High fructose corn syrup - niet zo'n Sweet Deal!

Onlangs bewezen verslavender dan cocaïne te zijn, kan een kijkje op High Fructose Corn Syrup helpen om Amerika &' verklaren; s toename van zwaarlijvigheid en de nieuwe focus op eetverslaving

Ironisch genoeg, toen de regering bevolen. cocaïne verwijderd uit alle Coca-Cola dranken niemand had gedacht dat een nog gevolgschade substantie haar plaats zou vinden, of dat de regering de schuld voor deze vervanging. High fructose corn syrup raakte de markt in de jaren 1950 als een wonder product. Goedkoper dan suikerriet terwijl inpakken alle intense zoetheid we associëren met snoepgoed lekkernijen, high fructose corn syrup wordt nu gebruikt om te zoeten up ton snoep, vruchtensappen, cola's, koekjes, cakes en crèmes en heeft zelfs zijn weg gevonden naar minder smakelijk verleidelijke items waaronder brood, soepen, en andere voorverpakte voedingsmiddelen. Echter, zodra deze schijnbaar zoete deal weg is gelikt, maar de bitterheid van verslaving blijft de kern.

Shadowing dezelfde receptor paden van andere ingenomen verslavende stoffen, waaronder cocaïne en opiaten, high fructose corn syrup verandert de overdracht van bepaalde chemicaliën in de hersenen, waaronder endorfine, dopamine en serotonine, die op hun beurt leiden tot het plezier centrum van onze hersenen, waardoor we willen meer. Het is belangrijk op te merken dat met de integratie van HFCS in levensmiddelen meer dan 1000% hebben verhoogd sinds 1970

Een studie uit 2007 (Lenoir M, Serre F, Cantin L, Ahmed SH), vond dat intense zoetheid overtreft cocaïne beloning zelfs bij verslaafde en drug-gesensibiliseerde individuen leidt tot verhoogde agressie bij het terugtrekken en een verstoring van de dopamine /baten-verhouding acetylcholine in de hersenen. Omdat de veranderingen op de hersenfunctie veroorzaakt door HFCS produceren veel van deze kenmerken van verslaving - waaronder intense verlangen, het onvermogen om te controleren of te stoppen met het gebruik van een pre-bezetting met de stof, en ontwenningsverschijnselen - het idee van het dessert wordt verheven tot een geheel nieuw niveau

It &'; s zo moeilijk vandaag te bevorderen van het feit dat suiker - en in het bijzonder high fructose corn syrup zo veel gebruikt in voedingsmiddelen van vandaag - is een verslavende stof, waardoor er één willen meer en meer.. Helaas zijn er nog steeds veel voedingsdeskundigen, diëtisten, en professionals die don &'; t geloven suiker kan verslavend sommige mensen. In al mijn jaren van het werk met eetstoornis lijden en emotionele eters - evenals de nieuwe wetenschappelijke studies - het tegendeel te bewijzen. Het is net als alcohol. Sommige mensen hebben geen probleem met een paar drankjes, maar anderen kunnen niet stoppen na die eerste drankje.

In mijn nieuwe boek, Diets Don &'; t het Werk! Inzicht in de cycli van emotionele overeten en jojo-dieet [Rebu Publishing, 2009], ik heb hulp voor degenen die rond en rond de verslaving cyclus met HFCS en andere producten van de suikersector permanent gratis te breken door middel van een proces van het leren hoe om opnieuw te verbinden . tot zwijgen gebracht honger signalen, terwijl het leren van de onderliggende gevoelens onder de onbedwingbare trek te begrijpen
Wij zijn in het midden van een obesitas-crisis in dit land en ik &'; ben ervan overtuigd high fructose corn syrup is een grote boosdoener. I &'; ve bekend is dit het werken met wanordelijke slachtoffers eten voor tientallen jaren en nu met deze nieuwe wetenschappelijke back-up misschien kunnen we eten en het eten van professionals in te stemmen. Niets minder dan de gezondheid van onze natie op het spel staat.

Voor interviews met Rebecca Cooper of voor meer informatie over Diëten Don &'; t Werk ® kunt u terecht op www.DietsDontWork.org
.