Caster Sugar Vs Sugar - Wat moet u gebruiken voor Cupcakes

Mensen hebben me gevraagd hoe cupcakes met hetzelfde recept zal blijken wanneer basterdsuiker in plaats van fijne suiker plaats en vice versa wordt gebruikt. En de kansen zijn als je &';. Ve ooit tegengekomen verschillende cupcake ontvangsten, zou je ook afgevraagd dezelfde

Toen ik voor het eerst begon, ook ik vroeg me af waarom sommige recepten gebruikt basterdsuiker, terwijl anderen gebruikt fijne suiker. Wat waren hun verschillen? Hoe zouden ze blijken als ik ze pit tegen elkaar in een basterdsuiker vs suiker strijd?

Het testen ze in Recepten

En zo begint de strijd van de basterdsuiker vs suiker.

Ik besloot op een dag om een ​​bewezen recept te nemen en ruilde ik het fijne suiker in het recept met poedersuiker. Ik hield het hele proces hetzelfde, en het enige wat ik veranderd was de suikers

En toen ik klaar was met het bakken van hen, ze stoorden &';. T blijken elke anders. De cupcakes geproefd en zag er zo goed.

De Verrassende Waarheid

De dingen waren echter anders wanneer de slag van basterdsuiker vs suiker werd gebruikt op een ander recept.

Deze keer, Ik nam een ​​recept dat basterdsuiker gebruikt, en ik vervangen dat met fijne suiker plaats. De resultaten waren verschillende

Voor een, kon ik witte vlekken op de cupcakes, aangeeft dat de fijne suiker didn &' zien;.. T vrij mengen in de cupcake beslag evenals basterdsuiker deed

theorieën Afgeleid

Als het gaat om de strijd van de basterdsuiker vs suiker in cupcake recepten, merkte ik dat ik suiker kon ruilen voor basterdsuiker in recepten die opgeroepen voor fijne suiker, maar niet in de plaats basterdsuiker voor fijne suiker in recepten die vragen om basterdsuiker.

En op basis van de cupcake theorieën die ik ken, basterdsuiker is fijner van structuur, de neiging om sneller te smelten, en sommige recepten nodig basterdsuiker voor die eigenschappen die anders niet werden gevonden in . fijne suiker

Dat verklaart waarom u can &';. t gebruiken fijne suiker in plaats van poedersuiker

Echter, recepten die opgeroepen voor de fijne suiker kon basterdsuiker gebruiken in plaats daarvan, omdat basterdsuiker had betere menging eigenschappen in vergelijking met fijne suiker, zodat het niet zou van &';. t geven fijne suiker recepten problemen

Wat u moet
gebruiken

Ik geloof dat zoveel mogelijk vasthouden aan recepten op basis van het type suiker noemen ze voor. Natuurlijk kun je basterdsuiker vervangen fijne suiker, maar basterdsuiker kan twee keer zo veel kosten, waardoor een slechte financiële zin voor u om dat te doen.

Maar als poedersuiker werd gevraagd in een recept, vasthouden aan suikerstrooier of je &'; ll eindigen met cupcakes die witte vlekken hebben, omdat fijne suiker isn &';. t gaat om goed te mengen in het beslag

Dus nu dat je weet waarom sommige recepten oproep voor basterdsuiker vs suiker in een andere recepten, kunt u ze uit te proberen voor jezelf en zie de resultaten uit de eerste hand voor jezelf. .
&Nbsp t wil afval uw ingrediënten uitproberen, dan vasthouden aan mijn advies in deze basterdsuiker vs suiker artikel, maar als je don &';