Gezonde leefstijl, gezonde voeding - Red Kidney Beans

Red Kidney Bean
wordt erkend door zijn heldere rode of bruine kleur. Hoewel ze komen ook in Zwarte en witte variëteiten. Ze zijn van de familie peulvruchten van planten, Fabaceae. De botanische naam voor de rode bonen is Phaseolus vulgaris, dat is ook de naam voor pinto, marine en zwarte bonen. Gezamenlijk deze familie van bonen heet &'; gemeenschappelijke bonen &' ;. De boon heeft een gelijkenis met een nier in vorm en kleur vandaar zijn gemeenschappelijke naam. Er wordt gedacht dat de ouder van de gewone boon is ontstaan ​​in Peru.

De Red Kidney Bean verspreid over heel Zuid-en Midden-Amerika als gevolg van de Indiase handelaren die bruine bonen met zich meebrachten uit Peru. Red Kidney Beans zijn dacht te zijn geïntroduceerd in Europa in de 15e eeuw door Spaanse ontdekkingsreizigers.

Kidney Beans zelf lijken te zijn begonnen met het leven in de West-Indië en zijn een gemeenschappelijk voedsel in Indiase gerechten en curry's. Één van de meest erkende nierboon gerechten in Amerika is Hot Chilli.

Zij worden erkend als misschien wel de meest gebruikte peulvruchten.

Red Kidney Beans hebben veel voordelen voor de gezondheid. Ze zitten vol met vezels. Ze bevatten weinig vet en hebben een lage glycemische index. Ze zijn ook glutenvrij.

Kidney bonen zijn rijk aan eiwitten. Ze zijn ook een grote bron van thiamine, fosfor, ijzer, koper, magnesium, kalium en vitamine K.

In de handel bruine bonen worden gevonden in blik of gedroogd in pakketten in supermarkten of Health food winkels
. Bonen in Tins hebben zachtere huid en meer geschikt voor salades of snelle koken gerechten. Pakket bonen zijn meer geschikt voor langere kooktijden zoals in zelfgemaakte soepen en bouillons. Pre-inweken gedroogde bonen wordt meestal aanbevolen.

Kidney Beans hebben vele toepassingen in de keuken. Ze maken een uitstekende aroma en verdikkingsmiddel in soepen en sauzen.

veganisten en vegetariërs gebruiken Kidney Beans als eiwitbron in hun voeding.

Kidney bonen worden vaak vermengd met andere gemeenschappelijke bonen in salades , roerbakgerechten, curry's en soepen

&';. Chili con carne &'; is een van de meest erkende bonenschotels in Amerika. In Australië bonen zijn toegenomen in populariteit de afgelopen jaren

Dit artikel zou niet compleet zijn zonder vermelding van de &' zijn;. F &'; word meestal geassocieerd met Beans. Flatulentie wordt veroorzaakt door fermentatie van bepaalde voedingsmiddelen in het spijsverteringsstelsel. Met bonen wordt winderigheid verondersteld te worden veroorzaakt door koolhydraten die vaak traag te verteren of in sommige gevallen niet verteren helemaal. Winderigheid is een natuurlijk onderdeel van het verteringsproces
.