De voordelen van een glutenvrij dieet

Het glutenvrij dieet is onder onze aandacht gebracht als gevolg van de toename van het aantal mensen gediagnosticeerd met gluten gevoeligheid en coeliakie, nummers die epidemische proporties naderen. Symptomen, variërend van een opgeblazen gevoel, maagkrampen, diarree en vermoeidheid pest getroffenen. De condities voort uit het onvermogen om gluten tolereren. De aandoening kan schade aan de villi in de darm leidt tot mal absorptie van nutriënten in voedingsmiddelen of supplementen veroorzaken (kan uiteindelijk leiden tot anemie). Dit op zijn beurt opent de deur naar andere gezondheidsbedreigende problemen.

glutengevoeligheid kan ook manifesteren als huidaandoeningen, spijsverteringsstoornissen, neurologische stoornissen en anderen waardoor het moeilijk te diagnosticeren. In sommige individuen er geen symptomen, terwijl anderen ervaren migraine en tintelingen in de armen of benen. De enige bekende manier om de schade en symptomen van glutengevoeligheid of coeliakie voorkomen is om gluten te verwijderen uit de voeding. Geen kleine taak gezien gluten in tarwe, gerst en rogge; Het is vaak verborgen ingrediënt in de onwaarschijnlijke voedingsmiddelen. Gevoelige personen moeten etiketten scannen ijverig om accidentele blootstelling aan gluten te voorkomen. Soms is het niveau van gevoeligheid is zodanig dat zelfs een kleine hoeveelheid gluten in een persoonlijk verzorgingsproduct voldoende om problemen te veroorzaken; in sommige gevallen zo ernstig als een gluten bevattend voedsel was verbruikt.

Er wordt aangenomen een groot aantal autistische personen of personen met gedragsproblemen zijn gevoelig voor gluten. In deze groep de symptomen zijn vaak ernstiger dan in de algemene bevolking met gluten-gerelateerde gezondheidskwesties. Naast de bovengenoemde symptomen kan autistisch of gedrag uitgedaagd individuen ook last hebben van spijsverteringsstoornissen, constipatie en lekkende darmsyndroom. Bij autistische personen veel studies hebben aangetoond dat gluten produceert opiaatachtige effecten, waardoor veel van hen zelf beperken hun dieet gluten-bevattende voedingsmiddelen. Ze hebben meestal ervaren soort ontwenningsverschijnselen wanneer gluten wordt verwijderd uit het dieet. Om deze individuen gluten is giftig voor hun hersenen.

jaar geleden zijn op een glutenvrij dieet was erg moeilijk. Het gebrek aan kwaliteit van de producten en de moeilijkheid bij het vinden van glutenvrije producten maakte het een hele prestatie. Het vinden van gebakken goederen was vooral moeilijk. Broodjes waren vaak dicht en verwend gemakkelijk. Niet te vergeten het feit dat de structuur was vaak vreemd en dus was de smaak. Die op het dieet moesten veel van hun voedsel te maken. Gebakken voedsel betekende het mengen van verschillende meelsoorten een tarwe-achtige consistentie te bereiken. Momenteel is het makkelijker om de uitvoering van een glutenvrij dieet te wijten aan de instroom van nieuwe producten op de markt. Veel lekkere keuzes in overvloed, terwijl jaar geleden was het moeilijk om iets als eetbaar te vinden. Veganistische en producten gelabeld glutenvrije zijn direct beschikbaar. Glutenvrij restaurants zijn opgedoken over de VS, sommige met vele gunstige beoordelingen. Glutenvrij bakkerijen zijn ook verschenen op de radar met heerlijke lekkernijen die rivaal gluten bevatten gebakken producten. Met het begin van middelen gericht op degenen met een glutenvrij dieet, waarbij het dieet niet langer een anomalie.

Bij uitvoering van een glutenvrij dieet, velen vaak aan onmiddellijke eliminatie van symptomen en enige ervaring opheffing van wat zij als &'; hersenenmist &' ;. Bij het autistische of die met gedragsproblemen, is duidelijke verbetering waargenomen gedrag, aandacht en stemming. In veel oogcontact wordt opnieuw vastgesteld en ze meer gezellig. Andere gezondheid te verbeteren of worden geëlimineerd, terwijl op het glutenvrij dieet. Om gluten is ook toegeschreven aan de hoge incidentie van inflammatoire problemen, waarvan sommige kunnen leiden tot ziekte. Als men ervaart symptomen dat ze een bron van niet kan vinden, waardoor gluten uit het dieet is een goed begin. Aangezien er een aanzienlijke vertraging bij de diagnose van gluten gevoeligheid, het elimineren van gluten uit het dieet is de moeite waard een keer te proberen om te zien of een &'; s symptomen verbeteren
.