Zalm met dille saus

Een klassiek gerecht dat veel smaak in aanvulling op de voeding biedt. Het is licht genoeg voor de zomer nog zal u met een verfrissende optie voor een winter maaltijd. En verschaft meer dan 30% dagelijkse waarde van omega-3 vetzuren, eiwitten, selenium en niacine. We zijn zulke fans van dit recept dat we het hebben opgenomen in Dag 1 van onze gezondste manier van eten Plan

Prep en Cook Tijd: 15 min.
Voor 2

Ingrediënten: Restaurant • 1/3 lb zalmfilet, in tweeën gesneden
• 2 theelepel citroensap
• zeezout en zwarte peper naar smaak

Dill Sauce:
• 4 oz kopje magere yoghurt
• 1 middelgrote komkommer, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
• 1 TBS dille wiet
• 1 theelepel verse munt
• Zwarte peper naar smaak

Routebeschrijving:

Snel Broil Salmon:
1. Quick Broil, voorverwarmen vleeskuikens op hoog en plaats een volledig roestvrij staal koekenpan (zorg ervoor dat het handvat is ook roestvrij staal) of gietijzeren pan onder de hitte voor ongeveer 10 minuten om het erg warm. De pan moet 5 tot 7 duim van de warmtebron.
2. Wrijf de zalm met verse citroensap, zout en peper. (U kunt Quick Broil met de huid op,. Het duurt slechts een minuut of twee langer de huid zal rechts loskomen na het koken.) Verhuur 3. Met behulp van een hete pad, trek pan uit de buurt van warmte en plaats zalm op hete pan, huid naar beneden. Keer terug naar vleeskuikens. Houd in gedachten dat het snel is koken aan beide zijden, zodat het heel snel zal gebeuren, meestal in 7 minuten, afhankelijk van de dikte. Test met een vork voor doneness. Het zal gemakkelijk afschilferen wanneer het wordt gekookt. Zalm is het beste als het is nog steeds roze binnen.

Dill Sauce: Heb Combineer alle ingrediënten en dien op gekoeld Quick Broil Salmon Restaurant ..