Meesterwerk Maaltijden ™: Het creëren van overvloedige schoonheid en gezondheid

Het is geen geheim dat de Franse wordt beschouwd als een van de gezondste samenlevingen in de wereld. Gegeven aan het eten van grote hoeveelheden kaas, boter en room, zij niettemin bogen op een bevolking van slanke, gezonde mensen. Volgens het Institut National de la Sant é et la Recherche M é dicale in Parijs (Frankrijk &'; s instituut van de nationale gezondheidszorg), niet helemaal tien procent van het land &'; s burgers zijn zwaarlijvig. Hier in Canada, zijn 58 procent van de Canadezen overgewicht op het punt van het ontwikkelen van gezondheidsproblemen in vergelijking met meer dan 65 procent van de Amerikanen beschouwd.

Waarom een ​​verschil in de nationale taille en waarom de enorme mogelijkheden voor medische problemen die inherent zijn aan de Noord-Amerikaanse dieet? Nou, om te beginnen, onze boeren zijn afhankelijk geworden van het kweken van groenten, fruit en vooral wortelgewassen hoog in koolhydraten, zetmeel en suikers die worden gewaardeerd door een verwerkende industrie die ons voorziet van sterk bewerkte, voeding-deficiënte &'; food &'; producten. En onze obsessie met alle dingen gefrituurde, super-sized en overmatig ook gezoet draagt ​​bij aan onze groeiende omvang en de afnemende gezondheid.

In wezen, het is niet alleen wat we eten, maar hoe en wanneer we eten, dat heeft ons veranderd in contrapunt beelden voor een gematigde, actieve en gezonde levensstijl. Bijvoorbeeld, de volgende keer dat je eet in een restaurant (met uitzondering van fastfoodrestaurants die genoeg hebben gedemoniseerd in de media), bestel uw favoriete maaltijd en zien of het volgende zich aandient.

Als u wilt kalkoen of biefstuk, je eiwit steevast vergezeld van aardappelen (gebakken, puree, gekookt, gebakken of gebakken), enkele gemengde groenten (erwten, wortelen en maïs), een rol en een huis salade gemaakt van ijsbergsla overgoten met een hoog vet, veel suiker slasaus. Omdat de meeste van het voedsel op je bord zijn rijk aan koolhydraten, zetmeel en suikers, zal uw glucosespiegel snel stijgen na het eten en je zal traag, opgeblazen gevoel en &'; Burpy &'; Ook, zal de suiker uw alvleesklier stimuleren om insuline wat weer leidt tot verhoogde eetlust oversecrete. Het is geen wonder dus, dat het eten op onze borden ons willen om meer te eten, hebben meer brood, voeg dessert en bereiken voor meer cafeïnehoudende dranken en alcoholische dranken. Het eindresultaat van zo veel mis-eten is zwaarlijvigheid en de verhoogde lichamelijke en geestelijke gezondheid van de risico's.

Als de maaltijden die je eet thuis zijn eveneens slecht voorbereid, dan is het misschien tijd om uw aanpak te heroverwegen om te eten. Maaltijden moet van worden gezien als een concert met elke component voedsel bestaan ​​op zijn eigen, maar toch in harmonie met elkaar. Als een symfonie, wanneer alle delen van een maaltijd samen te komen goed, het resultaat is een meesterwerk maaltijd die u tevreden bent, niet vol laat.

Begin uw meesterwerk maaltijd door te kiezen voor kwaliteit ingrediënten. Uw belangrijkste eiwit moet ook een dierlijk eiwit, bij voorkeur gevogelte of vis, maar in kleinere porties. Ook enkele zuivel gebaseerde eiwit ook. Vullen dit met een droge plantaardige eiwitten zoals kikkererwten, linzen, rode of witte bonen, spliterwten of zwart-eyed peas.

Het is het vezelgehalte van een maaltijd die het gevoel van voldoening creëert na het eten. De plantaardige eiwitten op je bord zal uw inname van vezels te maximaliseren en het verhogen van het verzadigingsgevoel. Vaak is het eten van plantaardige eiwitten zal hunkeren vullen voor brood. Als je om brood te eten, kiezen voor een hoog vezelgehalte soepstengels of crackers.

Laat aardappelen van uw bord en probeer wilde rijst of droge groente medley plaats. Vervangende groenten zoals courgette, bloemkool, asperges en champignons voor suikerhoudende erwten, wortelen en maïs. Het is belangrijk om uw dranken te consumeren voor de maaltijd, niet tijdens of na, omdat ze spijsverteringssappen zal verdunnen en maken het moeilijker voor je lichaam af te breken voedsel. Tot slot, eet een salade van gemengde groene en rode sla producten aan het eind van de maaltijd en de top met een olijfolie dressing. Als dessert, probeer dan een stuk van fijne kaas.

Als u genieten van fruit voor het ontbijt, alleen niet vergeten dat alle vruchten niet gelijk zijn gemaakt. North America &'; s favoriete vruchten zijn bananen, druiven en sinaasappels, maar als je een van de meer dan een derde van de mensen die een bloedsuikerspiegel probleem en hunkeren naar deze items, dan kunt u hebben een potentieel gezondheidsprobleem. De hoge suikerniveaus van koolhydraten als deze vruchten hebben de neiging om snel te verhogen de bloedsuikerspiegel in het lichaam en bijdragen aan een groot aantal ernstige gezondheidsproblemen, zoals obesitas, diabetes, artritis en hart- en vaatziekten. Als alternatieven voor sinaasappels, bananen en druiven, probeer bessen, minder zoete appels, kiwi's, mango's en papaja's.

Het meesterwerk maaltijd hierboven beschreven is het onderwerp van de intellectuele eigendomsrechten en geïnspireerd door de eetgewoonten van continentaal Frankrijk. Omdat culturele gebruiken en een nationale eerbied voor voedsel uit de grond hebben bijgedragen aan de algehele gezondheid van Frankrijk &'; s bevolking, zou het verstandig zijn om hun voorbeeld te volgen. We kunnen beginnen door te begrijpen dat de Franse keuken is over gezond eten eenvoudig gemaakt. Nu, als alleen onze eigen maaltijden thuis gekookt of in restaurants zou leunen in de richting zoals gezond eten dat plezier brengt in uiterlijk en smaak en blijf weg van mounding onze platen met ijsbergsla en frietjes.

Copyright © 2008 Positive Living Inc en Lotharingen Mignault
Alle rechten voorbehouden
.