Waarom Kool is een zeer belangrijke Vegetable?

De plantaardige kool is gemakkelijk te kweken en is direct beschikbaar in de markt. Hij wordt gekweekt in de meeste landen in de wereld, net als andere gemeenschappelijke kruisbloemige groenten zoals broccoli, spruitjes en bloemkool die deel uitmaken van ons dagelijks koken zijn. Kool is beroemd om zijn voedingswaarde, medicinale werking, en andere therapeutische eigenschappen waardoor het een plek in het dieet wereld verdiend. - De koolsoepdieet

Plantaardige Familie en Geschiedenis

Kool is van de Brassicaceae of Cruciferae familie onder de groep van Brassica oleracea Capita. Het was lokaal naar het Middellandse-Zeegebied uit een lommerrijke mosterd kruid. De oude Romeinen en Grieken hebben de kool gebruikt om bepaalde vormen van geneeskunde te bereiden. Ze zijn wit sap gewonnen uit nieuw geplukt witte kool en gebruikte het om pijnlijke of geïrriteerde ogen te verlichten. De Romeinen en Egyptenaren nam ook het brouwsel om intoxicatie te voorkomen

“. Caboche &"; Aangenomen wordt dat de wortel van de Engels naam van de kool zijn. Het is afgeleid van de Normanno Picard woord dat betekent “ head &" ;. Kool heeft zich bewezen als een van de meest nuttige groenten in de geschiedenis. Het heeft verdiend voor zichzelf een zeer hoge positie in de lijst van voedzame voedingsmiddelen.

Waarom Kool is een Star Plantaardige

De kool is wereldwijd bekend. Afgezien van goedkoop, is het zeer gemakkelijk te bereiden en bevat veel gezonde voordelen. Het is van vitaal belang voor iedereen om de talloze voordelen van deze groente weten.

Voeding experts over de hele wereld hebben vastgesteld de gezondheidsvoordelen van de kool. Kool misschien goedkoop in prijs, maar is zeer hoog in beschermende vitaminen. Het is lage calorie en is zeer rijk aan voedingsstoffen. Deze groente is vitamine A, die kan helpen bij de bescherming van de ogen. Het heeft vitamine B, dat helpt bij de integriteit van uw zenuwen en metabolische functies. Vitamine C kan ook worden gevonden in deze groene veggie en is verantwoordelijk voor de ondersteuning van de mitochondriën in vetverbrandende processen en in het houden van uw huid in zijn gezonde staat.

Kool kan ook helpen bij het schoonmaken van uw darmen. Verse kool sap kan buikpijn, indigestie, hoofdpijn, bronchitis en astma verlichten. Studies hebben aangetoond dat kool voorkomt ook de vorming en ontwikkeling van kankercellen. Haar ijzer en zwavel zijn factoren waardoor het effectief in het reinigen van onze spijsvertering. De kool is ook gebleken in de ondersteuning van de productie van meer antilichamen ons beschermt tegen verschillende ziekten.

Rassen van Kool

Kool komt in vele vormen. Het wordt vaak ingedeeld naar zijn vorm en rijpheid. Groene kool zijn de meest voorkomende. Rode kool zijn zeer rijk aan voeding en zijn vaak dun versnipperd om heerlijke verse salades te bereiden. Meer delicate vormen zoals de Bok Choy, een Chinees ras, kan ook worden gevonden.

Er zijn traditionele rassen zoals de kegelvormige Vroege Jersey Wakefield, Late Flat Nederlands, en de ronde onder leiding Deense Ballhead. Er is ook een variant genaamd Napa kool beroemd om zijn zoetheid en is perfect te combineren met droge vis.

Een kool is een gebruikelijk voor verschillende salade preparaten. Sommige gerechten met de kool die wordt bereid door bevriezing of blancheren het hoofd van de groente en vullen met rijst en gehakt. Het is ook een ingrediënt keuze aan soepen of stoofschotels vullen. De koolsoepdieet heeft een grote aanhang van mensen die zich willen snel te ontdoen van een aantal ponden
.