Natuur Always Right, koks nooit

Uittreksel uit het boek "Uw recht om mooi te zijn: Hoe Stop de Trein van veroudering en Meet the Most Beautiful You" door Tonya Zavasta. Het boek is verkrijgbaar bij: http://www.beautifulonraw.com

Het lijkt zielig we streven naar een nieuw product als &ldquo maken; natuurlijke &"; mogelijk maar vernietigt de natuurlijke ingrediënten in het proces. Nieuwe verpakte producten op de markt elke dag. Iedere keer dat u een van deze nieuwe producten, die u voorgaande de ouderwetse groenten, fruit, noten en zaden. Als gevolg daarvan zul je niet genoeg voedingsstoffen uit uw maaltijd te krijgen.

De onderzoekers zijn enthousiast als ze ontdekken nieuwe voordelen in de productie van bepaalde kleuren. De heldere levendige kleuren van verse producten, zoals de diepe groene bladgroenten, de lila van bosbessen, of de rode aardbeien zijn een teken dat deze producten zit vol met antioxidanten, de zogenaamde polyfenolen.

Hoe helderder de kleur van het gewas, hoe meer voedingsstoffen strijdende zij degeneratieve ziekten. Foto nu wat er gebeurt met de originele kleuren van de regenboog na het koken. De kleuren vervagen als oude wasserij. Hoe kan het niet meer voor de hand om ons te zijn: door geknoei met natuurlijke producten, zijn we iets essentieel voor onze gezondheid en schoonheid te verliezen

Er is een schaarste aan voedsel, maar niet die van de maaltijden.. In dit land, worden we geconfronteerd met een ongekende verleidingen. Amerika is bezig met het eten als geen ander land in de wereld. Door toe te geven aan de behendige verleidingen van de adverteerders te proberen “. Nieuw voedsel, "ons lichaam verhongeren, terwijl we voortdurend kauwen en slikken Ironisch genoeg, de verscheidenheid en de betaalbaarheid van levensmiddelen leidt ons naar overvoerd en tegelijkertijd ondervoed geworden The. beste manier om deze verleidingen te weerstaan ​​is om een ​​houding ten opzichte van gekookt voedsel in het algemeen te ontwikkelen en vast te stellen de raw food levensstijl

Mark Twain schreef:. “ Om te eten is menselijk, om te verteren goddelijke &"; We moeten enzymen. verteren van voedsel. Onze levende lichaam moet ook enzymen voor elke andere bewerking en chemische reacties plaatsvinden. Enzymen vormen het verschil tussen leven en dood. Alleen levende organismen kunnen enzymen produceren, maar hun vermogen om enzymen te maken is beperkt en onuitputtelijk.

Ons lichaam herbergt twee soorten enzymen: metabolische enzymen, die ons lichaam lopen, en spijsverteringsenzymen, die deelnemen aan het verteren van ons voedsel alleen rauw voedsel volgen natuur &'; s ontwerp en komen met hun eigen voedsel enzymen om de spijsvertering te bevorderen.. Zij zijn verantwoordelijk voor de vrijlating van voedingsstoffen uit het voedsel dat we eten.

Dr. Edward Howell schrijft in zijn opmerkelijke boek Enzyme Nutrition dat warmte dan 118 ° F doodt enzymen. Wanneer voedsel wordt gekookt, is het niet brengt enzymen en het lichaam wordt gedwongen te gebruiken zijn eigen spijsverteringsenzymen.

Alleen levende organismen, hetzij een mens, een dier of een plant, bezitten enzymen. Niemand zou ooit beweren dat een dode persoon is hetzelfde als een levend iemand alleen omdat de chemische samenstelling van het lichaam is hetzelfde. En toch hebben we nooit twee keer nadenken over beschuldigingen dat gekookt voedsel is zo goed als rauw of beter. De plant wereld bezit integriteit en de “. Life factor &"; Uit een enzymatische benadering, een pakte fruit of een afgesneden groen is nog in leven, ook al is zijn eigen voedingsbron is afgesneden. Zaden en noten zal reproduceren als in de grond te zetten, zullen vruchten blijven rijpen, zelfs nadat ze zijn geplukt uit de boom, een groente - of het nu een wortel, ui of aardappel -. Wanneer in de grond te zetten zal ontkiemen

Enzymen zijn combinaties van proteïnen, vitaminen en mineralen in een actieve moleculaire vorm. Chemici zijn in staat om een ​​aantal van deze voedingsstoffen te synthetiseren, maar ze zijn niet in staat om van &ldquo geweest; adem leven &"; in hen. De “ het leven factor &"; is nog nooit geweest en zal waarschijnlijk nooit worden opnieuw gemaakt.

