Een ander Win-Win Recept: Grill van de Baby Grill

Houdt u van grillen op de barbecue zo veel als ik doen? Koken van voedsel boven een vuur gewoon transformeert hoe alles smaken

Dus als je &';. Ve die willen overschakelen op het eten van meer groente- voor al die goede redenen-hier &'; s een win-win recept dat je geeft wat uw lichaam nodig heeft en wat u zult genieten. Het looks- en zelfs tastes- als een steak!

En dit troeven uw gewone sandwich, wordt gepakt met 10 g eiwit, 781 mg kalium, 9 gram vezels, 0 gram verzadigd vet (ja, 0 ), plus foliumzuur, magnesium en vitamine C

Gegrilde Aubergine &!; Portobello Sandwich

Ingrediënten
1 klein teentje knoflook, fijngehakt
1/4 kop magere mayonaise
1 theelepel citroensap
1 middelgrote aubergine, (ongeveer £ 1), cut tot 1/2-inch blokjes verhuur 2 grote of 3 middelgrote portobello mushroom caps (Optioneel- kieuwen te verwijderen)
Canola of olijfolie koken spray
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel vers gemalen peper
8 sneetjes volkoren boterham brood, licht gegrild of geroosterd verhuur 2 kopjes rucola of spinazie, stamde en gehakte als grote
1 grote tomaat, gesneden

Voorbereiding
1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Pagina 2. Mash knoflook tot een pasta op een snijplank. Combineer met mayonaise en citroensap in een kommetje. Gereserveerd.
3. Jas beide zijden van de aubergine en champignons met olie en breng op smaak met zout en peper.
4. Grill de groenten, een keer draaien, tot ze gaar en bruin aan beide kanten: 2-3 minuten per kant voor aubergine, 3-4 minuten voor het paddenstoelen. Als paddestoelen koel genoeg om te behandelen, slice.
5. Verspreid 1 1/2 theelepel van de knoflook mayonaise op elk stukje brood. Laag de aubergine, champignons, rucola of spinazie en tomaat plakjes op 4 sneetjes brood en top met brood

Serves; 4
Bereidingstijd: 30-35 minuten

Let op: Door het eten wat je liefde en het maken van vervangingen zoals deze, je &'; re op weg naar het creëren van je eigen langdurige stijl te blijven fit en voelen geweldig. En dat &'; s wat we doen bij Gourmet Fitness

“. Geniet Gezond &";
Michele Risa
Beyond Body Mind Spirit, NYC
.