Laat houtsnippers Maak uw BBQ Smoker Unique

I &'; ve gezien veel lijsten van houtsnippers en welk voedsel goed gaan met hen en het &'; s altijd viel me op dat dit is het naderen van het probleem voor de verkeerde kant. De houtsnippers is het kiezen van het eten en in mijn boek is &'; s het voedsel dat de houtsnippers kiest! Dus als je mijn lijst aan de onderkant van de pagina is &'; ll worden geschreven op een manier die hopelijk zal u toelaten om te beslissen over uw barbecue recepten eerste en laat het aroma follow. Om eerlijk te zijn, Hickory kost veel kloppend (vooral op de ribben), maar er &'; s een ongelooflijke verscheidenheid van houtsnippers om uit te kiezen deze dagen dat het &';. S moeite waard te spelen een beetje rond

Voordat ik naar de lijst hier &'; s eerste de wetenschappelijke bit. Het idee achter het roken is dat hout brandt bij verhitting, maar door het verminderen van de beschikbare zuurstof aan de brand, het hout rookt in plaats van brandwonden zo door toevoeging van houtsnippers om uw barbecue roker, kan een prachtig scala aan smaken worden verleend aan vlees of vis. Het beste hout te gebruiken is wat &'; s beschrijft als groene hout die in wezen betekent dat het &'; niet volledig s uitgedroogd en dit is omdat groene hout brandt bij een hogere temperatuur, het maakt meer rook dan de leeftijd van hout en het duurt langer. Bij het kopen van houtsnippers in een zak is &'; s belangrijk om het hout te genieten gedurende 30 minuten om vocht te krijgen in het knallen voordat het op de kolen

Een laatste tip van mij voor de lijst: -
<. p> Als u een houtskool BBQ grill in plaats van een roker, probeer het verpakken van sommige houtsnippers in aluminiumfolie en dan punctie de folie met een mes punt. Pop de folie pakket in hete kolen en zien wat je denkt, maar probeer een van de sterkere rookt anders &'; re waarschijnlijk geen verschil merken

De volgende chips zijn goed met alle soorten vlees, dus het &'; s goed hebben sommigen in voorraad: -