Mousserende wijn en Champagne Wijnen

Geen andere wijnen kan meer gelijk met de faciliteiten en carnaval dan mousserende wijnen en champagne. Ze bieden een vleugje charme en gratie bij een speciale gelegenheid en feesten.

Ze bieden een borrelende Fizz en aroma's met hun bubbels. Hun aroma varieert van appelmoes naar vers gebakken brood. Dat &'; s maken allemaal de mousserende wijn en champagne geschikt voor alle smaak en gelegenheid.

Velen van jullie misschien een vraag die &ldquo krijgen; champagne is echt een wijn? zo ja, waar komen de bubbels vandaan? &" ;, etc. Dit artikel geeft u alle antwoorden op uw vragen.

Champagnes en mousserende wijnen zijn een categorie van wijnen en ze worden bereid door druiven zoals Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.

Champagne streek van Frankrijk is het meest bekend om de Champagne wijn die we het meest van hou. En ze beweren de eer om de meest beroemde mousserende wijnen. Dit is de enige wijn die is vernoemd “ Champagne &" ;, die andere bruisende wijnen gewoon worden genoemd als “ Mousserende wijnen &" ;. Frankrijk krijgt een run voor het geld uit Italië, Spanje, Australië, Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten door het produceren van fantastische mousserende wijnen.

Het aroma van deze mousserende wijnen worden gekenmerkt door verse appelmoes, gekruid appel, rijpe peer en vers gebakken brood ruikt, aangevuld door de gist toegevoegd tijdens het proces van de tweede gisting.

Ze worden op smaak gebracht door de appel, peer, citrus, aardbeien, slagroom en vanille, gist en nootachtig. Deze fungeren als de gemeenschappelijke noemer van de mousserende wijnen en champagnes. Aan de andere kant, als rijper boomvruchten worden gevoeld op het dak van de mond, dan is een van de Nieuwe Wereld mousserende wijnen. De gemeenschappelijke in zaak van de Oude Wereld Champagne is dat ze subtieler, romige, gist en hebben nut als smaken.

Hier is hoe de mousserende wijnen krijgen hun bubbels. De bubbels in de mousserende wijnen worden gevormd tijdens de tweede gisting. Tijdens de tweede gisting, de wijnmaker duurt enige mousserende wijn en ze zullen een paar gram suiker en een paar gram gist toe te voegen. Deze combinatie van suiker en gist worden omgezet in koolstofdioxide, dwz bubbels en alcohol. Deze omzetting leidt miljoenen bellen die gevangen zitten in een zeer kleine ruimte. Dit creëert 80 psi druk in een typische fles mousserende wijn. Dit is omdat de tweede gisting plaatsvindt in een fles, en ze kunnen ook plaatsvinden in de normale vergistingstank. Dit ligt in de wijnmaker voorkeursmethode.

Afhankelijk van de suikerspiegel de mousserende wijnen en champagnes worden geclassificeerd als:

• Extra Brut – Extra droge wijn
• Brut – Droge wijn (meest bekende onder de mousserende wijn en het is ook zeer eten vriendelijke)
• Extra droog – Niet zo droog als Brut
• Demi-sec – Mooie zoete wijn, dit kan gemakkelijk worden gecombineerd met fruit en desserts.

Mousserende wijnen en champagne kan ook worden aangemerkt als vintage en niet-vintage wijnen, wat betekent dat ze ofwel komen uit een mix van verschillende jaren of van een enkel jaar. De Non-vintage mousserende wijnen en champagne vangen de meerderheid plaats in de markt, terwijl aan de andere kant vintage champagne wijn zijn duurdere
.