Mediterrane dieet kan helpen bij het verlagen hartziekten tarieven

De gerenommeerde mediterrane dieet is uitgegroeid tot een voorbeeldig model van een dieet regime hart-vriendelijke voor veel voeding en gezondheid beoefenaars wereldwijd. Dit is te wijten aan de relatief lage incidentie van hart- en vaatziekten bij mensen die in de landen en gebieden rond de Middellandse Zee. Sterftecijfers van hartkwalen zijn er ook enorm lager dan in veel regio's van de wereld

Een snelle blik van dit zogenaamde mediterrane dieet onthult de volgende patronen:.

- hoge inname van groenten , groenten, brood en andere granen, aardappelen, bonen, zaden en noten;

- hoge consumptie van olijfolie als begeleiding van de maaltijden;

- lage tot matige consumptie van vis, kip, eieren en zuivelproducten;

- lage consumptie van rood vlees;.

- lage tot matige inname van rode wijn, meestal na de lunch en het diner

Inderdaad, wetenschappelijk onderzoek gepubliceerd in dergelijke publicaties als The Journal of the American Medical Association bleek dat oudere mensen die een mediterraan type dieet in hun dagelijkse routine opgenomen hun levensverwachting aanzienlijk toegenomen.

Maar wat is het precies over dit mediterrane dieet dat schijnbaar maakt het een perfecte voorhoede tegen hart-en vaatziekten?

De grote overvloed aan fruit en groenten zoals tomaten, appelen, dadels, druiven, granaatappels, uien, linzen, sla, paprika's en aubergines in de voeding maakt het een formidabele orkest van gezonde middelen die wonderen voor de gezondheid van het hart te voeren.

Tomaten bijvoorbeeld bevatten een gezonde dosis antioxidanten en voedingsstoffen die worden gezegd om te helpen de acties van-stolsel bevorderen bloedplaatjes remmen. Deze actie kan helpen vertalen naar een lagere kans op het ontstaan ​​van hart- en vaatziekten en andere cardiovasculaire aandoeningen tomaat eters. Andere tomaat bestanddelen zoals lycopeen worden verondersteld om te helpen bij de preventie van andere chronische aandoeningen.

Olijfolie is een andere prominente inrichting van het mediterrane dieet, dat verdient een nauwlettend in de gaten. Deze smaakvolle vettige vloeistof wordt vaak gebruikt als een dressing voor salades en pasta, alsmede een dip voor brood en andere hartige. Olijfolie bevat enkelvoudig onverzadigde vetten die de niveaus van slechte cholesterol op dezelfde wijze doen rijzen verzadigd vet uit andere soorten olie. Er wordt ook gedacht aan verhoging van niveaus van goede cholesterol te helpen.

Andere olijfolie voordelen voor de gezondheid zijn ook van mening te zijn afgeleid van de rijke inhoud van vitamine E, vitamine K, antioxidante polyfenolen en andere voedingsstoffen.

Mensen in Italië en Zuid-Frankrijk hebben voortdurend noteerde een lage incidentie van coronaire hartziekten en dit is vooral schrijnend in vergelijking met hun West-Europese of Noord-Amerikaanse collega's. Toen onderzoekers geanalyseerd hun eetgewoonten, bleek dat deze mensen meestal afgedekt hun maaltijden met een glas rode wijn.

De onderzoekers vervolgens gegraven diep in de componenten van rode wijn en vond dat de verschillende onderdelen in de drank waren verantwoordelijk voor het verlagen van de plakkerigheid van bloedplaatjes en helpen houden de flexibiliteit van de bloedvaten. Deze omvatten antioxidanten, zoals resveratrol, tannines, polyfenolen en flavonoïden. Veel van deze rode wijn voordelen zijn afgeleid van de bron vrucht van de rode wijn die druiven waren.

Het is opmerkelijk om erop te wijzen dat de mediterrane levensstijl niet alleen richten op het eten en wijn. De levensstijl houdt ook constant lichamelijke activiteit. Zoals de meeste van de mensen leven op heuvelachtige en rotsachtig terrein, is er een tendens om grote afstanden te lopen en zelfs klimmen hoge hoogten voor hen om hun bestemming te bereiken. Deze activiteiten kunnen ze vet en calorieën en betere stofwisseling bevorderen. Deze ideale combinatie van regelmatige fysieke activiteit en gezonde voeding bijdragen aan de lagere incidentie van hart-en vaatziekten onder de mensen van deze regio.

Het is nooit te laat om deze mediterrane levensstijl vast te stellen om het welzijn van mensen te verbeteren, te verhogen levensduur en het risico op hart-en vaatziekten en andere chronische aandoeningen te verminderen. Wilskracht en een bewuste poging om iemands levensstijl zijn de nodige stappen om deze doelen te bereiken Restaurant   verbeteren.;