Of je eet het of niet, het gaat allemaal om afval

"Denk aan al die hongerende kinderen in India." "Wees een lid van de schone bord club." "Geen dessert totdat u klaar bent met uw diner." "It &'; s een zonde om eten te verspillen." Dit waren de vermaningen van onze ouders proberen om ons te eten als de kinderen, maar de ongelukkige neveneffect van de opleiding van ons te veel te eten gehad. De bevestiging van schuld aan het verlaten van eten op je bord is bijzonder verraderlijk, want het brengt ons in een binden: Eet te veel (en lijden onder de gevolgen), of het gevoel dat je &'; ve laat uw moeder. Het stelt ons ook te rationaliseren en te voelen deugdzaam, terwijl dwangmatig overeten.

Ik ben een natuurbeschermer. Verspilling voelt zondig mij. Ik heb nooit de geldigheid van het beginsel van de ondervraagde "schone plaat." Het was pas tijdens een recent gesprek dat ik begon te beseffen hoe absurd deze redenering is. Er is nog steeds eten op mijn bord, maar ik voel me vol. Zal het eten van de rest helpen een hongerende kinderen in India? Kan ik mail het aan hen? Natuurlijk is het antwoord op deze vragen is nee, maar won &'; t het voedsel wordt verspild als ik don &'; t eten? NEE! Let &'; s zeggen dat het doesn &'; t opgegeten. Wat gebeurt? Het wordt ofwel opgeslagen voor later (zeker niet verloren), of gaat in de vuilnisbak. Maar gaan in de vuilnisbak doesn &'; t betekent het wordt verspild. Eten is biologisch afbreekbaar, dus geen kwestie waar het eindigt, zal het breken en word compost. De voedingsstoffen worden teruggestuurd naar de aarde en voeden nieuwe groei. Dit is recycling in zijn puurste vorm.

In feite is het eten van dat extra voedsel op je bord is verspilling. Eventuele extra voedsel gegeten wordt opgeslagen als vet. De energie in het voedsel is nu opgesloten in extra body mass. Voor zolang het in deze toestand wordt uit de Earth &' bewaard blijft; s voedselweb. Dus door het eten van extra calorieën dat ik don &'; t gebruik, ik &'; m eigenlijk egoïstisch ontnemen de rest van de wereld van de toegang tot die energie! Daarnaast heb ik &'; m vernederende mijn gezondheid, wat leidt tot een grotere consumptie van middelen in de gezondheidszorg

Maar iemand zet moeite in het maken van dat voedsel.. Wat kan ik doen? Don &'; t nemen veel voedsel te beginnen. De hoeveelheid voedsel die je maag comfortabel kan houden is ongeveer hetzelfde volume als je vuist. Vergelijk je vuist naar de volgende plaat van voedsel dat je op het punt om te eten en je &'; re in voor een echte eye-opener. Begin met een kleine bord eten, neem dan een pauze voordat haasten voor een tweede. U &'; ll waarschijnlijk een vol gevoel en beseffen dat u don &'; t wil de extra voedsel. Bingo – geen verspilling!

portiegrootte in Amerika is onderworpen aan ernstige inflatie. Recente studies van de historische voedsel serveren portiegrootte in Amerika gepubliceerd in The Journal of the American Medical Association en de American Journal of Public Health bevestigen wat we instinctief weten om waar te zijn: sinds de jaren 1970 &'; s, onze culturele concept van de porties is super geweest sized. De immer populaire fast food bedrijven in het bijzonder sterk toegenomen de hoeveelheid voedsel in een enkele portie. Bij het uit eten gaan, is het gemakkelijk om te worden geconfronteerd met veel meer voedsel dan is het comfortabel om te eten in een vergadering.

Vergeet niet, "all you can eat" is niet alles wat je moet eten, of zelfs willen eten. Vol is anders dan dat van de pijn, en toch hebben we het ongemak van het eten van het verleden toen we &' meegemaakt; re vol. Dit is een echte afval. Verspilt het genot van de maaltijd, en verspilt de calorieën die uit de wereld energie-economie worden gehouden. Dus neem een ​​moreel standpunt in tegen verspilling en duw die plaat weg als je &'; ve genoeg gegeten. Uitleggen dan je moeder waarom het OK is om wat te eten te verlaten op je bord. Of je het eten of niet alles verloren gaat. Het afval op uw taille is de meest ongelukkige
.