Enzymen zijn zeer bijzonder. Ze kunnen niet tegen hitte, microgolfbestraling, of pasteurisatie. Koken altijd verwijdert of bederft de goedheid van voedsel. Gekookt voedsel wijst omlaag naar het graf, omdat het dood is. Alleen mensen van toepassing zijn warmte aan wat ze eten. Momenteel mensen toepassing van warmte aan het grootste deel van hun voedsel voor consumptie. Mensen gemiddeld als ras, sterven op of onder de helft van de potentiële levensduur van chronische ziekte die grotendeels dieet en levensstijl gerelateerde. “ Je zal niet verbaasd zijn dat ziekten zijn ontelbaar - tel de koks &";. - Seneca (4 BC-AD 65), brieven

Het koken is de meest diepgaande misbruik van voedsel. Kookboeken zijn vol recepten over hoe het leven smoren van een maaltijd. De creatiever ze daarbij, hoe meer eer toeschrijven we naar de koks. Het concept van de grote keuken is gebaseerd op de mening dat vlakte fruit of groenten niet aantrekkelijk zijn voor het oog of bevredigend naar onze smaak.

Natuurlijk voedsel wordt gezien als een vijand. Hoe minder het gerecht herinnert een van de oorspronkelijke ingrediënten, de trotser de koks geworden. Ruwe producten wordt behandeld niet zoals het goddelijke voedsel, maar als iets om te worden verminkt en gemanipuleerd. Het wordt zelfs genoemd “ vanuit het niets, &"; alsof het een tweede klas product nodig een upgrade. En toch is de mens niet in staat is zelfs een eenvoudige maaltijd zonder de basisingrediënten hij niet maken. Het talent van de kok moet elders worden toegepast, omdat de basis van groenten en fruit begint hij met zijn voedingswaarde superieur aan de meest verfijnde creaties hij eindigt met.

Traditionele keuken verandert de smaakpapillen tot stand onbekwaam waarderen het aroma en de smaak van rauwe groenten en fruit. We worden meer bezig met het behagen van onze perverse gehemelte en voldoen aan onze grof gevoel dan met het verstrekken van voedsel aan ons lichaam.

Door het koken van ons voedsel, we doden voedingsstoffen die ons in leven en gezond te houden. Nadat we grill of braden, bakken of koken, saut é of stoofpot, produceren we een aantal decadente kwestie zonder voedingswaarde en alleen door het gebruik van zout of suiker in overvloed kunnen we het aan onze smaakpapillen passeren. Alle koks vertrouwen op zout, suiker en kruiden om hun creaties gewaardeerd. Koken zonder kruiden ruikt verschrikkelijk. Niet verrassend, kruiden werden oorspronkelijk gebruikt om te verhullen rottende en ontbindend eten.

Hoe heerlijk is een frisse appel! Maar we zetten in een oven en het wordt een drassige, papperig, verschrompeld massa die een lading van suiker, zodat men het kan eten. In de keuken, worden de originele kleuren van groenten en fruit afgestompt en de eerste verscheidenheid aan smaken is veranderd. Vergis je niet, is de voedingswaarde zo goed is gegaan.

Het is ironisch, maar niet incidenteel, dat verse producten wordt gebruikt voor de inrichting van dit smakeloos en dood voedsel. We versieren dit levenloze, smaakloos, en vormeloos knoeien met verse groene bladeren en fel gekleurde groenten voor onze ogen bedriegen. We voegen specerijen om de geur te maskeren. We laden het met suiker en zout om onze smaakpapillen te bedriegen.

Tegenwoordig weet gezondheidsbewuste mensen bewerkte levensmiddelen is verstoken van voedingsstoffen en doen hun best om het te vermijden. Maar ergens, thuis koken ontsnapt aan het stigma van “. Verwerkt &"; Koken is de verwerking! En het verschil tussen thuis koken en vervaardigde levensmiddelen is hetzelfde verschil als tussen de “ dode &"; en “ erg dood &"; We horen overal minder voedsel wordt bewerkt, hoe beter. Waarom proces het helemaal?

De meeste Amerikanen niet eten van de aanbevolen 5-9 porties groenten en fruit elke dag. En als u haven &'; t hoorde nog … in januari 2005 deze regering aanbevolen volkstuinen zijn verhoogd tot 9-13 serveren. Tussen de regels door de overheid is ons te vertellen, om gezond te zijn moeten we gaan op de raw food dieet. Want als je eet 13 porties van verse groenten en fruit per dag zul je niet nodig hebt of wilt iets anders.

"Dit artikel kan vrij, zolang het volledige artikel en byline opgenomen worden herdrukt."
.