Kunnen grotere Breakfasts Make You Kleinere?

Mom altijd verteld dat je nodig hebt om een ​​groot ontbijt in de ochtend. Nu studies beginnen om die eeuwenoude advies vragen

De meesten van ons hebben gehoord dat overslaan van het ontbijt is een slecht idee als je &';. Re proberen om gewicht te verliezen. U &'; ll uiteindelijk op een hele dag honger, zegt de theorie, en eet meer dan genoeg om te compenseren voor de calorieën die je in de ochtend opgeslagen

The Big Breakfast Theory krijgt ook steun van de fabrikanten van (grote verrassing hier. ), granen en andere ontbijtproducten. De fabrikanten don &'; t eigenlijk beweren dat het ontbijt helpt je gewicht te verliezen, maar ze zeggen dat het &'; s "de belangrijkste maaltijd van de dag," of dat het overslaan van het zou uw kind slecht doen op school. Dat zijn twee grote verkooppraatjes dat heel weinig andere sectoren zou kunnen dromen van het gebruik.

Is het grote ontbijt theorie waar is, of gewoon een mythe?

Om de hypothese, Duitse wetenschapper Volker Schusdziarra testen, van de Else-Kronen-Fresenius Centrum voor Nutritional Medicine in München, vroeg 380 vrijwilligers om alles wat ze aten voor 10 tot 14 dagen op te nemen. Sommige waren normaal gewicht, andere obesitas. Vervolgens analyseerden de onderzoekers iedereen &'; s platen

De meeste proefpersonen &'; eetpatroon gevarieerd. Ze kunnen een groot ontbijt één dag te eten, geen van de volgende, en een kleine de volgende. Af en toe, een groot ontbijt leidde hen naar hun halverwege de ochtend snack overslaan. Met andere woorden, hun gedrag was vrij normaal

Conclusie:. "De mensen aten hetzelfde voor lunch en diner, ongeacht wat ze hadden voor het ontbijt," Schusdziarra concludeerde

Om precies te zijn. , wanneer proefpersonen aten een "zware" ontbijt - gedefinieerd als meer dan 400 calorieën meer dan wat ze noemen een "kleine" ontbijt - zij over het algemeen eindigde die hun 400-calorie of hoger eigen risico door de rest van de dag. Wanneer ze overgeslagen een snack, bijvoorbeeld, hun calorie besparingen niet opwegen tegen de extra calorieën die ze bij het ontbijt had gekregen. Met andere woorden, kregen ze geen enkel voordeel van voorladertype hun inname. Dit is zeer interessant voor elke calorie teller.

Ik heb ook deze verdacht van mijn eigen persoonlijke ervaring Op een gegeven moment dacht ik als een aten een uitgebreid ontbijt zou ik minder voedsel willen door middel van de dag. Maar de werkelijkheid was ik aan het eten was dezelfde calorieën voor mijn andere maaltijden. Ik eigenlijk zette op 3 vijvers in de loop van een week.

Een kleine studie geen waarheid vast te stellen, natuurlijk. Maar het doet afbreuk vorderingen die we horen vaak, maar nooit onderbouwd door feiten

The Big Breakfast studie verscheen in het 17 januari 2011, kwestie van de Nutrition Journal, gepubliceerd door GeoMed Central Restaurant  ..;