep rijke en waterdoorlatende bodems met veel natuurlijke organische stof. Hoewel ze liever warmere omstandigheden, zijn zij gekend om goed overleven in koudere klimaten.

In de handel, rode linzen worden geproduceerd in grote hoeveelheden in de landen waar telers toegang tot goedkope arbeid, al zijn er Fair Trade variëteiten ook beschikbaar.

Red Linzen zijn een bron van eiwit en Koolhydraten
. Ze zijn rijk aan calcium ijzer en fosfor. Hun hoog eiwitgehalte maakt ze een ideaal alternatief voor vlees voor veganisten en vegetariërs.

Red Linzen zijn rijk aan vitamine A, B-groep vitaminen, vitamine C en E en vitamine K. Ze zijn ook rijk aan mineralen waaronder, magnesium, mangaan, molybdeen, fosfor, kalium, selenium, natrium en zink.

De rode linzen kunnen zijn bij de meeste supermarkten, zijn ze meestal in dezelfde sectie als soepmixen of korrels. De meeste winkels zullen ook hen in blikjes, die ideaal zijn voor gebruik bij het pre-inweken is geen optie.

Red Linzen kan worden gebruik gemaakt van een verschillende manieren. Ze zijn een veelzijdige aanvulling op de vele gerechten.

Red Linzen vormen een ideale bindmiddel in soepen en stoofschotels niet alleen als een verdikkingsmiddel, maar voor hun hoge voedingswaarde. Soepen en stoofschotels zijn een ideale manier behoud voedingswaarde van groenten als de schotel vloeistof en alles wordt verbruikt. Bij het koken of stomen voedsel voedingsstoffen gewoonlijk verloren in het water wanneer het wordt afgegoten.

linzen kunnen worden bereid en gebruikt in warme salades afgekoeld en gemengd met zomerslaatjes.

rode linzen kan worden gebruikt als basis voor plantaardige cakes of beignets of worden gebruikt als vervanging van onderdelen voor broodkruimels bij kippen vulling.

Red Linzen zijn ideaal in babyvoeding voor hun voeding en milde textuur bij het verplaatsen om meer vast voedsel. Ze kunnen ook worden fijngestampt tot een boete aardappel zoals pasta voor jongere baby's Restaurant  .;